第221章 连毛带皮一起炸?震惊我一百年!
第221章连毛带皮一起炸?震惊我一百年!
等到油锅烧热。
云霄插入一只筷子,看到有泡沫冒出。
四周飘起少量的青烟。
这个油温就是平常说的六七成热。
油锅温度非常适合油炸。
像是春卷、油条,都是这个油温,快速让食物定型。
炸出来非常金黄,酥脆可口!
但云霄要的还在这个温度之上。
他继续开大火烧油。
等到把油锅烧至七八成热,腾起大量的青烟。
在锅中放入筷子,气泡密集沸腾。
他知道差不多了。
这道菜,一开始必须用极高的温度去炸。
去除食材中的水分。
再转五六层油温慢慢炸。
对火候把控非常重要。
云霄把四只腌制好,用米饭包裹起来的田鼠。
下入了油锅之中!
嗞~~
沸腾油锅里,犹如浇入一盆冷水。
翻江倒海一般腾起密集的油泡。
油面上方白烟翻滚,锅里咕噜咕噜冒着泡。
白色米饭渐渐转变为金黄色。
等到一面炸完,彻底定型之后。
云霄快速给四只田鼠饭团翻身。
继续油炸着!
【人气+111】
【人气+111】
看到这一幕。
直播间比油锅还要炸!
【卧槽!!我没看错的话,这是连毛带皮一起炸?连内脏都没去掉,这玩意真的能吃吗?】
【每回云霄的神操作,都能震惊我一百年啊!直接拿整只田鼠下油锅炸?就凭这一道菜,感觉云霄都能比肩德爷贝爷!这个站在食物链顶端的男人,我真的哭死!!】
【尼玛,他是不是跟评委有仇啊?粪水煮大肠,油锅炸田鼠,关键全都没洗干净!】
【可是看着那金黄的色泽,我好有食欲怎么办?忽略这四只田鼠,其实还蛮不错的!】
【亲~这不是田鼠,这是我们最新推出的黑暗料理米奇寿司,还贴心的为你灌满酱汁,咬一口就爆浆那种哦!】
【噗!能不能别这么恶心?我正吃着饭呢,突然想到内脏爆浆的那个场面……嘶!鸡皮疙瘩都起来了!】
此刻。
油锅里气泡翻腾,热气扑面。
一股浓郁的油炸香味向四周飘散。
和之前的臭气熏天完全不同。
这股味道让很多人都有了食欲。
“天呐,他在炸什么?闻起来好香!”
“看上去金黄金黄的,应该很好吃吧!”
“好想上去尝尝!!”
不光参赛选手。
观众席和评委席也都闻到了。
香气扑鼻,令不少人食欲大动。
都伸长脖子看了过来。
因为隔得太远,四只田鼠又被米饭包裹。
看不清云霄在炸什么!
但不妨碍,他们被这股香气吸引。
那些错过九转大肠的评委。
下定决心,说什么也得尝尝!
第2轮比赛即将结束。
四只田鼠也炸好了。
浓郁扑鼻的香气纷纷袅袅。
不少人不自觉的流口水。
看到那炸制金黄的颜色,外焦里嫩!
别提有多诱人了!!
王大柱看的直吞口水。
但一想到云霄的制作过程,又瞬间没了食欲。
当比赛钟声走完。
又轮到了评委打分。
规则和之前一样。
出于之前原味大肠刺身大出风头。
加上油炸的香气传遍全场。
云霄不出意外成为评委第一目标。
一个个像被勾起肚子里的蛔虫似的。
怕晚了一步就吃不到。
大背头跑得比兔子还快。
笑眯眯指着盘子,说道:“打开吧!我来尝尝。”
王大柱犹豫了一下,想好心提醒他。
但见这家伙跃跃欲试。
只好无奈打开盖子。
一股浓郁之极的香气扑鼻。
大背头被这股香味勾动,肚子咕咕直叫。
可当他定睛一看。
那饭团里包裹的四只田鼠。
食欲顿时给吓没了,惊叫道:“这是什么?”
云霄热情的夹了一只金黄色田鼠,放进盘子递给他。
“来,我给你夹只最大的,量大管饱!”
看着盘子里的鼠头,还有那对啮齿。
大背头魂都吓飞了!
