第144章 桃叶尖上尖
第144章桃叶尖上尖
“没,我俩上学。来这边儿溜达溜达。”
反正闲着也是闲着,唠唠呗。黄毛小子往自己的碟子里面盛了几颗腊八蒜“这儿有啥溜达的啊!”
张嘉一接过黄毛小子递过来的蒜罐子“德云社不在这儿呢么!奔着听相声来的!”
“害!票不好买吧?”
“可不么!票房卖120,票贩子卖
黄毛小子有点吃惊“炒这么高啊?”
“嗯啊,来都来了,那就买了呗!”
我看这小子也挺有意思,在一边儿搭话“看你岁数也不大,也上学?”
“没!我上班!”
“这大工作日的,在附近上班啊?!你这工作地方挺好啊!赶市中心了!”
黄毛小子挠了头“就在边上离得近~”
张嘉一把装腊八蒜的罐子递给我,我赶快摆了摆手,东北的糖蒜要不是白色的要么就是酱油色,这腊八蒜绿了吧唧的看上去就不太好吃的样儿。
老板刚好把面端了上来,黄毛小子在一边儿打趣,带着浓郁的天津口音“哥们!介吃面不吃蒜营养少一半!”
“我吃蒜,就这蒜绿了吧唧的,看起来有点奇怪……”
黄毛小子一脸不解“介腊八蒜可不就绿(lue)色(shai)的么!”
张嘉一从他碟子里给我夹了一颗让我尝尝。
桌上三碗面,三盘菜码,三碟炸酱,这炸酱面别看就一碗面,讲究还挺多。
正宗的老北京炸酱面讲究的是“小碗干炸”,小碗意味着每次只炸一碗,现吃现做,干炸指的是烹饪过程中不添加水分,使酱料更加浓郁。
老北京炸酱面的酱必须得使用“六必居”的甜面酱和黄酱混合,肉酱加五花肉,素酱加鸡蛋,小碗干炸的标准是炸好的酱放在碗里,用筷子从中间划开,缝隙不黏合,这样的炸酱才被认为是上好的。
混在酱和面之间的菜码讲究就更多了“青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿......”老年间的传统就0这面码就得十几样,现在也是从简了许多,今天这碗面就算是简化了之后还有青豆、黄瓜、豆芽、香椿、芹菜、水萝卜、菠菜、黄豆
要不怎么排这么多人呢,这炸酱面光从酱和菜码就能看出来,这店够地道的……
胡乱的把整盘菜码倒进碗里,然后又把酱倒了进去。黄毛小子在一边儿看的一愣
“哥们,介面不是介么吃的呀!”
我也蒙圈“这不混着吃……咋吃啊?”
“你看啊,这面上来之后都在碗里一坨了,你得先倒炸酱上面飘着的这层油,这叫润面,然后这酱啊,你放一半儿,先豁楞开,看看咸淡,第一次先淡一点儿等这酱和面和匀了之后把这菜码儿都倒进去,然后再来倒一点儿酱,这么一豁楞,你看,咸淡正好,菜码还不沉碗底儿!”
他说完我俩都半张着嘴,吃个面,这么多讲究啊?!
“不信你试试,你看你俩碗里的面肯定不一个味儿!”
“我试试!”
张嘉一按照黄毛小子的方式拌了一碗面,我则是豁楞着我面前的这碗。
互相交换着尝了一下之后,果然,我碗里的面就偏咸,菜码一豁楞都沉到面碗底下去了,张嘉一碗里的则是拌的很均匀,咸淡正好!
张嘉一冲着黄毛小子直竖大拇哥“还得是兄弟你会吃啊!吃个面还这么多讲究啊!这味儿真不一样!有学问有学问!”
“害!这算啥学问啊,真正的吃主比这讲究多了!”
