第173章 两小孩要糖
钉好尝试了一下,还是挺牢固的。
陈子轩将今天买的肉都拿出来,晾晒一下,这样子水分没有那么湿,保持干燥好用盐腌。
洗干净一个坛子,还要太阳晒一下,去一下里面的异味,还能杀菌。
然后将买回来的五花肉切一斤一条的样子,切了五条出来,将两条用盐腌,两条做成腊肉,剩下一条他打算自己今天吃。
今天都忘记买点其它可以吃的了,不过他想起来种在外面的韭黄,估计都已经长差不多了,得明天摘了带到镇上去给林骏了。
将鸭蛋清洗干净,放在竹筐里面。
拿到门口去晾晒,正好现在太阳还挺炎热,稍微晒一下水分就干了。
陈子轩现在也没有什么大的志向,能够在这个年代过好自己的生活就行了。
将五花肉上的猪毛给仔细刮干净,随后直接挂在灶头上,只要烧柴火煮饭炒菜的时候有烟能熏上去,就可以做成烟熏肉了。
想到烟熏肉,陈子轩就想到了烟熏肉肠,那个东西多好吃,想吃的时候切下厚厚的薄片,煎一下或者是炒一下,美味得很。
不过这样做比较麻烦,得要耗费不少时间和人工精力,而且要剁碎肉才可以,那太麻烦了,只是真的想吃了就不要怕麻烦了。
转身拿出来一个陶瓷缸子,也不大的样子,估计里面也就只能装五斤的样子。
放一层盐在锅底下,随后用盐轻轻洒在猪肉的上面,抹均匀,使每一面都沾上盐。
放在陶瓷罐子里面,再洒上一层盐。
最后盖上,本来想放鸭蛋一起放着的,但是鸭蛋不需要放那么长时间。
想了一下,陈子轩还是分开另外放,要不然串味就不好了,猪肉会出油的。
又陈子轩拿了一个小罐子。
等外面的鸭蛋水分晒干了,倒了一瓶高度白酒在碗里,滚上一圈,沾上盐,又拿了一张白纸包起来放在罐子里面,刚刚好放下十个鸭蛋。
鸭蛋弄咸鸭蛋比较好吃,因为鸭蛋比较腥,比鸡蛋还要腥,这样做没那么腥。
将这些吃的归拢好后,陈子轩半躺在床上,想起那些碳都还没放好,他可不敢直接放地下,要是不小心弄潮湿了就很难烧了。
看着厨房寥寥无几的几块木柴,有些无奈,没想到这么少,自己还得去捡柴,要不然就没有柴好烧了,特别是那个炕,不烧就热不起来。
看了一下天色,发现还有些早。
早上吃的那两个包子量很足,很抵饿,到现在陈子轩都还没有感觉到饿。
想了一下,换了一身干净利索的衣服,穿上一双好走路的鞋子,背上竹筐上山去了。
打算看看能不能打到猎物,要能打到最好,要是打不到去捡一点柴回来也可以。
反正总不会空手而归的,陈子轩想了一下,在门口捡了十几个石子,这能派上用处。
正好走出来院子,锁好门,陈子轩看到了两个小孩,有些奇怪,好像一直盯着他看。
“陈叔叔,你回来了啊!”
他们可是听说陈知青在村口分了糖,但是谁知道他们两个刚好不在呢,都很嘴馋,能吃上一个糖多好,慢慢转到了陈子轩门口。
“狗蛋,你这是要干嘛呢,爷爷不是说了吗,不能问别人讨要吃的。”
铁蛋抓了一下皮蛋,让陈子轩听到这名字,果然是贱名好养活,嘴角抽了抽。
陈子轩也没想到这两小孩居然认识自己的,不过他们看起来倒有些眼熟。
“你爹叫什么名字啊?”
蹲下来,眼神有些关爱的看着这两个小孩,这两个小孩长得挺像的,就好像是一对双胞胎,不过其中一个又好像高了一点。
“我爹叫张允礼。”
“我爹可厉害了,会开拖拉机。”
皮蛋好像一点都不怕生,甚至是这一番话似乎不知道在脑海学过多少遍了。
说起来那是相当的熟练。
“哦,张允礼啊。”
原来是大队长家的,也怪不得他们浑身穿的干干净净的,和其他家的小孩不一样。
其他家的小孩大多都是脏兮兮的,衣服都这里一个补丁,那里一个补丁的。
“好,叔叔给你吃糖。”
陈子轩直接从裤兜里面拿出来了两个大白兔奶糖,想着自己和张允礼关系还不错,差不多相当于自己的徒弟了,他的这儿子也是个可爱的,就一人给了一个大白兔奶糖。
看到大白兔奶糖,哪怕是铁蛋这样成熟一点的孩子也不由得瞪大了眼睛。
这可是大白兔奶糖啊!
