第八十七章 后悔
张月娥只泡了两斤的豆子,而这工具都是李氏当年专门请人定做的,大得很,张月娥勉强将豆花全都倒进托盆里,也才刚刚将托盆铺满,铺满之后,张月娥再用纱布将豆花包住,最后在上面盖上板子压住,两炷香之后,豆腐就做成了。
张月娥这一番操作下来,虽然豆子不多,但她额头还是出了一丝薄汗。
“这就行了?”徐大娘忍不住往前走了两步。
张月娥用衣袖擦了擦额头上的汗水,笑着说,“还不行呢,得将豆花里的水压出来,就成豆腐了。”
“哎哟,这做豆腐也不太难嘛,我和你爹看了一遍就知道怎么做了,到时候月娥你在一边教我们就行了,需要力气的活就交给你爹来干!”徐大娘了乐呵呵的说道。
张月娥看了一眼站在门口不走的田月娥一眼,然后才朝徐大娘点点头,“这一锅要是成了,咱家每天就先做一锅豆腐试一试。我想着,这一开始卖的可能不太容易,不过只要他们尝了味道,咱们就不愁卖了。”
一旁的田如珠忍不住冷哼一声,“说得简单,你这手艺若是不行,白瞎了家里的豆子。”
徐大娘脸上的笑意一收,转过头狠狠的瞪了田如珠一眼,“咋地?豆浆都堵不住你的嘴?”
田如珠撇撇嘴,到底没有继续说什么。
徐大娘转过头,安抚道,“你别听老三家的瞎说,你娘做豆腐就好吃,你做的肯定更好吃,这叫青出于蓝胜于蓝!”
对于田如珠说的话,张月娥根本就不在意,论起做豆腐,她熟悉的很,毕竟她可是八岁就开始跟她娘一起做豆腐了,那些步骤,她烂熟于心,而点豆腐的方子,她更是可以倒背如流,除非有人给她搞破坏,不然,她做的豆腐差不了。
张月娥十分自信,“娘,我跟我娘一起做了八年的豆腐了。”
徐大娘眼睛一亮,她抓住张月娥的手拍了拍,“那就好那就好,那你做的豆腐肯定差不了,你娘豆腐西施做的豆腐,大郎可没少吃呢。他第一次吃的时候就念了一句诗,什么羊奶什么的,娘也记不得了,那时候大郎才十二岁。”
“是蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥,这首诗就叫豆腐诗,当初我第一次吃到岳母做的豆腐的时候,脑子里就想起了这首诗。如同羊酪般浓郁,比骨髓还滑嫩,让人食之便难以忘怀。”正是徐有承端着碗出现在灶房的门口。
张月娥被他说的脸色发红,虽然相公夸得是她娘做的豆腐,但是她总觉得他意有所指一般。
“相公,你怎么来了?”
“喝了一碗豆浆,便让我想起岳母做的豆腐,便忍不住过来,尝尝娘子的豆腐,看看它是否如岳母做的豆腐那般豆香浓郁,滑嫩松软。”
张月娥红着脸,“豆腐还没好呢,你快写温习功课,今日我就用这豆腐给大家做菜。”
徐苗左看看右看看,她看看徐有承又看看张月娥,她怎么觉得,大哥和大嫂两人之间在打什么哑谜一般。
两炷香的时间很快就到了,张月娥先用手指隔着纱布在豆腐上按了按,观察豆腐的弹性,觉得差不多了便将上面的木板拿了下来,掀开纱布,露出了白花花的豆腐。
大家已经迫不及待的想要尝一尝,这刚出炉的,还热乎的豆腐。
张月娥也不拿捏,拿起菜刀,就切了一块豆腐下来,直接在手上切成了小块,放到盘子里,让他们先尝尝,她又去调了一碗料汁,这豆腐毕竟是白味的,不沾点调料没有什么味道。
等张月娥调好料汁的时候,就发现盘子里的豆腐已经被瓜分干净了。
她摇头笑笑,看着大家满足的笑脸,原本有些悬着的心也放下了。
“三弟妹,沾沾料汁再吃,吃白豆腐豆子味太重了。”张月娥还记的今天早晨田如珠说过的话呢,所以才提醒她。
田如珠脸色一红,到底是吃人嘴短,才没有说出什么让人不爱听的话。
不过,见大家都看向她,她还是嘴硬的说,“我这个人最怕豆腥味了,奈何我肚子里的小家伙想吃,我这个当娘的肯定的依着他。谁让他是老徐家的大孙子呢。”
徐大娘忍不住翻了个白眼,但是却没有再出言训田如珠,有这么一个不着调的娘,她那还没生出来的大孙子/大孙女才叫倒霉。
“大嫂做的豆腐真的是蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥啊!”徐苗沾了一口料汁之后,忍不住的感叹道。
徐大娘敲了她一下,“这句你大哥都说过了,赶紧给我换一句!”
