第九十三章 白豆腐
“您试试这个蘸料,这蘸料是我儿媳妇特意调制而成,专门蘸豆腐吃的。”徐大娘在一旁提议。
那白胡子老者闻言,又捏了一块白豆腐,蘸了点张月娥调好的蘸料,几乎所有人都盯着这个老者,眼睁睁的看着他将那块豆腐放进了嘴里。
徐大娘还以为,这老头吃了之后肯定会觉得很好吃呢,最起码得感叹一句吧,她刚才吃的时候就觉得,这蘸豆腐可比炒豆腐好吃多了!
结果,这老头只是点点头,剩下的一点表示都没有,这让徐大娘十分的失望,心里忍不住琢磨,这老头是不是不识货啊,大郎媳妇做的豆腐这么好吃,她从来都没吃过这么好吃的豆腐,怎么到这老头这里,就没有什么反应了呢?
“裴贤侄,你也尝尝吧。”那老头掏出一块手帕,将刚刚捏了豆腐的那只手擦了擦,然后就往一旁让了一步。
被称作裴贤侄的男人忍不住扯了扯嘴角,刚才叫他的时候就叫裴小子,现在吃完了豆腐,就改叫他裴贤侄了。
不过,他也就敢腹诽一句,说是不敢说出来的,他迫不及待的伸手捏了一块豆腐,蘸了蘸料扔进嘴里,然后他惊喜的点点头,“这蘸料!”
徐大娘心中这才满意,看看看看,这才是应该有的表情吗,是这豆腐不好吃吗?!肯定是那老头太过挑剔了!
“大娘,这蘸料是你儿媳妇调制的?”那姓裴的男子追问道。
徐大娘得意的点点头,“那当然,不是老身吹牛,我儿媳妇可厉害了,那厨艺是这个!”她伸出一个大拇指,对于张月娥的厨艺,徐大娘那是真的认可,要不是怕张月娥累着,她都想一日三餐都让儿媳妇做了。
“大娘,不知道这个蘸料的配方,可否传授与我?我可以出银子。”
徐大娘这回为难了,“这蘸料是我儿媳妇做的,若你想买方子,那得问我儿媳妇。”
那男子眉毛一挑,这才觉得有些出乎意料,一般的人家,哪个不是婆婆说什么是什么?他以为跟这个老婆子说要这个方子,这老婆子不是毫不在意的答应下来,就是不把这方子当回事,直接将方子说出来。
但是他却没想到,这长得就一脸刻薄的婆婆却很看重儿媳妇,一个蘸料的方子还需要征得儿媳妇的同意才能交给外人。
紧接着其他几个人也尝了尝徐大娘端着的豆腐,他们的反应跟那个姓裴的男人差不多一个反应,唯有那个老者有些让徐大娘看不透,不过,她虽然看不透这个老者,但是却也知道,这个老者在这群人之中地位应该是最高的,其次应该是那个姓裴的,从吃豆腐的顺序就能看得出来,地位最差的就是赵四跑堂酒楼的掌柜的,因为轮到他的时候,只有两块豆腐渣渣了,他的脸上却依然带着讨好的笑容,将最后的碎渣捡到手里,一口吃下去。随后,就点了点头,还十分满意品评了一番,“滑如骨髓,的确是豆腐西施的手艺。”
这豆腐也没有了,徐大娘也没必要往潜水村去了,只得带着这群人回家了,更何况她有预感,有了这群人,家里的那一百多斤豆腐应该能卖出去了!
徐大娘带着这几个人回了徐家,张月娥正好将豆腐全部都做完。她端着单独盛出来的豆浆,做了一锅豆腐脑吃。见婆婆回来了,她赶紧端着碗豆腐脑走出去,想让婆婆尝尝自己的手艺,却未想到,她刚走到婆婆的面前,大门口又进来几个人。
“娘,这是……?”
