066 狼肉大会
大虎吓得完全没有了抵抗,那狼将棍子叼开,龇着尖利的牙齿就要咬向大虎的咽喉。
楚一清目色一暗,随手拿起一块石子,嗖的一声就丢了出去,正好击穿那野狼的喉咙。
“啊!”大虎吓得用手捂住了脑袋,将身子蜷缩起来,认命的闭上眼睛,就等着那狼来撕破他的咽喉,可是一会之后,实在听不见响动,他这才战战兢兢的张开眼睛,一见到趴在那身上脖子上带着血窟窿的野狼,嗷的叫了一声就尿了裤子。
确定野狼死了之后,楚一清这才下山,下山的时候虽然极速,但是也没有忘记侦查山里的动静,一来是怕有人发现她的踪迹,而来野狼据说是群体动物,怕不会只有一只这么简单。
趁着天色黑透之前,楚一清下了山,放缓了步子,到了土豆地里,就见赵小麦跟二嘎子正在收拾家什,准备回家吃饭。
“赵大哥,嘎子兄弟!”楚一清跟他们打了一声招呼就到棚里拔了两棵葱,算算日子,那黄豆酱也差不多该吃了,这几日正好家里有饼,卷一卷,吃的肯定香!
家里金玉早就做好了饭,因为是寒食,没敢动大火,只是热了热饼,给两个孩子搽了苞米面粥,上了一小盘腌制的荠菜咸菜。换做是平日,这些都是做梦也吃不上的东西,但是这接近两个月来,赵家的生活水平蹭蹭的涨,一顿至少都是有个菜的,不是芽菜就是豆腐,尤其是前几日那体型硕大的老虎,那虎肉吃的可不少,所以这一下子清淡了,一家人就觉着不习惯,好在那样子饼是细面的,里面裹了油,那葱也是稀罕物,扒了皮,洗了两根,挖出一小碟豆瓣酱来,一人一小截,炸了酱卷了饼,吃的也很香。
金玉一边吃着那酱,一边就赞叹:“妹子,你可是过日子的一把好手,这十里八村的女人,哪一个能赶上你?”
楚一清轻轻的笑笑:“金玉姐你别笑话我了,只是我的家乡比这里要富裕一些,东西也丰富一些,所以吃法就多一些!”
听楚一清一提起家乡,皇甫老太就微微的有些一顿,但是很快便恢复了常态,只是随着笑了几声。
再说那大虎一见野狼死了,怔怔的坐了许久,直到山风一吹,那尿湿的裤子发凉,才激的一个激灵,打了一个哆嗦,脑袋也就能转动,清醒过来。
“二虎,癞蛤蟆,三六子,你们都死哪去了?还说是兄弟呢,咋就这么不讲义气?”反应过来的大虎扯着嗓子喊道。
那二虎带着其他人,其实也没有跑远,离开了那危险地界,良心就有些复苏,想想那大虎怎么也是自己大哥,也不能将大哥这么丢下不管,所以虽然心中害怕,可是一人还是怀里抱着一根棍子,磨磨蹭蹭的又回来了,听见大虎在喊,众人皆都一喜,也就加快了脚步,趁着一点点天色,就又跑了回来。
“大哥,大哥,你没事吧?”二虎终究是大虎的亲兄弟,对于自己做出这种丢人的事情来,心中也就更过意不去,赶紧说道:“俺刚才准备去喊人来着,大哥,您别怪俺!”
“妈了个巴子的!”大虎一巴掌挥在二虎的脑袋上,气的浑身哆嗦:“还是亲兄弟呢,关键时候你就这样对我?你也不想想,那次你被人打得半死,是谁救你的?还有你,癞蛤蟆,别人也就算了,你咋就这么没有良心呢?上次你被人打得脑袋开了瓢,俺大虎为了救你,将人都折了进去,如果不是人家楚姑娘,现在老子还在蹲大狱呢,你倒好,跑的比谁都快!早知道这样,当时俺也不管你!还有你,三六子,你他妈也不是人……”
众人低着脑袋听着大虎的数落,谁也不敢啃一声,直到大虎发泄够了,呼呼的喘气呢,二虎这才怯怯的问道:“大哥,那狼呢?跑了?”