徐苗摸摸脑袋,心里忍不住懊悔,没事为啥要卖弄自己,唉,她哪里会什么跟豆腐有关的诗句啊,就这一句还是刚刚她大哥说的时候她才记住的。
尝过了张月娥做的豆腐,徐大娘让张月娥留一些自家吃,剩下的跟张月娥商量了一下,准备给亲朋好友送去尝尝鲜,也不送太多,就一小块,让人尝尝鲜。
张月娥自然没有不肯的,这豆腐做出来的了,也得让人知道啊,这豆腐又不像是酒香,不用出去招呼就有人闻着味过来了。
张月娥留了两块豆腐,准备留着自家中午吃,剩下的豆腐就让徐大娘全都拿出去送人了。
至于都送给谁了,张月娥就不去管了,靠山村婆婆比她可熟悉,该送谁,不该送谁,婆婆心里肯定早就有谱了,根本就不需要她指手画脚。
没多大会,徐大娘就回来了,她将张月娥招呼进了堂屋,然后就要跟她说都送了什么人家。
“娘,您做主就行了,都送了谁家不用告诉我的。我去准备午饭。”张月娥好脾气的说道。
这句话让徐大娘十分的受用,但是她却还是按住了张月娥,“你信任娘,可是娘还是得跟你说说都送了什么人家,好让你心里有个谱。”
张月娥没办法,只得坐下来洗耳恭听。
“你四叔家肯定是要送的,他当年救过你娘我的命,当然,这可不是人情,他以前在镇上的药铺当伙计,他们药铺的老大夫最爱吃你娘做的豆腐,听他说啊,你娘去了之后,那老大夫知道以后没有豆腐吃了,好几天没吃下去饭呢。”
说起她娘以前的事情,张月娥好奇的歪了歪头,这事她还真没听说过,她娘也没有告诉过她。
“我给徐老四送了两块豆腐去,他也是个爱吃的,跟我说你娘做的臭豆腐也是一绝,问起来臭,吃起来香的很,还有一种红豆腐,就馒头吃,他说他能吃四个馒头。”
张月娥笑着点头,“他说的臭豆腐和红豆腐我也会做,只不过这臭豆腐不是什么人都爱吃的,许多人闻到味道就躲的远远的了。这红豆腐倒是可以多做一些,红豆腐当小菜就馒头,就粥吃,都是极好的。”
徐大娘闻言眼睛一亮,“唉,徐老四说了,你要是会做臭豆腐的话,一定要给他留一大坛,银子不是问题,他要留着慢慢吃。”
这可是白花花的银子啊!
张月娥从善如流的点点头。
“剩下的我给你其他叔伯也都分别送了一块,他们虽说没办法帮上啥忙,但都是亲戚,只给徐老四送,他们知道了少不了,要说咱们用人朝前不用人朝后。”
张月娥点点头,表示理解,“都听娘的,娘做主就行。”
大儿媳的理解乖顺,让徐大娘好一阵感动,十里八村的问问,谁家的儿媳妇这么听老婆婆的话?哎哟,他们老徐家可真的是捡到宝了!
