第二十四章 阉猪成功
一月过去,这日张斐正在盘算着再搞些啥东西挣钱呢。
宋安找来了。
“宋大哥,今日寻我何事?”张斐问道,要是没记错,这个月的活自己好像已经都干完了吧,难道还要加班?加钱不?
“文谦可是忘了那阉猪之事了?今日可是正好一月。”
哎哟卧槽,还真忘了,天天想着怎们赚钱,真把这事给忘了。
“哪能啊,我这不是正准备去找宋大哥你吗。”张斐面带笑意,他是绝对不会承认自己忘了的,反正脸皮厚,扛得住。
宋安一脸不信的看着他。
“咳咳,宋大哥,我们这便走。”
喊上了张平和司徒郜,带着几个家仆便和宋安去了城外的庄子。
到了庄子,那负责的小管事出来迎接。
“小的见过少爷,见过宋大总管。”
“那阉割的几只小猪长的怎么样了?”张斐开门见山的问道。
其实心里慌得一批,阉割应该会长得快吧,前世网上都是这么说的,想来应该不会错吧,这要是不长肉可就丢脸丢大发了。
那小管事脸带兴奋“少爷,真是神了,那三只猪崽子阉了后长的奇快,这才一月的功夫,都长到四十来斤了。”
听到管事这么说,张斐放心了下来,不会被打脸了,这就好。
“走,带我们去看看那几只猪崽子。”
小管事领着他们到了圈舍。
就见三只白白胖胖的小猪趴在圈舍里,偶尔翻个身拱个鼻子哼哼两声,再没其他动静了。
张斐专门让人照看这三只猪崽,因此圈舍很是干净,没那让人刺鼻的臭味。
“这便是月前让人阉割的三只猪仔?”宋安瞪大了眼睛,一脸的不可置信。
“回大总管的话,正是那三只阉割的猪崽。”
宋安连连称奇。
这寻常猪崽要养到这么大,少说得三四个月,而且身上又脏味又大,可这三只猪崽一身白花花的肥肉,也无那难闻的膻味。
小管事在一旁说道:“这三只猪崽平时动都懒得动一下,吃完了就爬下,也不乱窜,很是好养。”
“宋大哥,尝尝?”张斐朝着宋安眨了眨眼。
“嗯,尝尝。”宋安本就是个吃客,那受得了这个。
让人把那猪崽拖了出来,准备热水烫毛宰杀,又喊人回城里的一品楼,把那两厨子给喊了过来。
“想不到文谦此法果然可行,不知那羊能否阉割?”
羊能不能阉割?张斐一脸懵,这是真不知道啊,不过想来应该是能的吧。
羊不同于牛,要干那体力活,想来阉割也是可以的吧。
想到这里,他开口说道:“想来应该也是可行,宋大哥让人试试便知,左右不过几只羊。”
宋安点点头“是这理。”
那猪崽被按在长凳上放血,总算是有了反应,不在懒洋洋的一动不动,四肢乱蹬,嘴里发出‘嗤嗤’的惨叫。
奈何三个膀大腰圆的莽汉摁着,这两位爷要吃,别说是只半大的猪崽子,就算是山林里的熊瞎子,这会该放血照样放血,该剥皮照样剥皮。
这边处理完猪崽子,那边城里的厨子也火急火燎的赶到了。
“就这猪崽子,把你俩拿手的都弄一遍。”
张斐这段时间可没少教这些厨子,如今这些厨子可谓是青出于蓝而胜于蓝,毕竟这是人家的老本行。“好嘞,小的这就去。”
两厨子喊了两帮工,提着着宰杀好的猪崽子就进了厨房。
没对久,厨房里便飘出了肉香味。
宋安咽了咽口水,两眼睛直勾勾的盯着厨房。
张斐在一旁看的好笑,这宋安平时言行举止都十分得体,让人挑不出毛病,唯有遇到这吃,那真是毛躁的和个孙猴子似的。
宋安注意到张斐的眼神,老脸一红,咳了一声“咳,子曰:食色性也。仁,内也,非外也。义,外也,非内也。”
张斐给了个大白眼,凑不要脸的读书人,啥事都能扯到子曰上。
咦?不对,好像我也读书人?
两人闲聊调侃一会,便有小厮从厨房里端着几个菜出来了,还备了一壶酒。
张斐看了看,糖醋里脊,红烧肉,肉饼蒸蛋,蒜泥白肉,红烧大肠,外带两大肘子。
两人落座,也不客气,拿起筷子就吃了起来。
宋安吃了一口那红烧肉“好!这猪肉肥而不腻,口感细腻,甚好!”