“哎哟,月娥啊,这是赵四带来的,说是要看看你做的豆腐。”徐大娘给张月娥眨巴眨巴眼睛,然后接过张月娥递过来豆腐脑。
“哎哟,这是啥玩意?这不是还没做成的豆腐吗?”徐大娘惊奇道。别怪她没见识,这东西她是认识的,却没想,原来这半成品也能当做吃食。
“这是豆腐脑,我做了一个卤子伴着吃,娘你快尝尝。”什么客人,在张月娥看来都远远没有家人重要,所以,那个白胡子老头和姓裴的男人一进来就发现自己被人晾在了一旁。
跟在那白胡子老头身边的一个中年男子,见状眉头一皱,觉得这家人也忒没有眼力见了,这客人都上门了,居然也不来招待,还有那碗里黑黢黢的东西不就是豆腐脑吗,城里多得是,这老婆子居然都不知道是什么,果然是小门小户,没见过世面。
徐大娘可不知道自己被人瞧不起了,她感受着儿媳妇的孝顺,心里十分熨帖,既然儿媳妇想要孝顺她,她自然不能拒绝,接过来儿媳妇说的豆腐脑,她就吃了一口。
“恩……”徐大娘眉头微微皱起来。
张月娥的心也跟着提起来,“娘?不好吃吗?”
“不是不好吃,我就是觉得少了点味,要是加一点你之前做的辣椒油,会更好吃。”徐大娘见儿媳妇紧张起来了,知道那是儿媳妇在意自己的看法呢,便赶紧解释自己并不是觉得这豆腐脑不好吃。
比起这个,她更喜欢酸酸辣辣的。
张月娥顿时就松了一口气,“娘,您有所不知,这豆腐脑,不仅可以加辣椒油,在倒一点醋和香菜,酸酸辣辣的,我娘说她最喜欢在豆腐脑里面加一个蛋黄,蛋黄豆腐脑,在吃几个小包子,是最完美的早饭。”
就在这时,后面突然出来一道苍老又带着点威严的声音,“看来令堂是个会吃的。”
张月娥朝门口看过去,就看到为首的是一个白胡子老头,这个老头身上穿着深色锦服,上面还有着张月娥从来都没见过的暗纹,老者的腰间还系着一个玉佩,一看就价值不菲。
在这个老头的身后一步的位置,站着一个身形高大的男人,这个男人穿着银灰色的袍子,玉佩头冠一个不少,看着竟比之前上徐家来的沈卓文还要气派。这两人站在最前面,在他们身后还有几个身穿锦服的中年人,这些人更像是乡绅,因为他们给张月娥的感觉与之前上张家吃蛇羹的王老爷差不多,只不过,比王老爷年轻一些而已。站在最后的是一个胖胖的中年人和昨天才买了四十斤豆腐的赵四哥。
张月娥看了一眼赵四,心里就有数了,看来这赵四的广告打的真不错,这才第二天,就带来这么多人。
“先生谬赞了,我娘只不过是个乡下妇人。只不过是爱吃一些,但是见识有限,只能从简单的饭食中寻找自己喜欢的味道。”让张月娥在别人面前贬低自己亲娘是不可能的,她娘在她心目中是最厉害的的女人,至于最厉害的男人?当然是她家相公了。
那白胡老者摸了摸自己的胡子,“听说你娘是豆腐西施?做出来的豆腐远近驰名?”
张月娥微微俯身,“都是大家抬爱,我娘说她只是一个做豆腐的,什么豆腐西施,这名号不好。”
徐大娘一听,赶紧扯了扯张月娥的袖子,亲家母虽说已经不在了,但是月娥这做闺女的,怎么能拆自己亲娘的台呢?再说,这豆腐西施的名号怎么不好了?亲家母人长得俊,做的豆腐又好吃,依她看,这豆腐西施叫的名副其实!
哪知道,这老者一听就来了兴趣。“哦?你既然说是大家抬爱,怎么又说你娘不喜欢这个名号?”