一碗面的时间,这话茬儿就没掉地上过,黄毛小子主说,我俩附和着。从这碗面开始天上地下的话匣子就算是打开了。
吃完之后我们仨就分开了,我和张嘉一沿着街边儿溜达,黄毛小子则是往反方向走,看了看表,还有一个小时才到观众入场的时间,沿着大路走,在前门附近转了一圈又回到了德云社,这会儿排队的观众就多了起来,我俩在前台买了点瓜子饮料就跟着人群往剧场里走。
剧场古色古香,台下是四方的八仙桌配高背的椅子,台上是大红色的幕布上面绣着麒麟,正上方挂着三个金色的大字“德云社”。
节目一个接着一个,虽然郭德纲和于谦二位不在,但节目依旧很精彩,说学斗唱,每一对儿演员的功夫都很扎实,前两对演员演完之后,主持人开始报幕
“下面请您欣赏相声《口吐莲花》表演者:张云雷杨九郎。”
台下掌声雷动,只有我和张嘉一互相对视了一眼
这张云雷不就是刚才面摊儿遇到的黄毛小子么!一脑袋泡面卷,造型看起来有点像羊驼!
这会儿黄毛小子换上了一身水蓝色的大褂儿,头发稍微整理了下,还带了个耳钉。
张嘉一在我边上捂着嘴小声说“说相声的还能这造型啊?”
“真是时代不同了……这德云社的演员也去街边儿吃面哈!”
当年在我俩心里,说相声的一般都应该是三四十岁,最起码不说成熟稳重,也得是相对保守的造型,这对儿搭档要是光看外貌和说相声应该是一点都不搭边儿,不光年轻,而且“时尚”……
“节目是一场接着一场,现在换上我们小哥俩给您表演节目……”
二十分钟的相声,台上可以说是满场跑,《口吐莲花》在相声里面可以说是比较耗费体力的了,俩演员还得再台上喝水喷水,但张云雷和杨九郎的配合步步都在点儿上,每个气口儿都拿捏的很准确,感觉有点儿“老艺人”的感觉。
台下掌声雷动,笑声四起。这小子还真有点儿水平啊!在演完节目之后观众叫好声不断,张云雷在侧台口喝了口水,接着又返场唱了一个小段,张云雷唱的是真有滋味儿,唱腔婉转,我捅咕了下边上的张嘉一“你看看人家唱的!学学!晚上回家给我唱!”
张嘉一翻了个白眼“他唱的再好能给你请下神儿啊?还我学?我白天伺候你干活儿,晚上回家还得给你唱曲儿,周扒皮也不敢这么使唤人吧?”
“桃叶尖上尖
柳叶儿就遮满了天
在其位这个明阿公
细听我来言呐
此事哎出在了京西蓝靛厂啊
蓝靛厂火器营儿有一个松老三……”
十点多,节目全部结束了,这一晚上笑的肚子疼,好久没这么开心了,心满意足,这一天过的也算充实,顺着观众的脚步就往外走。
前门附近太难打车了,连趴活儿的黑车都没有,等来等去街边儿也就没啥人了。
肩膀被拍了一下
“嘿!哥们,借个火儿!”
我这一转头,张云雷换回了刚才面馆儿穿着的卫衣牛仔裤。叼着根儿烟冲我俩笑。
我摸了摸兜儿把火机递给他,他拿出两根儿烟给我俩,这次再推辞也不太好,我俩接过烟放到了嘴里:
“刚才演的真好,没想到你说上班儿是在德云社演出啊!”
火苗照着他脸微微泛红,烟雾间他眯了眯眼睛“嗨!正常上班!你俩这么晚还回学校啊?”
“没,回家!我俩在外面租的房子,不愿意住宿舍!”
“我说的呢!那啥……我看咱也差不多大,留个电话呗!回头有空咱一起约着吃饭喝酒,你俩再来看演出给我来电话!我给你俩弄票!”
张云雷大大咧咧的掏出手机,这借个火儿还借出个朋友来,挺有意思。
那时候大家心思都挺单纯,就这么一走一过儿,借了两次火儿,吃了一顿面,就认识了个朋友。
留完联系方式也没多寻思,张云雷朝着另一个方向走,我俩就准备打车,张嘉一这时候就像心里长草了似的,站都站不住,左顾右盼的。
“你咋的了?着急上厕所啊??”
张嘉一一边说还一边看表”“我上啥厕所!赶着回去……”
“我今晚不去厨房了!不用那么急!”
我肚子被他轻轻的捶了一拳“屁!我着急回去看《甄嬛传》,北京台还能有一轮儿重播!”
