第174章 看来你是真饿了!
昨天吃了不少海鲜,今天付若曦自作主张的说要带林涛吃正宗的川菜。
两人找了家名叫老饭馆的川菜店。
没有豪华的装修和气派的门店,似乎是个夫妻店,老板就是个五十来岁的男子和他媳妇!
所有菜也都是两人完成。
“吃什么?”进了店老妇人就过来问道。
付若曦看了眼门口冒着热气的大蒸笼,点了个羊肉蒸笼,毛血旺,夫妻肺片,蒜泥白肉,还点了个蒜炒空心菜,最后看了林涛一眼后又点了个肝腰合炒。
正喝着茶的林涛被看的很生气。
等老板娘拿着菜单回去,林涛放下茶杯道“你点腰花干什么?”
“给你补……吃啊!”差点说漏嘴的付若曦立马改口“怎么,你不喜欢吃吗?”
林涛白了一眼,没有说话。
“哦,我以为你喜欢吃呢!”付若曦端起茶杯,掩笑道。
不想继续这个话题,林涛转头问道“你怎么不点你喜欢的水煮鱼?”
“这么多菜够两个人吃了,川菜那么多,一次哪里吃的完!”付若曦回说。
厨房虽然只有老板一个人,但川菜的一大特点就是急火爆炒。
一杯茶没喝完,老板娘就把菜端上来!
第一道是蒸笼上的粉蒸羊肉,洒了一把又香又麻的汉源花椒粉,然后一点香菜沫就上桌。
有些店还会撒点葱花,但其实葱花会破坏香菜,花椒粉和羊肉的味道,这是一种靠几种调料调制出来的混合味。
香菜和花椒粉能压制羊肉的膻味,让吃起来还能有浓烈的羊肉味,但如果加了葱花的一点生辣,就会破坏原本的味道,其实粉蒸菜都不适合葱花类的刺激调料。
林涛喜欢羊肉烤串,原本不觉得这粉蒸羊肉会好吃,因为一旦压不住味就会是一场灾难,不过显然老板经验丰富,味道调和的非常好。
有人可能不喜欢麻,但淡淡的香麻加上羊肉和米粉的味道就会升华成另一种平衡的微膻微麻,在牛肉猪肉鸡鸭鱼肉上都找不到的让人舒服的味道。
“怎样?”付若曦问道。
“还不错!”林涛点头。
川菜注重调味品的使用,像是花椒,辣椒,豆瓣酱等。
接下来的毛血旺,夫妻肺片,蒜泥白肉,就让林涛体会到了什么叫麻辣鲜香。
而且川菜非常注重火候,这也使得菜品口感鲜嫩,层次丰富。
特别是最后那盘肝腰合炒,这两种食材原本就非常注重火候,炒制时间甚至是以秒计算了,过了就老,短了则不熟。
不过这盘菜,不管是调料火候,还是挂糊都恰到好处,看起来或许会担心没熟,但吃到嘴里,那种鲜嫩微甜微辣的口感会不断刺激着你的味觉神经。
八大菜系里有精致,鲜美,独特等各种口味说法,但或许只有川菜才有下饭的说法。
那种酸甜麻辣的口感真能让人打开食欲,多吃几碗饭。
不过毕竟是在南方,老板的菜虽然保留了川菜的辣味,但并没有那么爆辣。
林涛吃的正起劲,信息提示突然响起来,看了眼,是望秋风发的信息。
林涛原本不打算理会,等吃完了饭再说,谁知见他放下了手机,旁边的付若曦好奇似的问道“谁啊!”
“经纪人!”林涛夹了片鳝鱼说。
“说什么?”付若曦问道。
“不知道!”林涛摇头。
“你不看下?”付若曦说。
“吃饭,忙着呢,等吃完了在看!”林涛说。
“给我帮你看!”付若曦伸手。
林涛正专心的吃饭,伸手就把手机递了过去,不过递到一半回过神来“你不是想查我手机吧?”
被拆穿,付若曦也不慌“怎么,你怕给我看?”说着收回了手“如果你害怕的话我就不看了?”
林涛白了一眼,把手机又递了过去。
付若曦笑着接过了手机,不过打开后只看了眼没了兴致,把手机放回了林涛身前。
“说什么?”林涛抬头好奇道。
“快递到了,让你注意收!”付若曦说。
林涛笑了下,将木桶里的饭全要舀到碗里,喊道“老板,添饭!”
老板娘很快过来拿走小木桶,又添了半桶过来。
看着林涛狼吞虎咽的模样,付若曦一阵无语“看来你是真饿了!”
林涛翻了一眼!
“呵呵,昨晚辛苦了,来,多吃点这个,补一补!”付若曦也不管林涛要不要,连着帮他夹了大半碗猪腰!