张月娥先是朝婆婆安抚的笑了笑,然后才朝那老头点点头,“先生有所不知,我娘说了,她做的是豆腐,只想让人记住她的豆腐是独一无二的好吃,而这豆腐西施的名号,让旁人听了,首先想到的却是,做豆腐的人长得好看。”张月娥顿了一下,脸上带着一丝怀念,眼中却充满了笑意,“我娘说,她长得美,她自己心里清楚,可不需要别人来提醒她。而且,什么西施东施的,命是最不好的,她才不要做什么西施,奈何这名头已经被人传出去了,她在想改却是没那么容易,所以,我娘生前,其实最讨厌人家叫她豆腐西施的。”
“令堂倒是有意思。”那白胡子老头摇头笑笑。
张月娥眼中也充满了笑意,她将这几个人请到了院子里的藤架子下,“几位既然来了,应该是想尝尝这豆腐西施的豆腐是否名副其实?不如这边请,家里简陋,劳烦几位在院子中就坐了。”
那老者也不嫌弃,直接大马金刀的坐了下来,那姓裴的男人紧接着坐到了他的身边。剩下的那几个人你看我我看你不知道怎么办才好。
张月娥见状,直接说,“几位可是嫌弃我家简陋?”
这余大人都坐下了,他们怎么敢嫌弃?纷纷朝张月娥摆手,表示不嫌弃。
可是,即便是这样,他们也不敢坐下啊。
“既然已经来了,就都坐下吧。”就在这时,那老者发话了,那几个人才如蒙大赦,坐了下来。
只有赵四站在一旁,没敢坐下来,他还是有自知之明的,他就是一个跑腿的,怎么敢跟这些大佬们坐在一起?能跑这一趟,跟旁边伺候一回,拿回去跟其他活计聊天的时候都算是一笔谈资了。
没看他们掌柜的坐在大佬和乡绅的中间,这手都不知道往哪里放了吗?
徐大娘见儿媳妇招待这几个人如鱼得水,也放下心来,刚才她真的吓一跳,却没想到,大郎媳妇说了这一番话之后,那个老头不仅没有一点不喜,反倒乐的十分开怀,真的是奇了怪了。
徐大娘摇摇头进了灶房,既然这几个人坐下来了,应该是想吃饭的,估计大郎媳妇要给他们做一顿豆腐宴了,她正好去灶房帮着准备准备,至于老二媳妇和老三媳妇?这种时候妇道人家又怀着孕呢,还是别叫她们来灶房添乱了。
徐大娘进灶房的脚步一顿,那个老头一看就出身不凡,要不要叫大郎出来见一见?
不是她偏心眼,非得让大郎出来长见识,而是,他们家也就大郎能拿得出手了,让老二出来,他怕是要紧张的话都说不清楚。
就在徐大娘犹豫着要不要叫徐有承出来呢,张月娥就跟那白胡子老者说,“各位想必是想尝尝我做出来的豆腐,不如我给几位做几道豆腐菜可好?怕几位在这里呆的无聊,我就去把我相公叫出来,陪几位说说话。”随后,不等这几个说话,张月娥就回屋了,好似生怕他们拒绝一样。
那几个乡绅眼中忍不住闪过一丝轻蔑,这农家小娘们心到是挺大,这是看出为首的余老出身不凡,想攀关系呢?只不过一个农家小子,也得撒泡尿照照自己什么德行,跟他们攀关系,他们都不乐意多看两眼的,还想在余老这里攀关系,真的是不知所谓。
张月娥可不知道这几个人的想法,她想的很简单,多认识一个人多条路,她相公以后必然是要科考的,这老者虽然不知道是什么人,但是那一身气度,可不是她们清平镇可能有的,没准就是府城里的大户人家出来的呢,还有那个年轻一点的男人,看起来比沈卓文气派多了。
等张月娥出来的时候,身后还跟着徐有承,刚才徐有承正在写策论,一下子投入进去,就十分的忘我,竟然没有听到院子里的动静,张月娥进去的时候他正好收尾,一听家里来了客人,便跟着张月娥出来了。
当他看清坐在院子里的人的时候心中就是一动,紧接着,他就装作谁也没有认出来一般走了过去。
张月娥将徐有承叫出来之后就进了灶房,她一点都不担心徐有承会应付不来那几个人,就像是对自己手艺的自信一般,张月娥也相信,她相公一定能应付的了院子里面的那几个人。即便他们之间存在很大的差距。
事实上也如此,等徐大娘端着茶走出去的时候,就看到她大儿子正跟那白胡子老头谈笑风生呢。一点也没见紧张,显得十分的游刃有余。
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那白胡子老者闻言,又捏了一块白豆腐,蘸了点张月娥调好的蘸料,几乎所有人都盯着这个老者,眼睁睁的看着他将那块豆腐放进了嘴里。
徐大娘还以为,这老头吃了之后肯定会觉得很好吃呢,最起码得感叹一句吧,她刚才吃的时候就觉得,这蘸豆腐可比炒豆腐好吃多了!