“剩下的我还给村里的赵四家送了两块,他家虽然都是土地里刨食的,但是你赵四婶子的娘家弟弟是在县城酒楼里当活计的。还有杀猪的家里我也送了两块,他时常往镇上送肉。”徐大娘将自己给谁送了豆腐,为什么要送,都跟张月娥说的一清二楚。
张月娥知道婆婆这是在教导她,因此她听的认认真真的,将那些有用的人脉信息记得一清二楚。
不过,说到最后,张月娥却走神了,她忍不住感慨,怪不得婆婆更加偏爱她相公一些,子肖母,沈卓文离开的那天晚上,相公就跟她讲了他为何要去那赏菊宴,自然不是因为那里的菊花有多么好看,而是为了多结交一些人脉,身为农家子,他背后没有丝毫靠山,所有的荆棘都需要自己劈开。所有的路都要自己去蹚,像沈卓文那样的公子哥,他根本就不需要做什么,那些看到他背后家世的人就会蜂拥而至,想尽办法与他交好,而徐有承背后没有家族,便只能在那种场合展露自己,赢得别人的目光,而为自己增添砝码。
然后她相公说,并不嫌弃自己的家世,这样的困难,只会让他更加兴奋,有能者会迎难而上,而无能之人才会埋怨他人。
因为被婆婆叫走,午饭就耽搁了一会,最后婆婆过来帮忙,两人一块完成了这顿午饭。
中午张月娥跟徐大娘一起用豆腐做了一桌简单的豆腐宴,饭桌上每个人都吃的十分开心,除了老二两口子。
吃完午饭,徐有志和刘招娣两人回了自己的屋子,一进屋,徐有志的脸就耷拉下来了,阴沉的可以滴出水。
“你不是说大嫂做的豆腐难吃吗?”徐有志咬牙切齿的说道。
“谁知道这张家有钱不赚,明明大嫂做的豆腐不差,却不知道卖豆腐赚钱呢?!”刘招娣抓住衣裳的下摆不甘心的扭着。
“咱娘说了,咱来要是答应帮忙,就抽一成的利给咱来当工钱。”徐有志犹豫了一下,才将这条消息说出口。
“什么?!一成的利?你咋不早说啊!”刘招娣蹭的一下就站了起来,实在是这一成利吓到她了!
现在的豆腐差不多十文钱一斤,假设张月娥做一次豆腐能有五十斤,那就是五百文!
若张月娥每日做四次豆腐,那就是二两银子,抛去成本,最少能剩下一两半,他们夫妻能分到一成利,一个月就是将近五两银子!
刘招娣那叫一个后悔啊,早知道张月娥做豆腐这么好吃,说啥她也不会让徐有志拒绝大嫂啊!
“谁,谁知道大嫂做豆腐这么好吃,说不定,她就是故意的!”现在拒绝的话已经说出去了,刘招娣只能将锅往外推。
“故意的?大嫂故意的啥?她是故意不让我们答应了还是知道我们会拒绝才故意让娘找咱们了?”徐有志没好气的说道。
刘招娣脸色发白,她这心口疼啊,那可是白花花的银子啊!
“大嫂要是先做一锅豆腐,让咱们尝尝,咱俩咋会误会大嫂呢?咱俩不误会大嫂,就不会拒绝婆婆啊!”
徐有志先是一愣,虽然觉得有哪里不太对,但是他又隐隐的觉得,就是这样啊,大嫂既然想做豆腐,就应该做出来让大家尝尝啊,他们又没吃过大嫂做的豆腐,咋知道大嫂做的豆腐这么好吃啊!
“那你说现在咋办?”徐有志声音闷闷的。
刘招娣捂着胸口,“还能咋办,咱都已经拒绝娘了,娘肯定早就跟大嫂说了,不然,今天上午做豆腐的时候,大嫂不可能不去叫咱俩过去看看啊。哎哟,我这心口疼啊,那可是白花花的银子哟!”
“要不,要不你再跟娘说说,说咱地里活不忙了的时候,可以给大嫂帮帮忙?”徐有志吞吞吐吐的说道。
刘招娣的手一顿,她猛地坐起来,“你说啥?”