差点没当场扔掉。
平静下来后。
他强忍着恶心冷冷一笑:“这是田鼠,你拿这玩意给人吃?”
云霄一脸人畜无害:“没错啊!不能吃吗?”
“当然不能!”
大背头高兴坏了。
洋洋得意的说道:“这能吃吗?你看看上面是什么?毛都没去掉!你是不是连内脏都没洗就炸?”
嘎吱!!
兴致勃勃冲过来的评委大军。
像是违背物理定律似的。
全都急刹停在原地。
目光呆滞,看向盘子里那四只田鼠。
眼皮疯狂直跳!!
尼玛!
之前香气逼人,让他们口水直流的。
竟然是油炸田鼠?!
而且内脏都没洗,连皮带毛一起炸?
评委们头要炸了,此刻再闻到那股香气。
只觉得胃里隐隐作呕。
选手和观众们也都懵了。
嘴角疯狂抽搐,想到之前自己一脸陶醉的表情。
恨不得以头撞地。
麻蛋!这东西真的不会毒死人吗?
所有人都觉得自己受骗了。
这就像一个网恋对象。
你觉得是和一个妹子聊天。
结果一见面是一个抠脚大汉!
想到之前你们之间打情骂俏。
你不想吐?不恶心吗?
呕~~
现场又是一片干呕!
【人气+111】
……
【为什么云霄做的菜?总是与众不同!他是不是得到了黑暗料理之神的传承?要毁灭所有人的味觉!?】
【老子真受不了,宿醉没醒酒早上一起来,就看到他内脏没洗在油炸田鼠,一下子yue了出来。】
【我觉得米奇寿司这个名字不贴切,建议这道菜改叫老鼠爱大米!咳咳~~如果你吃不下去,建议边听这首歌边吃。】
【评委:这个老六太歹毒了!之前让我吃屎,现在让我吃油炸米奇,还是没洗的那种!怎么办?吃了我就中计了,不吃就没法淘汰他。】
【老夫一生作恶多端,和熊孩子抢零食,偷看隔壁寡妇打扑克,上班摸鱼12小时,刷到这个直播间也算两清了!】
大背头重新恢复自信。
仿佛吃定了云霄。
“这道菜,你觉得人能吃吗?”
云霄没有回答,而是反问:“哦?你觉得为什么不能?”
“哼!你连内脏都不洗,毛也没去,这和生吃有什么区别?你不知道,野生动物身上有很多寄生虫吗?”
大背头讥讽嘲笑。
听到这话,众人一致点头。
没去毛,没去内脏,谁敢吃?
就怕吃下去生病吗?
云霄笑了,一如既往的淡定。
“首先,这个假设根本就不存在!”
“裁判都说了,他们的食材都是正规渠道饲养,并不是野生的。”
“而且你没看见吗?我已经清洗过皮毛了,并且用高温油炸,哪还会有寄生虫和细菌存活呢?”
“还有,我严重怀疑你是不是脑子有问题?我明明给外面包裹了米饭,你却非要去吃毛!你该不会是有什么不良癖好吧?”
大背头脸上笑容瞬间僵硬。
嘴角抽搐!
四周也传来哄堂大笑。
更让他觉得尴尬了。
硬着头皮呵斥:“就算你说的都对,但是内脏呢?这你又该怎么解释?你别告诉我不洗内脏就能吃!!”
云霄像看傻子似的看着他:“你有没有吃过小龙虾?有没有吃过螃蟹?我问你,吃这些东西需要提前去除内脏吗?”
“还有腌海雀,你吃过没有?”
“一鼠顶三鸡,你又知不知道?!”
大背头一下子被问懵了。
心头涌起不祥的预感。
但云霄并没有给他说话的机会。
“不去内脏是为了不让营养流失。”
“做这道美食,不需要进行任何处理,保留田鼠的内脏和各种排泄物,田鼠肚子里有胃酸,遇到油炸高温以后会迅速发酵。”
“在此之前,我将调好酱汁灌进它的胃里,混合着胃酸和肚子里东西一起发酵。”
“再经过高温煎炸,虽然从外表看去田鼠皮毛都在,形状没变,但其内部已经转化成一道鲜美可口的汤汁。”
“你觉得内脏不能吃?恰恰在我看来,这些发酵的混合物中含有丰富营养蛋白,是不可多得的美味。”
“来!你不赶紧尝一口吗??”
