第二百零二章 出摊
第二天,徐忠直接推着车去了铁匠铺,去取张月娥之前定做的锅,之前徐忠说了尺寸,还用炭笔画了一个简略的图纸,可是到底何不试试,还得按上才知道,结果没想到安上之后正正好,下面放上炉子,上面是锅,另一边,放着一个桶,桶里面放羊肉汤。张月娥和宋春花又去买了十多个碗,东西全都准备齐全了,张月娥就准备出摊了。
这一天,几乎全家齐出动,除了徐有承,宋春花和徐苗全都跟着去了,徐忠负责推车,宋春花挎着个篮子,里面放着盐巴和辣椒油,张月娥种下的香菜刚发芽,还不能吃呢。徐苗和张月娥两人也没有空着手,她们两个手上也挎着个篮子,里面装的是十来张大饼,这饼与旁的饼有所不同,那就是油放的不多,若不是怕没有油,这些大饼会糊锅上的话,张月娥恨不得一点油都不放。
倒不是她小气,而是怕大饼上的油香会破坏羊肉汤的鲜美。
他们一家四口,全部出动,徐有承走的时候脸上还带着哀怨,如果说是平常的时候,他还可以跟先生请个假,可是这两天正好是先生们每月考教学问的时间,没有办法,他只好去学院了。
想起徐有承早晨哀怨的样子,张月娥就一点都不紧张了,这羊肉汤这么好喝,怎么可能卖不出去?张月娥脸色红红的想。
徐家四口人,跟着田大嫂一块来到了田大嫂寻常摆摊的地方,田大嫂给他们指了一个地方,“你们把车停在这里,咱们两家挨着,也有个照应。到时候会有人收摊位费,一家一天给十文钱就行了。”田大嫂习以为常的说。
张月娥点点头,这里街道明净,周围已经有好几个人在这摆摊了,买什么的都有,有卖胭脂水粉的,还有卖发簪收拾的,张月娥甚至还看到有一个捏糖人的,这摊子刚摆上,张月娥就塞给徐苗一把铜板,趴在她耳朵边说,“去玩去吧。”
徐苗惊讶的回过头,张月娥微微一笑,“去给我买个糖人回来,剩下的铜板你想买啥买啥。”
徐苗这才撒欢一般的跑了。
等张月娥抬起头之后就看到婆婆一脸不赞同的看向自己,“你就惯着她吧!”
张月娥眯眼一笑,“我才没惯着徐苗呢,再说了,咱家徐苗可惯不坏,她来府城好几天了,我也没工夫带着她到处逛逛,反正现在人不多,让她出去溜达溜达,就算溜达也是在咱们眼皮子底下,出不了啥事的。”
田大嫂闻言也说,“你们家徐苗可真是乖哩,你看我们家那小姑子啥时候肯帮我干点啥?我让她跟我一块出来摆个摊,她却嫌弃说丢人,我就说我凭自己双手赚钱养家,这有啥丢人的呢?”
听着田大嫂的抱怨,张月娥和宋春花两人相互看了一眼,均是一笑,田家的事情他们还不算了解,只知道,田家一共五口人,除了田大哥和田大嫂一家三口之外,田大哥还有一个妹妹一个老娘,只不过,田家的老娘和妹妹他们还从来都没见到过罢了。
对于田大嫂的家事,他们多说无益,也不适合掺和,所以对于田大嫂的抱怨,她们听过笑了笑,并没有多说一句话。
徐忠将车子停好,又找了两块石头固定了一下,免得车子滑走,然后就将炉子打开了,他们用的是小泥炉,还带着一兜子炭,这些足够了。
张月娥将桶里的羊肉汤盛到锅里,用小火温着,不一会,羊汤的香味就飘散出去了。
田大嫂深吸一口气,“这个味真的是太香了!”
张月娥笑笑没说话,倒是宋春花得意的手,“当然香了,这羊肉汤,可是我们家月娥祖传的手艺,光是这汤就不知道加了多少料呢,里面的羊肉用的都是现杀的羔羊肉,那个味道那叫一个鲜哟!”