“跑什么跑,死了!”大虎这才想起身后那野狼来,健壮的身子一晃,让来,借着微弱的天光,大家就看清了那躺在地上的血渍已经发干的野狼。
“大哥,这狼是你杀的?”二虎一见,立即瞪圆了眼珠子,大声的嚷嚷道:“大哥真是英雄!”
大虎碎了一口,本想说实话,但是见兄弟们一个个的昂着头望着自己,那眸光崇拜到了极致,当下就起了虚荣心,冷冷的哼了一声:“不是我打的还是你打的?指望你们,老子早死了!”
二虎赶紧讨好的笑笑,上前去查看那野狼的伤口,看罢就轻轻的咦了一声:“大哥,你啥时候会使暗器了?”
大虎眼睛一瞪:“什么暗器,我用匕首捅的,喏,这不是!”说着,他弯腰从靴子里摸出一把匕首,“那狼咬住了我的棍子,我就趁机捅了他一刀子!”
大虎得意的吹了吹那匕首,生怕二虎看出端倪,赶紧又放回靴子里。
“大哥果然厉害!”二虎又奉承了几句,看看天色不早,立即说道:“大哥,今天晚了,咱们还是赶紧抬着野狼下山,明日到村子里邀功去,说不定两个村子的村长一高兴,还请咱们哥们吃酒呢!”
癞蛤蟆也说道:“是啊大哥,今天天色晚了,怕人家来不及准备,咱明日再抬去,一天呢,够他们准备的!”
“你们这两个小子,说起吃来,精的跟猴子似的,别的就不灵光了!”大虎一人又赏了一个爆栗子,“不过说的也对,今晚上实在是晚了,咱也不急,先将狼抬回去,明日再在村子里走走,让大家伙看看,咱们也是英雄!”
众人一听,全都同意,于是寻了一根长棍子,将狼的四个脚一对一对的捆起来,挂在棍子上,两个人一倒换,扛着下山去了。
大虎威风凛凛的走在前面,裤裆里发凉,那脑子却不断的转悠着,到底是谁救了他?而且这一招,瞧着有些眼熟,莫不是……大虎越想这事越不对劲,但是牛已经吹出去,收不回,看来只能是明日见机行事了!
一大早,金玉就风风火火的从外面进来,还没进屋,那声音就嚷嚷的一家人都听到了。
“娘,麦香爹,大事情,那狼被打死了,现下正在村长家里呢,说是一会就抬着游街,让大家都瞧瞧,好让大家放心去山里呢!”
“真的?”皇甫老太一听,立即从里屋出来,手里还拿着梳子呢,当下就喜悦道:“那感情好,这下村里人就放心了!”
赵小麦在屋外面收拾家什,一听也扯进头来:“正好楚家妹子这几日念叨着要去山里呢,这下子鸡舍有着落了!”
金玉点点头,正待要去楚一清那屋报喜,就见楚一清抱着穿戴整齐的阿宝进了屋,笑道:“金玉姐,我听到了,确实是喜事!”
“可不是,村里人一开始听说,都不敢相信,如果不是有人真的瞧见那狼被抬着进了村长家,谁也不敢传这话!可真想不到,那些混混子还能干点好事呢!”金玉扬了扬眉道。
楚一清淡淡一笑,什么也没有说。
“这也就是这帮人干的第一件好事!”皇甫老太低声道,看见手中的梳子,这才记起麦香的头发还没梳好,当下就说道:“快拾掇饭吧,吃了饭好去看热闹,这可是大事!”
金玉立即就应着,手脚麻利的进了厨房,盛了棒子碴子粥出来,说道:“得赶快吃,听说游街完了之后,还要商议怎么处理这狼呢!”