这大哥是真有节目啊!别看放假没啥事儿,这从早到晚给自己排的挺满!
好不容易等到了一辆空车。张嘉一抬腿儿就钻进了后座儿。
车在路上行驶,我正微博搜着张云雷,看看他平时都发一些啥动态,这不也算认识了么,就点了个关注,我微博平时发的就是日常生活,他大多是都是“非主流”自拍……
我正在这儿研究着呢,电话就进来了,我心里一搁楞。
陆水水来的电话,这会儿都快十一点了,这么晚不会又有啥急事儿吧?!
我给自己做了几秒心理建设,深吸了一口气
“姐!”
我塑料花一般的笑容挂在脸上,电话那边声音没有那么急促,我心算是稍微落下来一些
“老弟!忙不忙啊?”
“不忙不忙!有啥事儿呀?”
陆水水打趣儿的说“咋?没事儿不能打电话啊!”
这时候我插上耳机甩给张嘉一一个,前面毕竟有司机,万一聊点啥玄乎的还得注意帮着她保密:“那咋不能呢!我巴不得你来电话呢!”
“我来电话肯定是给你拉生意了啊!绝对好事儿!”
张嘉一看我一眼,在一边儿憋笑。这不还是有事儿么!
“那我可得感谢我姐了!你说说啥事儿我看看好不好办!”
“我有一个闺蜜家里遇到点事儿,我俩现在在一起呢!你在北京呢不?”
我心刚踏实点儿,这就直接摇人儿啊!
“那个,在呢!我和张嘉一刚回北京!”
“那不巧了么!这事儿我也学不明白,你俩来昆仑饭店,咱小喝点儿呗!”
张嘉一迅速掏出手机,在备忘录里打了三个大字外加一串感叹号
“甄嬛传!!!!!”
我清了清嗓子“姐,非得今天么?”
"择日不如撞日!正好今天我们都在一起呢!你过来吧!昆仑饭店一楼酒吧哈!我们都等你!”
话是拦路的虎,这哪儿还容我拒绝啊!张嘉一把耳机摘了下来,撇着嘴看了看我。
“回去上网找重播吧!你都听到了……师傅,昆仑饭店!”
张嘉一看着窗外,这又开始给我整劲儿劲儿的那出了。我挠了挠他手心儿,还是没搭理我,我凑到他耳朵边上
“要不今晚还去厨房忙活忙活?”
张嘉一噗嗤笑了出来“走吧走吧,也不知道是谁,一年前叭叭问我,能不能平时不看事儿,要保持自己正常的生活,现在啊,看的比谁都起劲儿!”
“我……这不都明星么!我这么虚荣的人,肯定乐意和大明星打交道啊!”
“哦,我还以为是心存善念,为老仙儿四海扬名呢!”
我轻轻的掐了掐张嘉一的大腿根儿:“别说那丧良心话啊!王奕他妈妈的事儿不是我心存善意?少数落我嗷!要不今晚不去厨房了!”
车子行驶在去昆仑饭店的方向,之前就听郑楠说娱乐圈的人聊事儿都愿意在昆仑饭店,流传最广的说法是昆仑饭店选址的风水极好,聊啥成啥,加上是我国第一家由中国人自己设计建造和管理的五星级饭店,环境服务都够的上档次,所以大家都愿意去昆仑饭店聊事情。
另外昆仑饭店的董事长也是著名的作家也是著名编剧-海岩,就是写了《永不瞑目》《玉观音》的那位,捧红了陆毅,孙俪,佟大为,等一系列明星,所以在娱乐圈应该也有很强的号召力。大家愿意去昆仑饭店照顾生意应该和老板的资源以及魅力脱不开关系。
没多长时间,也就二三十分钟,车子停到了酒店大堂,穿过门口巨大的旋转门,映入眼帘的就是夸张的大水晶灯,整个大厅暖黄色装修风格,虽然不如新酒店装的那么又潮流感,但不得不感叹这倒退十几年绝对是豪中豪的大酒店了。
我在大堂给陆水水拨去了电话,没一会儿看上去像酒店经理的一个男人就小跑着朝我俩奔来。
“陈先生,张先生吧?”