“哎哟,那这羊汤卖的应该不便宜吧?”田大嫂试探性的问道。
“不贵,这么大的一碗,不带肉的五文,带肉的十文,一角大饼一文钱,你觉得咋样?”宋春花笑眯眯的说。
田大嫂一听价格就死心了,这个价格倒是不贵,可是就那么一碗汤,里面啥都没有就五文钱?她又不是有钱撑得,喝一碗汤,都够她吃两三个烧饼了。
对于徐家的生意,她不看好。
可是她又不好明说出来,只说,“月娥的手艺这么好,光闻味道我的口水都要流出来,五文钱不贵,大家肯定都愿意尝尝鲜。”
徐忠把车挺好就走了,这里用不着他,他要出去溜达溜达,这府城好不容易来一趟,他不借此机会逛一逛怎么行?
宋春花听出了田大嫂潜藏的含义,她皱了皱眉头。
这羊肉汤从家里出来的时候,本来就是刚煮好的,张月娥又将羊汤放在锅里一加热,这香味立马就散出去了,这街上还没有什么人呢,倒是把旁边一个卖胭脂水粉的小贩给吸引过来了。
“你们买的这是什么啊,也太香了吧!”
张月娥一看有生意上门,便赶紧招呼,“刚出锅的羊肉汤,大哥来一碗不?这大冬天的,有啥比一碗热乎乎的羊肉汤下肚更让人痛快的呢?我这羊肉汤都是用的现杀的小羊羔,里面还加了羊大骨,味道鲜得很。”
“你这羊肉汤怎么卖的?”那摊贩被张月娥说的直咽口水,其实就算张月娥不说,那小贩也被这香味给吸引了。
“不要肉的五文钱一碗,要肉的十文钱一碗,大饼一文钱一角,配上这个大饼吃更好,先喝两口汤,然后再把大饼撕碎了泡在汤里,大饼吸足了羊汤,那个味道好极了。”张月娥十分卖力的推销。
那大哥一听,忍不住说,“你这羊肉汤也太贵了吧!我要是去吃烧饼,十文钱都够我吃的饱饱的了。”
宋春花一听,立马就不干了,反驳他说,“你这说的可就不对了,烧饼有啥好吃的?干愣愣的,还没一点肉,哪有这羊肉汤实在啊,喝在嘴里可是实实在在的荤腥,就这十文钱一碗我都嫌弃卖便宜了呢。”
那小贩一听,想起自己平时吃的烧饼大饼,就觉得够的慌,再加上这扑鼻的香味,让他忍不住咽口水,他一咬牙一跺脚就说,“给我来碗带肉的,在给我来两角大饼。”说着,还冷的跺跺脚。
“得嘞!这就给您盛!您放心,喝了我们家的羊汤,保管你从上暖到下!”
张月娥从滚开的锅里给盛了一碗羊汤,然后问,“您看看是加点胡椒粉,还是加辣椒油?”
“先不加,我先尝尝这汤鲜不鲜。”那摊贩接过碗来就想喝。
“小心烫!这可是刚开锅的!”张月娥吓了一跳,赶紧提醒道。
可是那小贩好像是不知道烫一般,嘴撅起来,沿着碗吸溜一口,就吸进去一口汤,然后他就露出了陶醉的表情。
宋春花乐呵呵的说是,“咋样啊?我没吹牛皮吧?我们家的羊汤好喝不好喝?”
那小贩根本就来不及回答宋春花,他又接连喝了好几口,然后才喟然叹了一声,“真的是太好喝了!”那小贩伸出大拇指,“这么好喝的羊肉汤,只卖十文钱一碗,值!”
小贩这句话成功取悦了宋春花,她笑眯眯的说,“那是,你可不知道就这一碗汤,能做出来可不简单,这汤啊,从昨天我们就煮上了,一晚上那火都不带停的,还有这羊肉啊,全都是现在的新鲜小羔羊,唉,跟你说了你也不懂,总之啊,你就知道,今天你是有口福了!”
那小贩脸上也带着笑,“大娘说得对,我可不用懂这是怎么做出来了,好喝就完事了,一看大娘就是个会吃的,您说说,我是家加胡椒粉呢还是叫辣椒油?”