上一次在家里吃糖也好像是这个叔叔给的,这还是听他爷爷说起来的。
“谢谢叔叔。”
“陈叔叔,大白兔奶糖可是很贵的吧,我们……”
铁蛋心里也很想要,但是他稍微更懂事些,担心会不会太贵重了,这可是大白兔奶糖,可好吃的啊,心里的两个小人一直在打架。
陈子轩看到这个场景,有些想笑,一个显得太成熟了,一个人小鬼大的。
“没事,叔叔给你的就拿着吃吧,叔叔要先上山了捡柴了,你们先回去吧。”
摸了摸铁蛋的头发,很温柔的安抚。
他不知道这是小孩性格这样还是因为从小太懂事了的原因,居然能考虑到那么多。
“好,谢谢叔叔,那我们先回去了。”
铁蛋拉着皮蛋就往家里的方向跑,陈子轩直到看不到他们的背影才走,不然担心小孩会出什么事,毕竟他这有点偏,靠山的位置。
走在远处的山脚下,一群大娘和小孩都在这里摘野菜,哪怕是野菜根都拔出来了。
毕竟根也是可以弄吃的,虽然今年的粮食收成还可以,但是菜冬天就会变得很少了。
冬天都结冰了,压根种不了菜的。
陈子轩定睛一瞧,居然在人群中看到了二赖子的二婶在挖野菜,没想到他们一家子这么懒的还会有一个人过来挖野菜。
这还是陈子轩第三次看到她了。
要不然他也认不出来,还是之前她被二赖子二叔当着那么多人的面打,记住她了。
这婶子哪怕被打了都一声不吭的,哪怕眼眶都已经泛红,很想要哭,泪珠一直在眼眶中打转,但是却坚持着不哭出来。
就这么一幕,给陈子轩印象很深刻,一眼就认出她来了,她太过于坚强了。
陈子轩却不知道,二赖子和他二叔一家子,直系亲属都是比较懒的,也就只有这二婶勤奋,家里的活什么基本都是她做的。
第一次连下地的工分都是满工分。
村里人大伙看着她都有些不可思议,甚至二赖子二叔就是靠着这一个女人活着,她又要上工又要干家务,一家人都吸着她的血。
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陈子轩将今天买的肉都拿出来,晾晒一下,这样子水分没有那么湿,保持干燥好用盐腌。
洗干净一个坛子,还要太阳晒一下,去一下里面的异味,还能杀菌。
然后将买回来的五花肉切一斤一条的样子,切了五条出来,将两条用盐腌,两条做成腊肉,剩下一条他打算自己今天吃。
今天都忘记买点其它可以吃的了,不过他想起来种在外面的韭黄,估计都已经长差不多了,得明天摘了带到镇上去给林骏了。
将鸭蛋清洗干净,放在竹筐里面。
拿到门口去晾晒,正好现在太阳还挺炎热,稍微晒一下水分就干了。
陈子轩现在也没有什么大的志向,能够在这个年代过好自己的生活就行了。
将五花肉上的猪毛给仔细刮干净,随后直接挂在灶头上,只要烧柴火煮饭炒菜的时候有烟能熏上去,就可以做成烟熏肉了。
想到烟熏肉,陈子轩就想到了烟熏肉肠,那个东西多好吃,想吃的时候切下厚厚的薄片,煎一下或者是炒一下,美味得很。
不过这样做比较麻烦,得要耗费不少时间和人工精力,而且要剁碎肉才可以,那太麻烦了,只是真的想吃了就不要怕麻烦了。
转身拿出来一个陶瓷缸子,也不大的样子,估计里面也就只能装五斤的样子。
放一层盐在锅底下,随后用盐轻轻洒在猪肉的上面,抹均匀,使每一面都沾上盐。
放在陶瓷罐子里面,再洒上一层盐。
最后盖上,本来想放鸭蛋一起放着的,但是鸭蛋不需要放那么长时间。
想了一下,陈子轩还是分开另外放,要不然串味就不好了,猪肉会出油的。
又陈子轩拿了一个小罐子。
等外面的鸭蛋水分晒干了,倒了一瓶高度白酒在碗里,滚上一圈,沾上盐,又拿了一张白纸包起来放在罐子里面,刚刚好放下十个鸭蛋。
鸭蛋弄咸鸭蛋比较好吃,因为鸭蛋比较腥,比鸡蛋还要腥,这样做没那么腥。
将这些吃的归拢好后,陈子轩半躺在床上,想起那些碳都还没放好,他可不敢直接放地下,要是不小心弄潮湿了就很难烧了。
看着厨房寥寥无几的几块木柴,有些无奈,没想到这么少,自己还得去捡柴,要不然就没有柴好烧了,特别是那个炕,不烧就热不起来。
看了一下天色,发现还有些早。
早上吃的那两个包子量很足,很抵饿,到现在陈子轩都还没有感觉到饿。
想了一下,换了一身干净利索的衣服,穿上一双好走路的鞋子,背上竹筐上山去了。
打算看看能不能打到猎物,要能打到最好,要是打不到去捡一点柴回来也可以。
反正总不会空手而归的,陈子轩想了一下,在门口捡了十几个石子,这能派上用处。
正好走出来院子,锁好门,陈子轩看到了两个小孩,有些奇怪,好像一直盯着他看。
“陈叔叔,你回来了啊!”