麦香从屋里冲出来,辫子一根正的一根歪的,也顾不上,抓着麦金玉的衣襟央告着:“娘,俺也去看,俺也去看!”
“去去去,都去,那狼你也没见过!”金玉一边说,一边摆着筷子,又抬头问楚一清道:“妹子去不?这可是大事,不能错过的!”
楚一清点点头:“好啊,那我也去!”
金玉一听,更是高兴,招呼着大家吃了饭,碗刚刚放下,就听着不远处响起鞭炮声来。
“呀,是村长家,看来游街要开始了!”金玉急急火火的将碗收拾好,放在厨房里,也顾不上涮,一把拉起麦香,一边招呼着:“麦香爹,你看好咱娘,妹子,你包好阿宝,走,咱们快去瞧瞧!”
楚一清只是淡淡的笑着,实在是不想扫一家人的兴,于是也就慢慢的跟在后头。
一开始金玉还招呼两声,见楚一清实在不愿意向里挤,当下也就不叫了,自己带着麦香冲到了前面。
村长家屋前此时已经站满了人,全是看热闹的,大部分是老人女人孩子,还有几个青壮年,也都是过节回家上坟扫墓的,还没有来得及离开,就听说山里招了狼,放下不下老婆孩子,所以就多住了两天。
那狼被吊在竿子上,高高的挂着,脑袋耷拉着,脖子的上的血早已经干涸。
大虎二虎他们,一个个穿着新衣裳,头发梳的黑亮黑亮的,还特地抹了水,定了型,一个个很是精神,站在那野狼的两边,一人手里拿着一根棍子,滔滔不绝的向村里人讲着遇到狼的情形。
“话说俺们兄弟几个得到众位乡民的嘱托,带着武器,一早就上了后山,找了一日,不见狼的影子,此时天色已经黑了,兄弟们正要下山,听一阵狂风呼啸,就见这只大灰狼朝俺大哥扑了过来,俺大哥急忙一闪身,躲在这野狼背后。野狼一纵身,俺大哥又躲了过去。野狼急了,大吼一声,用尾巴向俺大哥打来,俺大哥又急忙跳开,并趁野狼转身的那一霎间,举起哨棒,运足力气,朝野狼猛打下去。只听”咔嚓“一声,哨棒打在树枝上。”二虎说完,故意顿上一顿,惹得人们都忍不住问道:“后来呢?后来呢?”
二虎见撩拨起众人兴趣,这才将手岔在腰上,脑袋一扬,继续说道:“野狼兽性大发,又向俺大哥扑过来,俺大哥扔掉半截棒,顺势骑在狼背上,左手揪住野狼头上的皮,右手拿出靴子里的匕首,咔嚓一声,就是白刀子进红刀子出,那野狼呜咽一声就倒在了地上,一命呜呼了!”
众人一听,皆都鼓起掌来,大虎则装腔作势的举起手,压了一压,得意道:“好说,好说!”
楚一清抱着阿宝在外面听着,那二虎说的明明就是武松打虎的片段,只是将人物改成大虎,那猛虎改成野狼而已,只是可惜这村里人没有几个有文化的,竟然没有听出来。
那大虎挥了挥手,得意的低下头对二虎说道:“小子,有两下子,真会编!”
二虎得意的一扬眉,“那是,俺从小就喜欢听这一出戏,早就背的滚瓜乱熟。大哥,您就请好吧!”
两人得意够了,就轮到村长讲话。
村长今日里打扮的也格外的精神,一件灰色的长袍,外面是对襟子袄,手里拿着大烟袋,站在了木头桩子上,首先环视了一周,然后又清了清喉咙,这才说道:“乡亲们,最近这狼出没,咬死了人,也吓得咱庄的人不能上山,经过村里跟邻村的商议,出了钱,请了这几位英雄来,想不到一日就打死了这野狼,这几位英雄当真好武功啊!”