“你要是想暖暖身子那就加胡椒粉,要是喜欢吃辣的就加辣椒油,或者你两种全都加也没人拦着你,这饼子你撕碎了泡在汤里在尝尝,又是一个味!”
“好嘞,那我就先加胡椒粉,这大冷天的,先暖暖身子。”说着,那小贩就让张月娥给他加了一点胡椒粉,然后将饼撕碎了丢进汤里。
这饼其实是发面饼,但是里面也是一层一层的,这样的饼比平常烙的饼更容易吸收汤汁,那摊贩刚撕一角饼,就将碗给装满了,小贩稀里糊涂的就将一碗饼给吃光了,吃完还意犹未尽的。
吃完之后,那小贩舔着脸说,“大娘,不要肉的五文钱对不?”
宋春花点点头,“对啊,你没吃够啊?”
“您看我要了两角饼,这才吃了一角呢,这汤就没有了。”小贩不好意思的挠挠头。
“没事,你吃不完就给那饼可以退,不收你那角饼的钱。”宋春花看着那小贩不好意思的模样,故意笑呵呵的说。
“不用退不用退,我这还没吃饱呢,您在给我盛一碗清汤,这次我试试加辣椒油的,嗝!”那小贩刚说完,自己就忍不住打了一个嗝。
再结合他自己刚刚说的话,他瞬间就脸红了。
宋春花也不调笑他,这小贩乐意吃自己家的羊肉汤,她高兴还来不及呢,麻利的给小贩盛了汤,又给他拿了饼。这次小贩加了一点辣椒油,跟刚才一样,先是喝口汤,然后就将饼撕碎了放进汤里,这次他吃的就慢一些了。
附近的其他摊贩也都被羊肉汤的香味给吸引了,看这小贩吃的这么香,另一个摊贩也走了过来,他先是问第一个喝羊肉汤的那个小贩,“肖子,真这么好吃啊?”
“唔唔唔。”那小贩嘴里有饼,将饼咽下去,他才说,“你试试,尝尝就知道了,光闻味你是不可能知道这汤有多好喝的!”
“行,那我也来一套跟他一样的。”刚才肖子问价钱的时候他就在边上不远的地方,其实他早就闻着味想吃了,可是又怕这是个闻着香的,正好肖子给他打了头阵,看他吃的那么香就知道,这羊汤味道差不了,所以他才过来的,跟肖子不同,肖子是卖胭脂水粉的,而他是卖银簪首饰的,花个二十文尝尝鲜的钱他还是出的起的,因此,这个小贩脸上没有一丝肉疼的模样,说的十分痛快。
“好嘞,这就给你盛!”宋春花直接接过张月娥的勺子,给那小贩盛了一碗羊肉汤,“胡椒粉和辣椒油你看看……”
宋春花还没说完呢,那小贩就摆摆手,“这个我知道,我不吃辣椒,给我家胡椒粉,让我也暖和暖和。”宋春花给她放了胡椒粉然后递给他。
“先给你一角饼子,都拿出来,这饼子一会该冷硬了。”宋春花掏出一角饼递给那小贩。
有一就有二,有二就有三,这街上还没几个人呢,附近的摊贩就都围过来了,这个一碗那个一碗的,光是卖给小贩,就卖出去十来碗去。
看的一旁的田大嫂眼热不已,她忍不住想去问张月娥有什么秘诀没有,可是张月娥那里就没有少过人,附近的摊贩吃完了,还不等宋春花将碗给洗出来呢,街上的人就多了起来,大家老远就问道香味了,寻常去买烧饼的,吃馄饨的,闻到香味,全都过来了,再加上,张月娥这个摊位附近一直都围着人,大家都有凑热闹的心理,所以这人就越聚越多。
徐苗拿着张月娥给的铜板,这逛逛,那摸摸,买了糖人和糖葫芦,正准备往回走呢,就听到有人说,“那边围着好多人啊,听说是个卖羊肉汤的,特别好喝,咱们也去看看呗。”
徐苗一听,卖羊肉汤的那不就是她们家吗?她也不逛了,赶紧往回赶。