“嗯!”
“请跟我这边走……”
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“没,我俩上学。来这边儿溜达溜达。”
反正闲着也是闲着,唠唠呗。黄毛小子往自己的碟子里面盛了几颗腊八蒜“这儿有啥溜达的啊!”
张嘉一接过黄毛小子递过来的蒜罐子“德云社不在这儿呢么!奔着听相声来的!”
“害!票不好买吧?”
“可不么!票房卖120,票贩子卖
黄毛小子有点吃惊“炒这么高啊?”
“嗯啊,来都来了,那就买了呗!”
我看这小子也挺有意思,在一边儿搭话“看你岁数也不大,也上学?”
“没!我上班!”
“这大工作日的,在附近上班啊?!你这工作地方挺好啊!赶市中心了!”
黄毛小子挠了头“就在边上离得近~”
张嘉一把装腊八蒜的罐子递给我,我赶快摆了摆手,东北的糖蒜要不是白色的要么就是酱油色,这腊八蒜绿了吧唧的看上去就不太好吃的样儿。
老板刚好把面端了上来,黄毛小子在一边儿打趣,带着浓郁的天津口音“哥们!介吃面不吃蒜营养少一半!”
“我吃蒜,就这蒜绿了吧唧的,看起来有点奇怪……”
黄毛小子一脸不解“介腊八蒜可不就绿(lue)色(shai)的么!”
张嘉一从他碟子里给我夹了一颗让我尝尝。
桌上三碗面,三盘菜码,三碟炸酱,这炸酱面别看就一碗面,讲究还挺多。
正宗的老北京炸酱面讲究的是“小碗干炸”,小碗意味着每次只炸一碗,现吃现做,干炸指的是烹饪过程中不添加水分,使酱料更加浓郁。
老北京炸酱面的酱必须得使用“六必居”的甜面酱和黄酱混合,肉酱加五花肉,素酱加鸡蛋,小碗干炸的标准是炸好的酱放在碗里,用筷子从中间划开,缝隙不黏合,这样的炸酱才被认为是上好的。
混在酱和面之间的菜码讲究就更多了“青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿......”老年间的传统就0这面码就得十几样,现在也是从简了许多,今天这碗面就算是简化了之后还有青豆、黄瓜、豆芽、香椿、芹菜、水萝卜、菠菜、黄豆
要不怎么排这么多人呢,这炸酱面光从酱和菜码就能看出来,这店够地道的……
胡乱的把整盘菜码倒进碗里,然后又把酱倒了进去。黄毛小子在一边儿看的一愣
“哥们,介面不是介么吃的呀!”
我也蒙圈“这不混着吃……咋吃啊?”
“你看啊,这面上来之后都在碗里一坨了,你得先倒炸酱上面飘着的这层油,这叫润面,然后这酱啊,你放一半儿,先豁楞开,看看咸淡,第一次先淡一点儿等这酱和面和匀了之后把这菜码儿都倒进去,然后再来倒一点儿酱,这么一豁楞,你看,咸淡正好,菜码还不沉碗底儿!”
他说完我俩都半张着嘴,吃个面,这么多讲究啊?!
“不信你试试,你看你俩碗里的面肯定不一个味儿!”
“我试试!”
张嘉一按照黄毛小子的方式拌了一碗面,我则是豁楞着我面前的这碗。
互相交换着尝了一下之后,果然,我碗里的面就偏咸,菜码一豁楞都沉到面碗底下去了,张嘉一碗里的则是拌的很均匀,咸淡正好!
张嘉一冲着黄毛小子直竖大拇哥“还得是兄弟你会吃啊!吃个面还这么多讲究啊!这味儿真不一样!有学问有学问!”
“害!这算啥学问啊,真正的吃主比这讲究多了!”