村长在上面说着,下面就有人嘀咕道:“什么英雄,还不是收了钱的?一帮混混!”
“可不敢这么说,你没瞧着连狼都打死了吗?万一让那些人听到了,咱这日子就甭过了!”
楚一清在后面听着,微微的皱皱眉,大虎二虎欺凌乡里久了,虽说这些日子遵守着那诺言,再也没有敢来上家村捣乱,就是平日里在集市上收保护费,听说是上家村的也是礼让三分,但是终究还是流氓,自己不出声的帮了他们,可不能助长了他们的气焰,再去危害乡里!
楚一清这边听着,就听见村长又道:“这野狼死了,可是怎么处理大家就提提意见。是这样,咱村里人比赵家屯人多,这银钱就多出了一两,再说是他们赵家屯死了人,虽然这山是前山后山的住着,咱们这次也算是义举,所以赵家屯的村长说了,这狼就归咱们村处理,我是这么想的,咱村子里穷,这野狼也肥,就在村子后面的晾谷场上举行个吃狼肉大会,咱们将这狼肉吃了,狼骨头炖了汤,也犒劳一顿,怎么样?”
大家一听有免费的狼肉吃,立即就欢呼起来,但是很快就有人想到另外一个问题:“村长,这三日是寒食呢,这老祖宗的规矩……”
村长一听,也说道:“是啊,我也是顾虑到这一点,但是这野狼被打死,确实是天大的喜事,早晨的时候,我跟村里的族老们商量过了,今年就破例这一次,相信祖宗们也不会怪罪的!”
大家一听族老们都同意了,还有什么好顾虑的?当下就都欢呼起来,也吃狼肉大会就定在了晚上,这一天,中午上家村的人都没有吃午饭。
商议妥当了,大虎二虎又抬着野狼游街,大人小孩子也都跟着去。
楚一清觉着没趣,当下就回到家中,去看见屋前停着一辆马车,马车边站了一个人,一身还算是簇新的衣衫,头上戴着笠帽,压得低低的,见楚一清回来,当下就抬起头来,黝黑的脸色,露出一口洁白的牙齿。
“是你?”楚一清一愣,想不到厉煌竟然又来,只是这次虽然那脸上照旧摸得黑,但是身上的衣衫一看就不是卖货郎穿的,也没有挑着担子。
“这次我是收山货的,要在村里长住!”厉煌呲着牙笑笑,先介绍这次来的身份。
“收山货?”楚一清笑笑:“还长住?住在哪里?”
厉煌没有回答,只是向后摆了摆手,楚一清回眸,就见村长远远的走过来。
“哎呀,你就是齐公子?刚才村里有些事情,耽误了,别见怪!”富贵上前,热络的握住了厉煌的手。
“村长,瞧您说的,只是我来麻烦你了!”厉煌呲着大白牙笑着,话语里竟然也添了几分楚寒之地的乡音。
“麻烦什么,镇城蓝老爷的亲戚,我高攀都来不及,还说什么麻烦!只是齐公子,我们这村子虽然靠着山,但是确实是没有什么山货,有的时候,村里人进山挖个野菜,采个蘑菇,再就没什么了,不知道齐公子这么远来是要收什么山货?”村长赶紧又问道。
“我也是听我爹说,说这上赵山里有灵芝,所以就过来碰碰运气!”厉煌淡淡的笑着,转眸看了一眼淡眼相望的楚一清,又笑道:“没成想在这儿遇见了熟人!”
楚一清皱眉,直觉的害怕这厉煌又编出什么瞎话来,当下狠狠的瞪了他一眼。
“熟人?谁?”村长一听,立即朝着厉煌的目光看去,一看是楚一清,当下就问道:“齐公子认识楚姑娘?”