走到不远的地方,就看到自家摊位上围满了人,她赶紧从后头钻进去,她将糖人和糖葫芦放到一旁,接过别人递过来的铜板,再跟张月娥确认之后,才将铜板收起来。
有了徐苗的加入,张月娥他们就轻松多了,一人负责盛汤,一人负责递饼,一人负责收钱,配合的天衣无缝。
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这一天,几乎全家齐出动,除了徐有承,宋春花和徐苗全都跟着去了,徐忠负责推车,宋春花挎着个篮子,里面放着盐巴和辣椒油,张月娥种下的香菜刚发芽,还不能吃呢。徐苗和张月娥两人也没有空着手,她们两个手上也挎着个篮子,里面装的是十来张大饼,这饼与旁的饼有所不同,那就是油放的不多,若不是怕没有油,这些大饼会糊锅上的话,张月娥恨不得一点油都不放。
倒不是她小气,而是怕大饼上的油香会破坏羊肉汤的鲜美。
他们一家四口,全部出动,徐有承走的时候脸上还带着哀怨,如果说是平常的时候,他还可以跟先生请个假,可是这两天正好是先生们每月考教学问的时间,没有办法,他只好去学院了。
想起徐有承早晨哀怨的样子,张月娥就一点都不紧张了,这羊肉汤这么好喝,怎么可能卖不出去?张月娥脸色红红的想。
徐家四口人,跟着田大嫂一块来到了田大嫂寻常摆摊的地方,田大嫂给他们指了一个地方,“你们把车停在这里,咱们两家挨着,也有个照应。到时候会有人收摊位费,一家一天给十文钱就行了。”田大嫂习以为常的说。
张月娥点点头,这里街道明净,周围已经有好几个人在这摆摊了,买什么的都有,有卖胭脂水粉的,还有卖发簪收拾的,张月娥甚至还看到有一个捏糖人的,这摊子刚摆上,张月娥就塞给徐苗一把铜板,趴在她耳朵边说,“去玩去吧。”
徐苗惊讶的回过头,张月娥微微一笑,“去给我买个糖人回来,剩下的铜板你想买啥买啥。”
徐苗这才撒欢一般的跑了。
等张月娥抬起头之后就看到婆婆一脸不赞同的看向自己,“你就惯着她吧!”
张月娥眯眼一笑,“我才没惯着徐苗呢,再说了,咱家徐苗可惯不坏,她来府城好几天了,我也没工夫带着她到处逛逛,反正现在人不多,让她出去溜达溜达,就算溜达也是在咱们眼皮子底下,出不了啥事的。”
田大嫂闻言也说,“你们家徐苗可真是乖哩,你看我们家那小姑子啥时候肯帮我干点啥?我让她跟我一块出来摆个摊,她却嫌弃说丢人,我就说我凭自己双手赚钱养家,这有啥丢人的呢?”
听着田大嫂的抱怨,张月娥和宋春花两人相互看了一眼,均是一笑,田家的事情他们还不算了解,只知道,田家一共五口人,除了田大哥和田大嫂一家三口之外,田大哥还有一个妹妹一个老娘,只不过,田家的老娘和妹妹他们还从来都没见到过罢了。
对于田大嫂的家事,他们多说无益,也不适合掺和,所以对于田大嫂的抱怨,她们听过笑了笑,并没有多说一句话。
徐忠将车子停好,又找了两块石头固定了一下,免得车子滑走,然后就将炉子打开了,他们用的是小泥炉,还带着一兜子炭,这些足够了。
张月娥将桶里的羊肉汤盛到锅里,用小火温着,不一会,羊汤的香味就飘散出去了。
田大嫂深吸一口气,“这个味真的是太香了!”
张月娥笑笑没说话,倒是宋春花得意的手,“当然香了,这羊肉汤,可是我们家月娥祖传的手艺,光是这汤就不知道加了多少料呢,里面的羊肉用的都是现杀的羔羊肉,那个味道那叫一个鲜哟!”