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等到油锅烧热。
云霄插入一只筷子,看到有泡沫冒出。
四周飘起少量的青烟。
这个油温就是平常说的六七成热。
油锅温度非常适合油炸。
像是春卷、油条,都是这个油温,快速让食物定型。
炸出来非常金黄,酥脆可口!
但云霄要的还在这个温度之上。
他继续开大火烧油。
等到把油锅烧至七八成热,腾起大量的青烟。
在锅中放入筷子,气泡密集沸腾。
他知道差不多了。
这道菜,一开始必须用极高的温度去炸。
去除食材中的水分。
再转五六层油温慢慢炸。
对火候把控非常重要。
云霄把四只腌制好,用米饭包裹起来的田鼠。
下入了油锅之中!
嗞~~
沸腾油锅里,犹如浇入一盆冷水。
翻江倒海一般腾起密集的油泡。
油面上方白烟翻滚,锅里咕噜咕噜冒着泡。
白色米饭渐渐转变为金黄色。
等到一面炸完,彻底定型之后。
云霄快速给四只田鼠饭团翻身。
继续油炸着!
【人气+111】
【人气+111】
看到这一幕。
直播间比油锅还要炸!
【卧槽!!我没看错的话,这是连毛带皮一起炸?连内脏都没去掉,这玩意真的能吃吗?】
【每回云霄的神操作,都能震惊我一百年啊!直接拿整只田鼠下油锅炸?就凭这一道菜,感觉云霄都能比肩德爷贝爷!这个站在食物链顶端的男人,我真的哭死!!】
【尼玛,他是不是跟评委有仇啊?粪水煮大肠,油锅炸田鼠,关键全都没洗干净!】
【可是看着那金黄的色泽,我好有食欲怎么办?忽略这四只田鼠,其实还蛮不错的!】
【亲~这不是田鼠,这是我们最新推出的黑暗料理米奇寿司,还贴心的为你灌满酱汁,咬一口就爆浆那种哦!】
【噗!能不能别这么恶心?我正吃着饭呢,突然想到内脏爆浆的那个场面……嘶!鸡皮疙瘩都起来了!】
此刻。
油锅里气泡翻腾,热气扑面。
一股浓郁的油炸香味向四周飘散。
和之前的臭气熏天完全不同。
这股味道让很多人都有了食欲。
“天呐,他在炸什么?闻起来好香!”
“看上去金黄金黄的,应该很好吃吧!”
“好想上去尝尝!!”
不光参赛选手。
观众席和评委席也都闻到了。
香气扑鼻,令不少人食欲大动。
都伸长脖子看了过来。
因为隔得太远,四只田鼠又被米饭包裹。
看不清云霄在炸什么!
但不妨碍,他们被这股香气吸引。
那些错过九转大肠的评委。
下定决心,说什么也得尝尝!
第2轮比赛即将结束。
四只田鼠也炸好了。
浓郁扑鼻的香气纷纷袅袅。
不少人不自觉的流口水。
看到那炸制金黄的颜色,外焦里嫩!
别提有多诱人了!!
王大柱看的直吞口水。
但一想到云霄的制作过程,又瞬间没了食欲。
当比赛钟声走完。
又轮到了评委打分。
规则和之前一样。
出于之前原味大肠刺身大出风头。
加上油炸的香气传遍全场。
云霄不出意外成为评委第一目标。
一个个像被勾起肚子里的蛔虫似的。
怕晚了一步就吃不到。
大背头跑得比兔子还快。
笑眯眯指着盘子,说道:“打开吧!我来尝尝。”
王大柱犹豫了一下,想好心提醒他。
但见这家伙跃跃欲试。
只好无奈打开盖子。
一股浓郁之极的香气扑鼻。
大背头被这股香味勾动,肚子咕咕直叫。
可当他定睛一看。
那饭团里包裹的四只田鼠。
食欲顿时给吓没了,惊叫道:“这是什么?”
云霄热情的夹了一只金黄色田鼠,放进盘子递给他。
“来,我给你夹只最大的,量大管饱!”
看着盘子里的鼠头,还有那对啮齿。
大背头魂都吓飞了!