张斐夹了块蒜泥白肉,咽下去后说道:“宋大哥,这猪肉易长膘,阉割后半年能长个两百来斤,估计能出一百六七十斤的肉,又不会乱跑易打理。
普通农户几家合力养个一两头,不说顿顿吃肉,但这油水定是少不了,若是养的多还能出售换些钱。
最重要的是,这猪长得快,养的人多了,这肉价就必定下跌,那用不了几年的功夫,咱们大周家家户户都能吃上肉了。”
说道正事,宋安放下了筷子,思量片刻后便喊来了那小管事。
“这猪崽一日食粮多少?”
“回大总管的话,这猪崽初时每日食粗粮半升,如今每日食二升多一点。”
宋安想了想对张斐说道:“文谦,算学你行,你算算这猪崽养到半年需多少粗粮?”
张斐闻言心里算了算,想到越大吃了越多,最后给出个数字“大约三石半到四石粗粮。”
宋安点头,到是不多,大周农户差不多一个男丁能分二十来亩地,每亩地平均产粮约一石半,而农税是三十抽一,可谓是非常低了,两三亩地便能养一头猪,这代价并不大。
重要的是,四石粮食便能换一百六七十斤的肉,这怎么算都核算。
“此事,我一会回去便像王爷禀告。”
心中有了事,宋安吃饭的速度也快了几分,吃完后便急匆匆的回了王府。
张斐让小管事去府里支些钱财,多买些猪崽回来,阉割后饲养起来。
。。。。。。
王府。
宋安一路小跑,看的府里的下人一阵惊异。
这是出啥大事了,宋总管怎么这么急匆匆的,不过看大总管面带喜色,想来应该不是坏事。
宋安一路跑进了王爷的书房“王。。。王爷。。。大喜!大喜啊!”
贤王到是没怪罪宋安不懂礼数,他了解宋安,除非是出了什么大事,不然宋安绝不会如此失态,又听闻他喊着大喜,自然是不会责怪了。
放下手中的奏疏,贤王开口问道:“喜从何来?先喘口气再说。”
贤王是真怕他一口气提不上来,喘死了。
宋安喘了几口大气,理顺了气息才说道:“我今日去了文谦城外的庄子,月前阉割的那三只猪崽如今长到了四十来斤,那肉质细而肥腻,油水十足,并无膻味,文谦算过,只需三石半到四石的粮食,便能将那猪崽养到两百斤。”
“哦?果真如此?”贤王脸上也带了喜色,这的确算得上是一件大喜之事。
思量了一会后,贤王开口道:“此事先从惠城周边寻一县试行,若是当真可行,再推往全州,届时我上书皇兄,在我这大周施行,此事便交于你了。”
“属下遵命。”
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宋安找来了。
“宋大哥,今日寻我何事?”张斐问道,要是没记错,这个月的活自己好像已经都干完了吧,难道还要加班?加钱不?
“文谦可是忘了那阉猪之事了?今日可是正好一月。”
哎哟卧槽,还真忘了,天天想着怎们赚钱,真把这事给忘了。
“哪能啊,我这不是正准备去找宋大哥你吗。”张斐面带笑意,他是绝对不会承认自己忘了的,反正脸皮厚,扛得住。
宋安一脸不信的看着他。
“咳咳,宋大哥,我们这便走。”
喊上了张平和司徒郜,带着几个家仆便和宋安去了城外的庄子。
到了庄子,那负责的小管事出来迎接。
“小的见过少爷,见过宋大总管。”
“那阉割的几只小猪长的怎么样了?”张斐开门见山的问道。
其实心里慌得一批,阉割应该会长得快吧,前世网上都是这么说的,想来应该不会错吧,这要是不长肉可就丢脸丢大发了。
那小管事脸带兴奋“少爷,真是神了,那三只猪崽子阉了后长的奇快,这才一月的功夫,都长到四十来斤了。”
听到管事这么说,张斐放心了下来,不会被打脸了,这就好。
“走,带我们去看看那几只猪崽子。”
小管事领着他们到了圈舍。
就见三只白白胖胖的小猪趴在圈舍里,偶尔翻个身拱个鼻子哼哼两声,再没其他动静了。
张斐专门让人照看这三只猪崽,因此圈舍很是干净,没那让人刺鼻的臭味。
“这便是月前让人阉割的三只猪仔?”宋安瞪大了眼睛,一脸的不可置信。
“回大总管的话,正是那三只阉割的猪崽。”
宋安连连称奇。
这寻常猪崽要养到这么大,少说得三四个月,而且身上又脏味又大,可这三只猪崽一身白花花的肥肉,也无那难闻的膻味。
小管事在一旁说道:“这三只猪崽平时动都懒得动一下,吃完了就爬下,也不乱窜,很是好养。”
“宋大哥,尝尝?”张斐朝着宋安眨了眨眼。
“嗯,尝尝。”宋安本就是个吃客,那受得了这个。
让人把那猪崽拖了出来,准备热水烫毛宰杀,又喊人回城里的一品楼,把那两厨子给喊了过来。
“想不到文谦此法果然可行,不知那羊能否阉割?”