“我说你去找娘说说去,就说咱地里的活有不忙的时候,可以给大嫂帮帮忙。到时候咱俩表现好一点,大嫂这人心软,指定不能亏待咱俩。”徐有志越说越觉得有道理,本来就是嘛,他们也不知道大嫂手艺这么好,若是知道了肯定不会拒绝的,不过拒绝了也没事,这不,到时候他们帮帮忙,按照大嫂那脸皮薄的劲,肯定不好意思不给工钱。
豆腐卖的好,工钱肯定少不了他们的。
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张月娥用衣袖擦了擦额头上的汗水,笑着说,“还不行呢,得将豆花里的水压出来,就成豆腐了。”
“哎哟,这做豆腐也不太难嘛,我和你爹看了一遍就知道怎么做了,到时候月娥你在一边教我们就行了,需要力气的活就交给你爹来干!”徐大娘了乐呵呵的说道。
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一旁的田如珠忍不住冷哼一声,“说得简单,你这手艺若是不行,白瞎了家里的豆子。”
徐大娘脸上的笑意一收,转过头狠狠的瞪了田如珠一眼,“咋地?豆浆都堵不住你的嘴?”
田如珠撇撇嘴,到底没有继续说什么。
徐大娘转过头,安抚道,“你别听老三家的瞎说,你娘做豆腐就好吃,你做的肯定更好吃,这叫青出于蓝胜于蓝!”
对于田如珠说的话,张月娥根本就不在意,论起做豆腐,她熟悉的很,毕竟她可是八岁就开始跟她娘一起做豆腐了,那些步骤,她烂熟于心,而点豆腐的方子,她更是可以倒背如流,除非有人给她搞破坏,不然,她做的豆腐差不了。
张月娥十分自信,“娘,我跟我娘一起做了八年的豆腐了。”
徐大娘眼睛一亮,她抓住张月娥的手拍了拍,“那就好那就好,那你做的豆腐肯定差不了,你娘豆腐西施做的豆腐,大郎可没少吃呢。他第一次吃的时候就念了一句诗,什么羊奶什么的,娘也记不得了,那时候大郎才十二岁。”
“是蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥,这首诗就叫豆腐诗,当初我第一次吃到岳母做的豆腐的时候,脑子里就想起了这首诗。如同羊酪般浓郁,比骨髓还滑嫩,让人食之便难以忘怀。”正是徐有承端着碗出现在灶房的门口。
张月娥被他说的脸色发红,虽然相公夸得是她娘做的豆腐,但是她总觉得他意有所指一般。
“相公,你怎么来了?”
“喝了一碗豆浆,便让我想起岳母做的豆腐,便忍不住过来,尝尝娘子的豆腐,看看它是否如岳母做的豆腐那般豆香浓郁,滑嫩松软。”
张月娥红着脸,“豆腐还没好呢,你快写温习功课,今日我就用这豆腐给大家做菜。”
徐苗左看看右看看,她看看徐有承又看看张月娥,她怎么觉得,大哥和大嫂两人之间在打什么哑谜一般。
两炷香的时间很快就到了,张月娥先用手指隔着纱布在豆腐上按了按,观察豆腐的弹性,觉得差不多了便将上面的木板拿了下来,掀开纱布,露出了白花花的豆腐。
大家已经迫不及待的想要尝一尝,这刚出炉的,还热乎的豆腐。
张月娥也不拿捏,拿起菜刀,就切了一块豆腐下来,直接在手上切成了小块,放到盘子里,让他们先尝尝,她又去调了一碗料汁,这豆腐毕竟是白味的,不沾点调料没有什么味道。
等张月娥调好料汁的时候,就发现盘子里的豆腐已经被瓜分干净了。
她摇头笑笑,看着大家满足的笑脸,原本有些悬着的心也放下了。
“三弟妹,沾沾料汁再吃,吃白豆腐豆子味太重了。”张月娥还记的今天早晨田如珠说过的话呢,所以才提醒她。
田如珠脸色一红,到底是吃人嘴短,才没有说出什么让人不爱听的话。
不过,见大家都看向她,她还是嘴硬的说,“我这个人最怕豆腥味了,奈何我肚子里的小家伙想吃,我这个当娘的肯定的依着他。谁让他是老徐家的大孙子呢。”
徐大娘忍不住翻了个白眼,但是却没有再出言训田如珠,有这么一个不着调的娘,她那还没生出来的大孙子/大孙女才叫倒霉。
“大嫂做的豆腐真的是蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥啊!”徐苗沾了一口料汁之后,忍不住的感叹道。
徐大娘敲了她一下,“这句你大哥都说过了,赶紧给我换一句!”