差点没当场扔掉。
平静下来后。
他强忍着恶心冷冷一笑:“这是田鼠,你拿这玩意给人吃?”
云霄一脸人畜无害:“没错啊!不能吃吗?”
“当然不能!”
大背头高兴坏了。
洋洋得意的说道:“这能吃吗?你看看上面是什么?毛都没去掉!你是不是连内脏都没洗就炸?”
嘎吱!!
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像是违背物理定律似的。
全都急刹停在原地。
目光呆滞,看向盘子里那四只田鼠。
眼皮疯狂直跳!!
尼玛!
之前香气逼人,让他们口水直流的。
竟然是油炸田鼠?!
而且内脏都没洗,连皮带毛一起炸?
评委们头要炸了,此刻再闻到那股香气。
只觉得胃里隐隐作呕。
选手和观众们也都懵了。
嘴角疯狂抽搐,想到之前自己一脸陶醉的表情。
恨不得以头撞地。
麻蛋!这东西真的不会毒死人吗?
所有人都觉得自己受骗了。
这就像一个网恋对象。
你觉得是和一个妹子聊天。
结果一见面是一个抠脚大汉!
想到之前你们之间打情骂俏。
你不想吐?不恶心吗?
呕~~
现场又是一片干呕!
【人气+111】
……
【为什么云霄做的菜?总是与众不同!他是不是得到了黑暗料理之神的传承?要毁灭所有人的味觉!?】
【老子真受不了,宿醉没醒酒早上一起来,就看到他内脏没洗在油炸田鼠,一下子yue了出来。】
【我觉得米奇寿司这个名字不贴切,建议这道菜改叫老鼠爱大米!咳咳~~如果你吃不下去,建议边听这首歌边吃。】
【评委:这个老六太歹毒了!之前让我吃屎,现在让我吃油炸米奇,还是没洗的那种!怎么办?吃了我就中计了,不吃就没法淘汰他。】
【老夫一生作恶多端,和熊孩子抢零食,偷看隔壁寡妇打扑克,上班摸鱼12小时,刷到这个直播间也算两清了!】
大背头重新恢复自信。
仿佛吃定了云霄。
“这道菜,你觉得人能吃吗?”
云霄没有回答,而是反问:“哦?你觉得为什么不能?”
“哼!你连内脏都不洗,毛也没去,这和生吃有什么区别?你不知道,野生动物身上有很多寄生虫吗?”
大背头讥讽嘲笑。
听到这话,众人一致点头。
没去毛,没去内脏,谁敢吃?
就怕吃下去生病吗?
云霄笑了,一如既往的淡定。
“首先,这个假设根本就不存在!”
“裁判都说了,他们的食材都是正规渠道饲养,并不是野生的。”
“而且你没看见吗?我已经清洗过皮毛了,并且用高温油炸,哪还会有寄生虫和细菌存活呢?”
“还有,我严重怀疑你是不是脑子有问题?我明明给外面包裹了米饭,你却非要去吃毛!你该不会是有什么不良癖好吧?”
大背头脸上笑容瞬间僵硬。
嘴角抽搐!
四周也传来哄堂大笑。
更让他觉得尴尬了。
硬着头皮呵斥:“就算你说的都对,但是内脏呢?这你又该怎么解释?你别告诉我不洗内脏就能吃!!”
云霄像看傻子似的看着他:“你有没有吃过小龙虾?有没有吃过螃蟹?我问你,吃这些东西需要提前去除内脏吗?”
“还有腌海雀,你吃过没有?”
“一鼠顶三鸡,你又知不知道?!”
大背头一下子被问懵了。
心头涌起不祥的预感。
但云霄并没有给他说话的机会。
“不去内脏是为了不让营养流失。”
“做这道美食,不需要进行任何处理,保留田鼠的内脏和各种排泄物,田鼠肚子里有胃酸,遇到油炸高温以后会迅速发酵。”
“在此之前,我将调好酱汁灌进它的胃里,混合着胃酸和肚子里东西一起发酵。”
“再经过高温煎炸,虽然从外表看去田鼠皮毛都在,形状没变,但其内部已经转化成一道鲜美可口的汤汁。”
“你觉得内脏不能吃?恰恰在我看来,这些发酵的混合物中含有丰富营养蛋白,是不可多得的美味。”
“来!你不赶紧尝一口吗??”
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