羊能不能阉割?张斐一脸懵,这是真不知道啊,不过想来应该是能的吧。
羊不同于牛,要干那体力活,想来阉割也是可以的吧。
想到这里,他开口说道:“想来应该也是可行,宋大哥让人试试便知,左右不过几只羊。”
宋安点点头“是这理。”
那猪崽被按在长凳上放血,总算是有了反应,不在懒洋洋的一动不动,四肢乱蹬,嘴里发出‘嗤嗤’的惨叫。
奈何三个膀大腰圆的莽汉摁着,这两位爷要吃,别说是只半大的猪崽子,就算是山林里的熊瞎子,这会该放血照样放血,该剥皮照样剥皮。
这边处理完猪崽子,那边城里的厨子也火急火燎的赶到了。
“就这猪崽子,把你俩拿手的都弄一遍。”
张斐这段时间可没少教这些厨子,如今这些厨子可谓是青出于蓝而胜于蓝,毕竟这是人家的老本行。“好嘞,小的这就去。”
两厨子喊了两帮工,提着着宰杀好的猪崽子就进了厨房。
没对久,厨房里便飘出了肉香味。
宋安咽了咽口水,两眼睛直勾勾的盯着厨房。
张斐在一旁看的好笑,这宋安平时言行举止都十分得体,让人挑不出毛病,唯有遇到这吃,那真是毛躁的和个孙猴子似的。
宋安注意到张斐的眼神,老脸一红,咳了一声“咳,子曰:食色性也。仁,内也,非外也。义,外也,非内也。”
张斐给了个大白眼,凑不要脸的读书人,啥事都能扯到子曰上。
咦?不对,好像我也读书人?
两人闲聊调侃一会,便有小厮从厨房里端着几个菜出来了,还备了一壶酒。
张斐看了看,糖醋里脊,红烧肉,肉饼蒸蛋,蒜泥白肉,红烧大肠,外带两大肘子。
两人落座,也不客气,拿起筷子就吃了起来。
宋安吃了一口那红烧肉“好!这猪肉肥而不腻,口感细腻,甚好!”
张斐夹了块蒜泥白肉,咽下去后说道:“宋大哥,这猪肉易长膘,阉割后半年能长个两百来斤,估计能出一百六七十斤的肉,又不会乱跑易打理。
普通农户几家合力养个一两头,不说顿顿吃肉,但这油水定是少不了,若是养的多还能出售换些钱。
最重要的是,这猪长得快,养的人多了,这肉价就必定下跌,那用不了几年的功夫,咱们大周家家户户都能吃上肉了。”
说道正事,宋安放下了筷子,思量片刻后便喊来了那小管事。
“这猪崽一日食粮多少?”
“回大总管的话,这猪崽初时每日食粗粮半升,如今每日食二升多一点。”
宋安想了想对张斐说道:“文谦,算学你行,你算算这猪崽养到半年需多少粗粮?”
张斐闻言心里算了算,想到越大吃了越多,最后给出个数字“大约三石半到四石粗粮。”
宋安点头,到是不多,大周农户差不多一个男丁能分二十来亩地,每亩地平均产粮约一石半,而农税是三十抽一,可谓是非常低了,两三亩地便能养一头猪,这代价并不大。
重要的是,四石粮食便能换一百六七十斤的肉,这怎么算都核算。
“此事,我一会回去便像王爷禀告。”
心中有了事,宋安吃饭的速度也快了几分,吃完后便急匆匆的回了王府。
张斐让小管事去府里支些钱财,多买些猪崽回来,阉割后饲养起来。
。。。。。。
王府。
宋安一路小跑,看的府里的下人一阵惊异。
这是出啥大事了,宋总管怎么这么急匆匆的,不过看大总管面带喜色,想来应该不是坏事。
宋安一路跑进了王爷的书房“王。。。王爷。。。大喜!大喜啊!”
贤王到是没怪罪宋安不懂礼数,他了解宋安,除非是出了什么大事,不然宋安绝不会如此失态,又听闻他喊着大喜,自然是不会责怪了。
放下手中的奏疏,贤王开口问道:“喜从何来?先喘口气再说。”
贤王是真怕他一口气提不上来,喘死了。
宋安喘了几口大气,理顺了气息才说道:“我今日去了文谦城外的庄子,月前阉割的那三只猪崽如今长到了四十来斤,那肉质细而肥腻,油水十足,并无膻味,文谦算过,只需三石半到四石的粮食,便能将那猪崽养到两百斤。”
“哦?果真如此?”贤王脸上也带了喜色,这的确算得上是一件大喜之事。
思量了一会后,贤王开口道:“此事先从惠城周边寻一县试行,若是当真可行,再推往全州,届时我上书皇兄,在我这大周施行,此事便交于你了。”
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