徐苗摸摸脑袋,心里忍不住懊悔,没事为啥要卖弄自己,唉,她哪里会什么跟豆腐有关的诗句啊,就这一句还是刚刚她大哥说的时候她才记住的。
尝过了张月娥做的豆腐,徐大娘让张月娥留一些自家吃,剩下的跟张月娥商量了一下,准备给亲朋好友送去尝尝鲜,也不送太多,就一小块,让人尝尝鲜。
张月娥自然没有不肯的,这豆腐做出来的了,也得让人知道啊,这豆腐又不像是酒香,不用出去招呼就有人闻着味过来了。
张月娥留了两块豆腐,准备留着自家中午吃,剩下的豆腐就让徐大娘全都拿出去送人了。
至于都送给谁了,张月娥就不去管了,靠山村婆婆比她可熟悉,该送谁,不该送谁,婆婆心里肯定早就有谱了,根本就不需要她指手画脚。
没多大会,徐大娘就回来了,她将张月娥招呼进了堂屋,然后就要跟她说都送了什么人家。
“娘,您做主就行了,都送了谁家不用告诉我的。我去准备午饭。”张月娥好脾气的说道。
这句话让徐大娘十分的受用,但是她却还是按住了张月娥,“你信任娘,可是娘还是得跟你说说都送了什么人家,好让你心里有个谱。”
张月娥没办法,只得坐下来洗耳恭听。
“你四叔家肯定是要送的,他当年救过你娘我的命,当然,这可不是人情,他以前在镇上的药铺当伙计,他们药铺的老大夫最爱吃你娘做的豆腐,听他说啊,你娘去了之后,那老大夫知道以后没有豆腐吃了,好几天没吃下去饭呢。”
说起她娘以前的事情,张月娥好奇的歪了歪头,这事她还真没听说过,她娘也没有告诉过她。
“我给徐老四送了两块豆腐去,他也是个爱吃的,跟我说你娘做的臭豆腐也是一绝,问起来臭,吃起来香的很,还有一种红豆腐,就馒头吃,他说他能吃四个馒头。”
张月娥笑着点头,“他说的臭豆腐和红豆腐我也会做,只不过这臭豆腐不是什么人都爱吃的,许多人闻到味道就躲的远远的了。这红豆腐倒是可以多做一些,红豆腐当小菜就馒头,就粥吃,都是极好的。”
徐大娘闻言眼睛一亮,“唉,徐老四说了,你要是会做臭豆腐的话,一定要给他留一大坛,银子不是问题,他要留着慢慢吃。”
这可是白花花的银子啊!
张月娥从善如流的点点头。
“剩下的我给你其他叔伯也都分别送了一块,他们虽说没办法帮上啥忙,但都是亲戚,只给徐老四送,他们知道了少不了,要说咱们用人朝前不用人朝后。”
张月娥点点头,表示理解,“都听娘的,娘做主就行。”
大儿媳的理解乖顺,让徐大娘好一阵感动,十里八村的问问,谁家的儿媳妇这么听老婆婆的话?哎哟,他们老徐家可真的是捡到宝了!