一碗面的时间,这话茬儿就没掉地上过,黄毛小子主说,我俩附和着。从这碗面开始天上地下的话匣子就算是打开了。
吃完之后我们仨就分开了,我和张嘉一沿着街边儿溜达,黄毛小子则是往反方向走,看了看表,还有一个小时才到观众入场的时间,沿着大路走,在前门附近转了一圈又回到了德云社,这会儿排队的观众就多了起来,我俩在前台买了点瓜子饮料就跟着人群往剧场里走。
剧场古色古香,台下是四方的八仙桌配高背的椅子,台上是大红色的幕布上面绣着麒麟,正上方挂着三个金色的大字“德云社”。
节目一个接着一个,虽然郭德纲和于谦二位不在,但节目依旧很精彩,说学斗唱,每一对儿演员的功夫都很扎实,前两对演员演完之后,主持人开始报幕
“下面请您欣赏相声《口吐莲花》表演者:张云雷杨九郎。”
台下掌声雷动,只有我和张嘉一互相对视了一眼
这张云雷不就是刚才面摊儿遇到的黄毛小子么!一脑袋泡面卷,造型看起来有点像羊驼!
这会儿黄毛小子换上了一身水蓝色的大褂儿,头发稍微整理了下,还带了个耳钉。
张嘉一在我边上捂着嘴小声说“说相声的还能这造型啊?”
“真是时代不同了……这德云社的演员也去街边儿吃面哈!”
当年在我俩心里,说相声的一般都应该是三四十岁,最起码不说成熟稳重,也得是相对保守的造型,这对儿搭档要是光看外貌和说相声应该是一点都不搭边儿,不光年轻,而且“时尚”……
“节目是一场接着一场,现在换上我们小哥俩给您表演节目……”
二十分钟的相声,台上可以说是满场跑,《口吐莲花》在相声里面可以说是比较耗费体力的了,俩演员还得再台上喝水喷水,但张云雷和杨九郎的配合步步都在点儿上,每个气口儿都拿捏的很准确,感觉有点儿“老艺人”的感觉。
台下掌声雷动,笑声四起。这小子还真有点儿水平啊!在演完节目之后观众叫好声不断,张云雷在侧台口喝了口水,接着又返场唱了一个小段,张云雷唱的是真有滋味儿,唱腔婉转,我捅咕了下边上的张嘉一“你看看人家唱的!学学!晚上回家给我唱!”
张嘉一翻了个白眼“他唱的再好能给你请下神儿啊?还我学?我白天伺候你干活儿,晚上回家还得给你唱曲儿,周扒皮也不敢这么使唤人吧?”
“桃叶尖上尖
柳叶儿就遮满了天
在其位这个明阿公
细听我来言呐
此事哎出在了京西蓝靛厂啊
蓝靛厂火器营儿有一个松老三……”
十点多,节目全部结束了,这一晚上笑的肚子疼,好久没这么开心了,心满意足,这一天过的也算充实,顺着观众的脚步就往外走。
前门附近太难打车了,连趴活儿的黑车都没有,等来等去街边儿也就没啥人了。
肩膀被拍了一下
“嘿!哥们,借个火儿!”
我这一转头,张云雷换回了刚才面馆儿穿着的卫衣牛仔裤。叼着根儿烟冲我俩笑。
我摸了摸兜儿把火机递给他,他拿出两根儿烟给我俩,这次再推辞也不太好,我俩接过烟放到了嘴里:
“刚才演的真好,没想到你说上班儿是在德云社演出啊!”
火苗照着他脸微微泛红,烟雾间他眯了眯眼睛“嗨!正常上班!你俩这么晚还回学校啊?”
“没,回家!我俩在外面租的房子,不愿意住宿舍!”
“我说的呢!那啥……我看咱也差不多大,留个电话呗!回头有空咱一起约着吃饭喝酒,你俩再来看演出给我来电话!我给你俩弄票!”
张云雷大大咧咧的掏出手机,这借个火儿还借出个朋友来,挺有意思。
那时候大家心思都挺单纯,就这么一走一过儿,借了两次火儿,吃了一顿面,就认识了个朋友。
留完联系方式也没多寻思,张云雷朝着另一个方向走,我俩就准备打车,张嘉一这时候就像心里长草了似的,站都站不住,左顾右盼的。
“你咋的了?着急上厕所啊??”
张嘉一一边说还一边看表”“我上啥厕所!赶着回去……”
“我今晚不去厨房了!不用那么急!”
我肚子被他轻轻的捶了一拳“屁!我着急回去看《甄嬛传》,北京台还能有一轮儿重播!”