他们可是听说陈知青在村口分了糖,但是谁知道他们两个刚好不在呢,都很嘴馋,能吃上一个糖多好,慢慢转到了陈子轩门口。
“狗蛋,你这是要干嘛呢,爷爷不是说了吗,不能问别人讨要吃的。”
铁蛋抓了一下皮蛋,让陈子轩听到这名字,果然是贱名好养活,嘴角抽了抽。
陈子轩也没想到这两小孩居然认识自己的,不过他们看起来倒有些眼熟。
“你爹叫什么名字啊?”
蹲下来,眼神有些关爱的看着这两个小孩,这两个小孩长得挺像的,就好像是一对双胞胎,不过其中一个又好像高了一点。
“我爹叫张允礼。”
“我爹可厉害了,会开拖拉机。”
皮蛋好像一点都不怕生,甚至是这一番话似乎不知道在脑海学过多少遍了。
说起来那是相当的熟练。
“哦,张允礼啊。”
原来是大队长家的,也怪不得他们浑身穿的干干净净的,和其他家的小孩不一样。
其他家的小孩大多都是脏兮兮的,衣服都这里一个补丁,那里一个补丁的。
“好,叔叔给你吃糖。”
陈子轩直接从裤兜里面拿出来了两个大白兔奶糖,想着自己和张允礼关系还不错,差不多相当于自己的徒弟了,他的这儿子也是个可爱的,就一人给了一个大白兔奶糖。
看到大白兔奶糖,哪怕是铁蛋这样成熟一点的孩子也不由得瞪大了眼睛。
这可是大白兔奶糖啊!
上一次在家里吃糖也好像是这个叔叔给的,这还是听他爷爷说起来的。
“谢谢叔叔。”
“陈叔叔,大白兔奶糖可是很贵的吧,我们……”
铁蛋心里也很想要,但是他稍微更懂事些,担心会不会太贵重了,这可是大白兔奶糖,可好吃的啊,心里的两个小人一直在打架。
陈子轩看到这个场景,有些想笑,一个显得太成熟了,一个人小鬼大的。
“没事,叔叔给你的就拿着吃吧,叔叔要先上山了捡柴了,你们先回去吧。”
摸了摸铁蛋的头发,很温柔的安抚。
他不知道这是小孩性格这样还是因为从小太懂事了的原因,居然能考虑到那么多。
“好,谢谢叔叔,那我们先回去了。”
铁蛋拉着皮蛋就往家里的方向跑,陈子轩直到看不到他们的背影才走,不然担心小孩会出什么事,毕竟他这有点偏,靠山的位置。
走在远处的山脚下,一群大娘和小孩都在这里摘野菜,哪怕是野菜根都拔出来了。
毕竟根也是可以弄吃的,虽然今年的粮食收成还可以,但是菜冬天就会变得很少了。
冬天都结冰了,压根种不了菜的。
陈子轩定睛一瞧,居然在人群中看到了二赖子的二婶在挖野菜,没想到他们一家子这么懒的还会有一个人过来挖野菜。
这还是陈子轩第三次看到她了。
要不然他也认不出来,还是之前她被二赖子二叔当着那么多人的面打,记住她了。
这婶子哪怕被打了都一声不吭的,哪怕眼眶都已经泛红,很想要哭,泪珠一直在眼眶中打转,但是却坚持着不哭出来。
就这么一幕,给陈子轩印象很深刻,一眼就认出她来了,她太过于坚强了。
陈子轩却不知道,二赖子和他二叔一家子,直系亲属都是比较懒的,也就只有这二婶勤奋,家里的活什么基本都是她做的。
第一次连下地的工分都是满工分。
村里人大伙看着她都有些不可思议,甚至二赖子二叔就是靠着这一个女人活着,她又要上工又要干家务,一家人都吸着她的血。
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