“在镇里醉仙楼见过,楚姑娘可是那里的活招牌,我吃了一次那烤鸭,味道好着呢,只是再去,就听说楚姑娘已经不在醉仙楼!没想到,一进村子就看见个人影像,就一路跟了来,这一走近瞧,果然是楚姑娘!”厉煌说着,趁着村长不注意,暗暗的朝楚一清眨巴着眼睛。
听闻厉煌这样一说,楚一清就放心了,正要去屋里,就见怀中阿宝依依呀呀的朝着厉煌笑。
楚一清皱皱眉,正要越过两人到屋里,就听见村长道:“原来如此!可真是巧了!刚才我还想着有事情拜托楚姑娘呢,正好齐公子也在这,那我就说了!”
楚一清只好停住脚步,看向村长,淡声道:“村长叔有什么吩咐?”
“吩咐不敢当,是这样,这村里晚上不是要举行吃狼肉大会么,俺寻思楚姑娘是在城里做过大厨的,又听说醉仙楼的掌柜也派了人来学艺,那调料啥子的,全乎着呢,楚姑娘,你看看,能不能先挪些调料出来,帮着料理一下那头狼!自然不叫楚姑娘白出东西,白忙乎,那狼皮就给楚姑娘了,你看咋样?”村长细声的跟楚一清商量着。
“想不到一进村就能尝到楚姑娘的手艺,可真是有口服!”还不等楚一清开口答应,厉煌现在那儿笑起来。
楚一清知道村长出面,这是推脱不过去,当下只能道:“村长客气什么,楚一清出力没有问题,不过那狼皮就算了,还是给方生,让方生带回去给醉仙楼的东家,毕竟那东西都是醉仙楼的,咱们没有问问,就取了,就当做是赔罪!”
“好好好,楚姑娘说咋办就咋办!”村长当下放心下来,又回身对厉煌道:“齐公子,您赶了一天的路也累了,咱们去家里歇息着,正好趁今晚村里人都在,将齐公子收山货的事情公布一下,现下村里人都没有了地,闲人多,说不定当真能帮齐公子找到灵芝呢!”
厉煌淡淡一笑:“那就麻烦村长了,如果真的找到灵芝,齐金浩一定会多加感谢!”
厉煌故意将声音提高,仿佛有意告诉楚一清他如今化妆的名号一般。
楚一清本想装作没听见,但是想想上一次多亏厉煌帮忙,这户头的事情才这么顺利,当下也就陪着笑脸,行了礼,推说孩子困了,打开屋门进了家。
这边,厉煌也跟着富贵回了家。
自从收到镇城蓝老爷的信儿之后,富贵就让自己媳妇特地将西边的屋子收拾了出来,崭新的被褥,生怕自家寒酸的条件慢待了贵客。
厉煌进了屋,抬眸打量着屋里的情形,虽然心里做好了准备,可是却没想到这一村之长的家里也是这么寒酸,屋子巴掌大不说,那屋地是石头铺的,坑坑洼洼,头顶上吊的天棚黑乎乎的,屋里一张四方桌子,四条凳子,再就是几张椅子。在看那里屋,更是小的可怜,下了炕就是门,坑上,被褥虽然是崭新的,但是那布料却是涤棉的,花样也丑,那窗户是被纸糊住的,毫无美感。
其实这村长家算是全村里最富裕的,至少那天棚跟石头铺的屋地是独一无二的,还有那堂屋的铜镜,也是村里独一份!
张氏见厉煌进了屋,不说话,只是打量,赶紧道:“齐公子,家里就这个条件,比不得城里,您别嫌弃!”
厉煌这才反应过来,违心的笑道:“婶子,没事,以前我去收山货,住的比这地方都差呢,我爹说了,我还年轻,得锻炼锻炼!”说着,他就从随身的包袱里拿出一块缎面来,恭敬道:“婶子,来麻烦你们真不好意思,这是小小意思,还请收下!哦,叔也有,这是上好的烟叶,还请叔尝尝!”