“剩下的我还给村里的赵四家送了两块,他家虽然都是土地里刨食的,但是你赵四婶子的娘家弟弟是在县城酒楼里当活计的。还有杀猪的家里我也送了两块,他时常往镇上送肉。”徐大娘将自己给谁送了豆腐,为什么要送,都跟张月娥说的一清二楚。
张月娥知道婆婆这是在教导她,因此她听的认认真真的,将那些有用的人脉信息记得一清二楚。
不过,说到最后,张月娥却走神了,她忍不住感慨,怪不得婆婆更加偏爱她相公一些,子肖母,沈卓文离开的那天晚上,相公就跟她讲了他为何要去那赏菊宴,自然不是因为那里的菊花有多么好看,而是为了多结交一些人脉,身为农家子,他背后没有丝毫靠山,所有的荆棘都需要自己劈开。所有的路都要自己去蹚,像沈卓文那样的公子哥,他根本就不需要做什么,那些看到他背后家世的人就会蜂拥而至,想尽办法与他交好,而徐有承背后没有家族,便只能在那种场合展露自己,赢得别人的目光,而为自己增添砝码。
然后她相公说,并不嫌弃自己的家世,这样的困难,只会让他更加兴奋,有能者会迎难而上,而无能之人才会埋怨他人。
因为被婆婆叫走,午饭就耽搁了一会,最后婆婆过来帮忙,两人一块完成了这顿午饭。
中午张月娥跟徐大娘一起用豆腐做了一桌简单的豆腐宴,饭桌上每个人都吃的十分开心,除了老二两口子。
吃完午饭,徐有志和刘招娣两人回了自己的屋子,一进屋,徐有志的脸就耷拉下来了,阴沉的可以滴出水。
“你不是说大嫂做的豆腐难吃吗?”徐有志咬牙切齿的说道。
“谁知道这张家有钱不赚,明明大嫂做的豆腐不差,却不知道卖豆腐赚钱呢?!”刘招娣抓住衣裳的下摆不甘心的扭着。
“咱娘说了,咱来要是答应帮忙,就抽一成的利给咱来当工钱。”徐有志犹豫了一下,才将这条消息说出口。
“什么?!一成的利?你咋不早说啊!”刘招娣蹭的一下就站了起来,实在是这一成利吓到她了!
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若张月娥每日做四次豆腐,那就是二两银子,抛去成本,最少能剩下一两半,他们夫妻能分到一成利,一个月就是将近五两银子!
刘招娣那叫一个后悔啊,早知道张月娥做豆腐这么好吃,说啥她也不会让徐有志拒绝大嫂啊!
“谁,谁知道大嫂做豆腐这么好吃,说不定,她就是故意的!”现在拒绝的话已经说出去了,刘招娣只能将锅往外推。
“故意的?大嫂故意的啥?她是故意不让我们答应了还是知道我们会拒绝才故意让娘找咱们了?”徐有志没好气的说道。
刘招娣脸色发白,她这心口疼啊,那可是白花花的银子啊!
“大嫂要是先做一锅豆腐,让咱们尝尝,咱俩咋会误会大嫂呢?咱俩不误会大嫂,就不会拒绝婆婆啊!”
徐有志先是一愣,虽然觉得有哪里不太对,但是他又隐隐的觉得,就是这样啊,大嫂既然想做豆腐,就应该做出来让大家尝尝啊,他们又没吃过大嫂做的豆腐,咋知道大嫂做的豆腐这么好吃啊!
“那你说现在咋办?”徐有志声音闷闷的。
刘招娣捂着胸口,“还能咋办,咱都已经拒绝娘了,娘肯定早就跟大嫂说了,不然,今天上午做豆腐的时候,大嫂不可能不去叫咱俩过去看看啊。哎哟,我这心口疼啊,那可是白花花的银子哟!”
“要不,要不你再跟娘说说,说咱地里活不忙了的时候,可以给大嫂帮帮忙?”徐有志吞吞吐吐的说道。
刘招娣的手一顿,她猛地坐起来,“你说啥?”
“我说你去找娘说说去,就说咱地里的活有不忙的时候,可以给大嫂帮帮忙。到时候咱俩表现好一点,大嫂这人心软,指定不能亏待咱俩。”徐有志越说越觉得有道理,本来就是嘛,他们也不知道大嫂手艺这么好,若是知道了肯定不会拒绝的,不过拒绝了也没事,这不,到时候他们帮帮忙,按照大嫂那脸皮薄的劲,肯定不好意思不给工钱。
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