“哎哟,那这羊汤卖的应该不便宜吧?”田大嫂试探性的问道。
“不贵,这么大的一碗,不带肉的五文,带肉的十文,一角大饼一文钱,你觉得咋样?”宋春花笑眯眯的说。
田大嫂一听价格就死心了,这个价格倒是不贵,可是就那么一碗汤,里面啥都没有就五文钱?她又不是有钱撑得,喝一碗汤,都够她吃两三个烧饼了。
对于徐家的生意,她不看好。
可是她又不好明说出来,只说,“月娥的手艺这么好,光闻味道我的口水都要流出来,五文钱不贵,大家肯定都愿意尝尝鲜。”
徐忠把车挺好就走了,这里用不着他,他要出去溜达溜达,这府城好不容易来一趟,他不借此机会逛一逛怎么行?
宋春花听出了田大嫂潜藏的含义,她皱了皱眉头。
这羊肉汤从家里出来的时候,本来就是刚煮好的,张月娥又将羊汤放在锅里一加热,这香味立马就散出去了,这街上还没有什么人呢,倒是把旁边一个卖胭脂水粉的小贩给吸引过来了。
“你们买的这是什么啊,也太香了吧!”
张月娥一看有生意上门,便赶紧招呼,“刚出锅的羊肉汤,大哥来一碗不?这大冬天的,有啥比一碗热乎乎的羊肉汤下肚更让人痛快的呢?我这羊肉汤都是用的现杀的小羊羔,里面还加了羊大骨,味道鲜得很。”
“你这羊肉汤怎么卖的?”那摊贩被张月娥说的直咽口水,其实就算张月娥不说,那小贩也被这香味给吸引了。
“不要肉的五文钱一碗,要肉的十文钱一碗,大饼一文钱一角,配上这个大饼吃更好,先喝两口汤,然后再把大饼撕碎了泡在汤里,大饼吸足了羊汤,那个味道好极了。”张月娥十分卖力的推销。
那大哥一听,忍不住说,“你这羊肉汤也太贵了吧!我要是去吃烧饼,十文钱都够我吃的饱饱的了。”
宋春花一听,立马就不干了,反驳他说,“你这说的可就不对了,烧饼有啥好吃的?干愣愣的,还没一点肉,哪有这羊肉汤实在啊,喝在嘴里可是实实在在的荤腥,就这十文钱一碗我都嫌弃卖便宜了呢。”
那小贩一听,想起自己平时吃的烧饼大饼,就觉得够的慌,再加上这扑鼻的香味,让他忍不住咽口水,他一咬牙一跺脚就说,“给我来碗带肉的,在给我来两角大饼。”说着,还冷的跺跺脚。
“得嘞!这就给您盛!您放心,喝了我们家的羊汤,保管你从上暖到下!”
张月娥从滚开的锅里给盛了一碗羊汤,然后问,“您看看是加点胡椒粉,还是加辣椒油?”
“先不加,我先尝尝这汤鲜不鲜。”那摊贩接过碗来就想喝。
“小心烫!这可是刚开锅的!”张月娥吓了一跳,赶紧提醒道。
可是那小贩好像是不知道烫一般,嘴撅起来,沿着碗吸溜一口,就吸进去一口汤,然后他就露出了陶醉的表情。
宋春花乐呵呵的说是,“咋样啊?我没吹牛皮吧?我们家的羊汤好喝不好喝?”
那小贩根本就来不及回答宋春花,他又接连喝了好几口,然后才喟然叹了一声,“真的是太好喝了!”那小贩伸出大拇指,“这么好喝的羊肉汤,只卖十文钱一碗,值!”
小贩这句话成功取悦了宋春花,她笑眯眯的说,“那是,你可不知道就这一碗汤,能做出来可不简单,这汤啊,从昨天我们就煮上了,一晚上那火都不带停的,还有这羊肉啊,全都是现在的新鲜小羔羊,唉,跟你说了你也不懂,总之啊,你就知道,今天你是有口福了!”
那小贩脸上也带着笑,“大娘说得对,我可不用懂这是怎么做出来了,好喝就完事了,一看大娘就是个会吃的,您说说,我是家加胡椒粉呢还是叫辣椒油?”
“你要是想暖暖身子那就加胡椒粉,要是喜欢吃辣的就加辣椒油,或者你两种全都加也没人拦着你,这饼子你撕碎了泡在汤里在尝尝,又是一个味!”