结果,这老头只是点点头,剩下的一点表示都没有,这让徐大娘十分的失望,心里忍不住琢磨,这老头是不是不识货啊,大郎媳妇做的豆腐这么好吃,她从来都没吃过这么好吃的豆腐,怎么到这老头这里,就没有什么反应了呢?
“裴贤侄,你也尝尝吧。”那老头掏出一块手帕,将刚刚捏了豆腐的那只手擦了擦,然后就往一旁让了一步。
被称作裴贤侄的男人忍不住扯了扯嘴角,刚才叫他的时候就叫裴小子,现在吃完了豆腐,就改叫他裴贤侄了。
不过,他也就敢腹诽一句,说是不敢说出来的,他迫不及待的伸手捏了一块豆腐,蘸了蘸料扔进嘴里,然后他惊喜的点点头,“这蘸料!”
徐大娘心中这才满意,看看看看,这才是应该有的表情吗,是这豆腐不好吃吗?!肯定是那老头太过挑剔了!
“大娘,这蘸料是你儿媳妇调制的?”那姓裴的男子追问道。
徐大娘得意的点点头,“那当然,不是老身吹牛,我儿媳妇可厉害了,那厨艺是这个!”她伸出一个大拇指,对于张月娥的厨艺,徐大娘那是真的认可,要不是怕张月娥累着,她都想一日三餐都让儿媳妇做了。
“大娘,不知道这个蘸料的配方,可否传授与我?我可以出银子。”
徐大娘这回为难了,“这蘸料是我儿媳妇做的,若你想买方子,那得问我儿媳妇。”
那男子眉毛一挑,这才觉得有些出乎意料,一般的人家,哪个不是婆婆说什么是什么?他以为跟这个老婆子说要这个方子,这老婆子不是毫不在意的答应下来,就是不把这方子当回事,直接将方子说出来。
但是他却没想到,这长得就一脸刻薄的婆婆却很看重儿媳妇,一个蘸料的方子还需要征得儿媳妇的同意才能交给外人。
紧接着其他几个人也尝了尝徐大娘端着的豆腐,他们的反应跟那个姓裴的男人差不多一个反应,唯有那个老者有些让徐大娘看不透,不过,她虽然看不透这个老者,但是却也知道,这个老者在这群人之中地位应该是最高的,其次应该是那个姓裴的,从吃豆腐的顺序就能看得出来,地位最差的就是赵四跑堂酒楼的掌柜的,因为轮到他的时候,只有两块豆腐渣渣了,他的脸上却依然带着讨好的笑容,将最后的碎渣捡到手里,一口吃下去。随后,就点了点头,还十分满意品评了一番,“滑如骨髓,的确是豆腐西施的手艺。”
这豆腐也没有了,徐大娘也没必要往潜水村去了,只得带着这群人回家了,更何况她有预感,有了这群人,家里的那一百多斤豆腐应该能卖出去了!
徐大娘带着这几个人回了徐家,张月娥正好将豆腐全部都做完。她端着单独盛出来的豆浆,做了一锅豆腐脑吃。见婆婆回来了,她赶紧端着碗豆腐脑走出去,想让婆婆尝尝自己的手艺,却未想到,她刚走到婆婆的面前,大门口又进来几个人。
“娘,这是……?”