林涛也没理会,将猪腰赶到一边,夹了一块白肉。
肉的做法有很多种,炒蒸炖煮煲汤,会有各种味道,但用白水加点料酒葱段就这样煮熟了,味道也很清鲜。
又薄又大的肉片配上蒜泥和红油调料,味道就像是一道凉菜般,不但不腻,还有一种很少尝试的本味和口感。
林涛正专心的吃,付若曦似乎已经饱了,慢了下来,问道“下一场直播什么时候?”
“等会儿在看,如果东西都到了,下午就开始!”林涛回说。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!吃了饭,先开车回了南湖一菀。
路上林涛看了下望秋风发来的单号和物品。
饶是已经播了不少时间,各种东西也卖了不少,但当看到这次的商品也有些震惊。
除了奔驰C200L,每一种都是硬货,而且肯定会让所有人都喜欢。
想到直播间粉丝看到这些商品后的激动,林涛也有些急切起来,不由让付若曦加快了速度。
回到南湖一菀收了快递,再回别墅的时候还不到三点。
林涛没有急着开播,而是登录账号在公告上编辑了开播时间,尾巴写了一条,今天的东西很硬,大家都准备好手机!
然后在一众粉丝各种狂热的私信追问下,退出了账号。
跟付若曦转了一圈后,最终选择了东北角靠海的凉亭来当这次直播的背景。
付若曦准备直播设备。
林涛联系了望秋风。
这次这么重要的场合,那些躲在暗处的老鼠肯定会出来捣乱,林涛要把他们揪出来,省的整天被骚扰。
得知两个哨兵已经就位,又在沐晓那里要来了两个权限账号,发送给了望秋风。
四点多,太阳开始西斜,一切准备就绪!
既然是个盛大的party,林涛也盛装出席。
不仅西装革履,还让付若曦换了条黑色的晚装长裙。
雪白的珍珠项链,珍珠耳环,将她姣好的妙容和身姿映的仿佛七月的荷花般娇艳圣洁!
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两人找了家名叫老饭馆的川菜店。
没有豪华的装修和气派的门店,似乎是个夫妻店,老板就是个五十来岁的男子和他媳妇!
所有菜也都是两人完成。
“吃什么?”进了店老妇人就过来问道。
付若曦看了眼门口冒着热气的大蒸笼,点了个羊肉蒸笼,毛血旺,夫妻肺片,蒜泥白肉,还点了个蒜炒空心菜,最后看了林涛一眼后又点了个肝腰合炒。
正喝着茶的林涛被看的很生气。
等老板娘拿着菜单回去,林涛放下茶杯道“你点腰花干什么?”
“给你补……吃啊!”差点说漏嘴的付若曦立马改口“怎么,你不喜欢吃吗?”
林涛白了一眼,没有说话。
“哦,我以为你喜欢吃呢!”付若曦端起茶杯,掩笑道。
不想继续这个话题,林涛转头问道“你怎么不点你喜欢的水煮鱼?”
“这么多菜够两个人吃了,川菜那么多,一次哪里吃的完!”付若曦回说。
厨房虽然只有老板一个人,但川菜的一大特点就是急火爆炒。
一杯茶没喝完,老板娘就把菜端上来!
第一道是蒸笼上的粉蒸羊肉,洒了一把又香又麻的汉源花椒粉,然后一点香菜沫就上桌。
有些店还会撒点葱花,但其实葱花会破坏香菜,花椒粉和羊肉的味道,这是一种靠几种调料调制出来的混合味。
香菜和花椒粉能压制羊肉的膻味,让吃起来还能有浓烈的羊肉味,但如果加了葱花的一点生辣,就会破坏原本的味道,其实粉蒸菜都不适合葱花类的刺激调料。
林涛喜欢羊肉烤串,原本不觉得这粉蒸羊肉会好吃,因为一旦压不住味就会是一场灾难,不过显然老板经验丰富,味道调和的非常好。
有人可能不喜欢麻,但淡淡的香麻加上羊肉和米粉的味道就会升华成另一种平衡的微膻微麻,在牛肉猪肉鸡鸭鱼肉上都找不到的让人舒服的味道。
“怎样?”付若曦问道。
“还不错!”林涛点头。
川菜注重调味品的使用,像是花椒,辣椒,豆瓣酱等。
接下来的毛血旺,夫妻肺片,蒜泥白肉,就让林涛体会到了什么叫麻辣鲜香。
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“呵呵,昨晚辛苦了,来,多吃点这个,补一补!”付若曦也不管林涛要不要,连着帮他夹了大半碗猪腰!
林涛也没理会,将猪腰赶到一边,夹了一块白肉。
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又薄又大的肉片配上蒜泥和红油调料,味道就像是一道凉菜般,不但不腻,还有一种很少尝试的本味和口感。
林涛正专心的吃,付若曦似乎已经饱了,慢了下来,问道“下一场直播什么时候?”
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