这大哥是真有节目啊!别看放假没啥事儿,这从早到晚给自己排的挺满!
好不容易等到了一辆空车。张嘉一抬腿儿就钻进了后座儿。
车在路上行驶,我正微博搜着张云雷,看看他平时都发一些啥动态,这不也算认识了么,就点了个关注,我微博平时发的就是日常生活,他大多是都是“非主流”自拍……
我正在这儿研究着呢,电话就进来了,我心里一搁楞。
陆水水来的电话,这会儿都快十一点了,这么晚不会又有啥急事儿吧?!
我给自己做了几秒心理建设,深吸了一口气
“姐!”
我塑料花一般的笑容挂在脸上,电话那边声音没有那么急促,我心算是稍微落下来一些
“老弟!忙不忙啊?”
“不忙不忙!有啥事儿呀?”
陆水水打趣儿的说“咋?没事儿不能打电话啊!”
这时候我插上耳机甩给张嘉一一个,前面毕竟有司机,万一聊点啥玄乎的还得注意帮着她保密:“那咋不能呢!我巴不得你来电话呢!”
“我来电话肯定是给你拉生意了啊!绝对好事儿!”
张嘉一看我一眼,在一边儿憋笑。这不还是有事儿么!
“那我可得感谢我姐了!你说说啥事儿我看看好不好办!”
“我有一个闺蜜家里遇到点事儿,我俩现在在一起呢!你在北京呢不?”
我心刚踏实点儿,这就直接摇人儿啊!
“那个,在呢!我和张嘉一刚回北京!”
“那不巧了么!这事儿我也学不明白,你俩来昆仑饭店,咱小喝点儿呗!”
张嘉一迅速掏出手机,在备忘录里打了三个大字外加一串感叹号
“甄嬛传!!!!!”
我清了清嗓子“姐,非得今天么?”
"择日不如撞日!正好今天我们都在一起呢!你过来吧!昆仑饭店一楼酒吧哈!我们都等你!”
话是拦路的虎,这哪儿还容我拒绝啊!张嘉一把耳机摘了下来,撇着嘴看了看我。
“回去上网找重播吧!你都听到了……师傅,昆仑饭店!”
张嘉一看着窗外,这又开始给我整劲儿劲儿的那出了。我挠了挠他手心儿,还是没搭理我,我凑到他耳朵边上
“要不今晚还去厨房忙活忙活?”
张嘉一噗嗤笑了出来“走吧走吧,也不知道是谁,一年前叭叭问我,能不能平时不看事儿,要保持自己正常的生活,现在啊,看的比谁都起劲儿!”
“我……这不都明星么!我这么虚荣的人,肯定乐意和大明星打交道啊!”
“哦,我还以为是心存善念,为老仙儿四海扬名呢!”
我轻轻的掐了掐张嘉一的大腿根儿:“别说那丧良心话啊!王奕他妈妈的事儿不是我心存善意?少数落我嗷!要不今晚不去厨房了!”
车子行驶在去昆仑饭店的方向,之前就听郑楠说娱乐圈的人聊事儿都愿意在昆仑饭店,流传最广的说法是昆仑饭店选址的风水极好,聊啥成啥,加上是我国第一家由中国人自己设计建造和管理的五星级饭店,环境服务都够的上档次,所以大家都愿意去昆仑饭店聊事情。
另外昆仑饭店的董事长也是著名的作家也是著名编剧-海岩,就是写了《永不瞑目》《玉观音》的那位,捧红了陆毅,孙俪,佟大为,等一系列明星,所以在娱乐圈应该也有很强的号召力。大家愿意去昆仑饭店照顾生意应该和老板的资源以及魅力脱不开关系。
没多长时间,也就二三十分钟,车子停到了酒店大堂,穿过门口巨大的旋转门,映入眼帘的就是夸张的大水晶灯,整个大厅暖黄色装修风格,虽然不如新酒店装的那么又潮流感,但不得不感叹这倒退十几年绝对是豪中豪的大酒店了。
我在大堂给陆水水拨去了电话,没一会儿看上去像酒店经理的一个男人就小跑着朝我俩奔来。
“陈先生,张先生吧?”
“嗯!”
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