“哎哟,月娥啊,这是赵四带来的,说是要看看你做的豆腐。”徐大娘给张月娥眨巴眨巴眼睛,然后接过张月娥递过来豆腐脑。
“哎哟,这是啥玩意?这不是还没做成的豆腐吗?”徐大娘惊奇道。别怪她没见识,这东西她是认识的,却没想,原来这半成品也能当做吃食。
“这是豆腐脑,我做了一个卤子伴着吃,娘你快尝尝。”什么客人,在张月娥看来都远远没有家人重要,所以,那个白胡子老头和姓裴的男人一进来就发现自己被人晾在了一旁。
跟在那白胡子老头身边的一个中年男子,见状眉头一皱,觉得这家人也忒没有眼力见了,这客人都上门了,居然也不来招待,还有那碗里黑黢黢的东西不就是豆腐脑吗,城里多得是,这老婆子居然都不知道是什么,果然是小门小户,没见过世面。
徐大娘可不知道自己被人瞧不起了,她感受着儿媳妇的孝顺,心里十分熨帖,既然儿媳妇想要孝顺她,她自然不能拒绝,接过来儿媳妇说的豆腐脑,她就吃了一口。
“恩……”徐大娘眉头微微皱起来。
张月娥的心也跟着提起来,“娘?不好吃吗?”
“不是不好吃,我就是觉得少了点味,要是加一点你之前做的辣椒油,会更好吃。”徐大娘见儿媳妇紧张起来了,知道那是儿媳妇在意自己的看法呢,便赶紧解释自己并不是觉得这豆腐脑不好吃。
比起这个,她更喜欢酸酸辣辣的。
张月娥顿时就松了一口气,“娘,您有所不知,这豆腐脑,不仅可以加辣椒油,在倒一点醋和香菜,酸酸辣辣的,我娘说她最喜欢在豆腐脑里面加一个蛋黄,蛋黄豆腐脑,在吃几个小包子,是最完美的早饭。”
就在这时,后面突然出来一道苍老又带着点威严的声音,“看来令堂是个会吃的。”
张月娥朝门口看过去,就看到为首的是一个白胡子老头,这个老头身上穿着深色锦服,上面还有着张月娥从来都没见过的暗纹,老者的腰间还系着一个玉佩,一看就价值不菲。
在这个老头的身后一步的位置,站着一个身形高大的男人,这个男人穿着银灰色的袍子,玉佩头冠一个不少,看着竟比之前上徐家来的沈卓文还要气派。这两人站在最前面,在他们身后还有几个身穿锦服的中年人,这些人更像是乡绅,因为他们给张月娥的感觉与之前上张家吃蛇羹的王老爷差不多,只不过,比王老爷年轻一些而已。站在最后的是一个胖胖的中年人和昨天才买了四十斤豆腐的赵四哥。
张月娥看了一眼赵四,心里就有数了,看来这赵四的广告打的真不错,这才第二天,就带来这么多人。
“先生谬赞了,我娘只不过是个乡下妇人。只不过是爱吃一些,但是见识有限,只能从简单的饭食中寻找自己喜欢的味道。”让张月娥在别人面前贬低自己亲娘是不可能的,她娘在她心目中是最厉害的的女人,至于最厉害的男人?当然是她家相公了。
那白胡老者摸了摸自己的胡子,“听说你娘是豆腐西施?做出来的豆腐远近驰名?”
张月娥微微俯身,“都是大家抬爱,我娘说她只是一个做豆腐的,什么豆腐西施,这名号不好。”
徐大娘一听,赶紧扯了扯张月娥的袖子,亲家母虽说已经不在了,但是月娥这做闺女的,怎么能拆自己亲娘的台呢?再说,这豆腐西施的名号怎么不好了?亲家母人长得俊,做的豆腐又好吃,依她看,这豆腐西施叫的名副其实!
哪知道,这老者一听就来了兴趣。“哦?你既然说是大家抬爱,怎么又说你娘不喜欢这个名号?”