“好嘞,那我就先加胡椒粉,这大冷天的,先暖暖身子。”说着,那小贩就让张月娥给他加了一点胡椒粉,然后将饼撕碎了丢进汤里。
这饼其实是发面饼,但是里面也是一层一层的,这样的饼比平常烙的饼更容易吸收汤汁,那摊贩刚撕一角饼,就将碗给装满了,小贩稀里糊涂的就将一碗饼给吃光了,吃完还意犹未尽的。
吃完之后,那小贩舔着脸说,“大娘,不要肉的五文钱对不?”
宋春花点点头,“对啊,你没吃够啊?”
“您看我要了两角饼,这才吃了一角呢,这汤就没有了。”小贩不好意思的挠挠头。
“没事,你吃不完就给那饼可以退,不收你那角饼的钱。”宋春花看着那小贩不好意思的模样,故意笑呵呵的说。
“不用退不用退,我这还没吃饱呢,您在给我盛一碗清汤,这次我试试加辣椒油的,嗝!”那小贩刚说完,自己就忍不住打了一个嗝。
再结合他自己刚刚说的话,他瞬间就脸红了。
宋春花也不调笑他,这小贩乐意吃自己家的羊肉汤,她高兴还来不及呢,麻利的给小贩盛了汤,又给他拿了饼。这次小贩加了一点辣椒油,跟刚才一样,先是喝口汤,然后就将饼撕碎了放进汤里,这次他吃的就慢一些了。
附近的其他摊贩也都被羊肉汤的香味给吸引了,看这小贩吃的这么香,另一个摊贩也走了过来,他先是问第一个喝羊肉汤的那个小贩,“肖子,真这么好吃啊?”
“唔唔唔。”那小贩嘴里有饼,将饼咽下去,他才说,“你试试,尝尝就知道了,光闻味你是不可能知道这汤有多好喝的!”
“行,那我也来一套跟他一样的。”刚才肖子问价钱的时候他就在边上不远的地方,其实他早就闻着味想吃了,可是又怕这是个闻着香的,正好肖子给他打了头阵,看他吃的那么香就知道,这羊汤味道差不了,所以他才过来的,跟肖子不同,肖子是卖胭脂水粉的,而他是卖银簪首饰的,花个二十文尝尝鲜的钱他还是出的起的,因此,这个小贩脸上没有一丝肉疼的模样,说的十分痛快。
“好嘞,这就给你盛!”宋春花直接接过张月娥的勺子,给那小贩盛了一碗羊肉汤,“胡椒粉和辣椒油你看看……”
宋春花还没说完呢,那小贩就摆摆手,“这个我知道,我不吃辣椒,给我家胡椒粉,让我也暖和暖和。”宋春花给她放了胡椒粉然后递给他。
“先给你一角饼子,都拿出来,这饼子一会该冷硬了。”宋春花掏出一角饼递给那小贩。
有一就有二,有二就有三,这街上还没几个人呢,附近的摊贩就都围过来了,这个一碗那个一碗的,光是卖给小贩,就卖出去十来碗去。
看的一旁的田大嫂眼热不已,她忍不住想去问张月娥有什么秘诀没有,可是张月娥那里就没有少过人,附近的摊贩吃完了,还不等宋春花将碗给洗出来呢,街上的人就多了起来,大家老远就问道香味了,寻常去买烧饼的,吃馄饨的,闻到香味,全都过来了,再加上,张月娥这个摊位附近一直都围着人,大家都有凑热闹的心理,所以这人就越聚越多。
徐苗拿着张月娥给的铜板,这逛逛,那摸摸,买了糖人和糖葫芦,正准备往回走呢,就听到有人说,“那边围着好多人啊,听说是个卖羊肉汤的,特别好喝,咱们也去看看呗。”
徐苗一听,卖羊肉汤的那不就是她们家吗?她也不逛了,赶紧往回赶。
走到不远的地方,就看到自家摊位上围满了人,她赶紧从后头钻进去,她将糖人和糖葫芦放到一旁,接过别人递过来的铜板,再跟张月娥确认之后,才将铜板收起来。
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