张月娥先是朝婆婆安抚的笑了笑,然后才朝那老头点点头,“先生有所不知,我娘说了,她做的是豆腐,只想让人记住她的豆腐是独一无二的好吃,而这豆腐西施的名号,让旁人听了,首先想到的却是,做豆腐的人长得好看。”张月娥顿了一下,脸上带着一丝怀念,眼中却充满了笑意,“我娘说,她长得美,她自己心里清楚,可不需要别人来提醒她。而且,什么西施东施的,命是最不好的,她才不要做什么西施,奈何这名头已经被人传出去了,她在想改却是没那么容易,所以,我娘生前,其实最讨厌人家叫她豆腐西施的。”
“令堂倒是有意思。”那白胡子老头摇头笑笑。
张月娥眼中也充满了笑意,她将这几个人请到了院子里的藤架子下,“几位既然来了,应该是想尝尝这豆腐西施的豆腐是否名副其实?不如这边请,家里简陋,劳烦几位在院子中就坐了。”
那老者也不嫌弃,直接大马金刀的坐了下来,那姓裴的男人紧接着坐到了他的身边。剩下的那几个人你看我我看你不知道怎么办才好。
张月娥见状,直接说,“几位可是嫌弃我家简陋?”
这余大人都坐下了,他们怎么敢嫌弃?纷纷朝张月娥摆手,表示不嫌弃。
可是,即便是这样,他们也不敢坐下啊。
“既然已经来了,就都坐下吧。”就在这时,那老者发话了,那几个人才如蒙大赦,坐了下来。
只有赵四站在一旁,没敢坐下来,他还是有自知之明的,他就是一个跑腿的,怎么敢跟这些大佬们坐在一起?能跑这一趟,跟旁边伺候一回,拿回去跟其他活计聊天的时候都算是一笔谈资了。
没看他们掌柜的坐在大佬和乡绅的中间,这手都不知道往哪里放了吗?
徐大娘见儿媳妇招待这几个人如鱼得水,也放下心来,刚才她真的吓一跳,却没想到,大郎媳妇说了这一番话之后,那个老头不仅没有一点不喜,反倒乐的十分开怀,真的是奇了怪了。
徐大娘摇摇头进了灶房,既然这几个人坐下来了,应该是想吃饭的,估计大郎媳妇要给他们做一顿豆腐宴了,她正好去灶房帮着准备准备,至于老二媳妇和老三媳妇?这种时候妇道人家又怀着孕呢,还是别叫她们来灶房添乱了。
徐大娘进灶房的脚步一顿,那个老头一看就出身不凡,要不要叫大郎出来见一见?
不是她偏心眼,非得让大郎出来长见识,而是,他们家也就大郎能拿得出手了,让老二出来,他怕是要紧张的话都说不清楚。
就在徐大娘犹豫着要不要叫徐有承出来呢,张月娥就跟那白胡子老者说,“各位想必是想尝尝我做出来的豆腐,不如我给几位做几道豆腐菜可好?怕几位在这里呆的无聊,我就去把我相公叫出来,陪几位说说话。”随后,不等这几个说话,张月娥就回屋了,好似生怕他们拒绝一样。
那几个乡绅眼中忍不住闪过一丝轻蔑,这农家小娘们心到是挺大,这是看出为首的余老出身不凡,想攀关系呢?只不过一个农家小子,也得撒泡尿照照自己什么德行,跟他们攀关系,他们都不乐意多看两眼的,还想在余老这里攀关系,真的是不知所谓。
张月娥可不知道这几个人的想法,她想的很简单,多认识一个人多条路,她相公以后必然是要科考的,这老者虽然不知道是什么人,但是那一身气度,可不是她们清平镇可能有的,没准就是府城里的大户人家出来的呢,还有那个年轻一点的男人,看起来比沈卓文气派多了。
等张月娥出来的时候,身后还跟着徐有承,刚才徐有承正在写策论,一下子投入进去,就十分的忘我,竟然没有听到院子里的动静,张月娥进去的时候他正好收尾,一听家里来了客人,便跟着张月娥出来了。
当他看清坐在院子里的人的时候心中就是一动,紧接着,他就装作谁也没有认出来一般走了过去。
张月娥将徐有承叫出来之后就进了灶房,她一点都不担心徐有承会应付不来那几个人,就像是对自己手艺的自信一般,张月娥也相信,她相公一定能应付的了院子里面的那几个人。即便他们之间存在很大的差距。
事实上也如此,等徐大娘端着茶走出去的时候,就看到她大儿子正跟那白胡子老头谈笑风生呢。一点也没见紧张,显得十分的游刃有余。
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