村长跟张氏看着那礼物,当下就合不拢嘴,装模作样的推辞了几句也就收下了。
张氏在里屋摩挲了半天那缎面,看看日头不早,虽然说这晚上有吃狼肉大会,自家打算饿着的,可是这客人来了,也不能让客人一起饿着吧,当下就进了厨房,拿出存着的一棵白菜来,加上肉片,还特地多加了油,炒了炒,又取了白面做的样子饼,觉着不够寒酸了,这才端上桌。
厉煌一见那一大碗白菜炖肉就傻了眼,提不起半点食欲,但是见村长一再的夹菜,也就只能强忍着,吃了几口。
村长却几乎都没吃,心里是打定主意晚上狠狠的吃一顿肉的。
厉煌吃了几口就声称饱了,又笑道:“留着肚子品尝晚上楚姑娘的手艺呢!”
张氏一听,正中自己下怀,当下客气的几句,就收拾了,将那白菜肉片用碗扣起来,准备明日早晨自家再犒劳一顿。
厉煌吃晚饭,就说自己疲累,当下就进了屋睡了觉。
村长坐在堂屋,忍不住捏了一撮厉煌送的烟叶,放在烟枪里点上,吧嗒了一小口,品了品,连连夸赞道:“确实是好东西,这烟叶恐怕是要一点钱呢!”
张氏一见,立马躲过那烟叶,用纸细细的包了,低声道:“这么好的烟叶咱们怎么舍得抽?放起来,过年的时候给镇丞里的老爷送去,也是你孝敬的不是?”
村长央告道:“就给我留下一点还不成么?这么多呢,少一点怕什么?”
“不行,还有咱家小子私塾的先生,送礼的地方多着呢,你还是抽你的烟叶沫子吧!”张氏坚决的包好,放在了里屋,再去瞧了瞧厉煌屋里没动静,当下就低声说道:“当家的,这齐公子送了这么厚的礼,咱家是不是要好好的招待招待?人家是贵公子哥,怕是在这里住不惯,吃不惯,你看中午做的饭菜就没怎么吃呢!”
村长点点头:“可是咱这里的条件就这样,村里人还连咸菜都吃不上呢,中午的饭菜算是好伙食了!蓝老爷虽说给了五十两银子,可是也不能天天大鱼大肉不是?那银子全部吃掉,咱看着不也心疼?今天这顿就这样,晚上吃狼肉,估计明日就有些发腻,你去赵家讨些芽菜、辣子回来,做个芽菜,然后炖个肉汤,实在不行后日我再让人从镇里捎只鸡回来!”
张氏点点头,想了想又说道:“是这样,俺听说那醉仙楼的厨子在跟楚姑娘学厨艺,有这事不?”
村长点点头:“有,那家把什都拉来了,这不晚上这顿狼肉大宴,我就拜托楚姑娘做了,几辈子都吃不上一顿肉,可要做的好吃些,别糟蹋了!”
“不是这事,俺心里想着,反正那楚姑娘教习厨子做菜,是有成品的,不行咱出点钱买来,一天一顿就成,乡里乡亲的,楚姑娘又托你办过事,一定不会多收咱家银子,至少比外面卖的便宜些!这样齐公子这边看着也体面,蓝老爷那儿的五十两银子也有所交代!”张氏低声道。
村长有些犹豫,他虽然也好吃,但是怎么也是庄稼汉子出身,那钱花在吃上实在是心疼,但是张氏说的也对,蓝老爷得罪不起,人家给的五十两银子,总不能天天吃白菜芽菜吧,虽然在他看来,那就是极好的伙食了,所以也就只能点点头,说道:“那就这样办吧,一会我去找催楚姑娘的时候,跟她提提,看她同意不!”
张氏见富贵同意了,心里也松了一口气,不然她整日里想给这位齐公子做什么饭菜,也得愁死。
中午的时候,金玉就做了一点饭,让皇甫老太,楚一清跟孩子们吃了,她跟赵小麦是坚决饿着的。
楚一清见她不吃饭,只在那儿忙活,就说道:“金玉姐,赵大哥,你们也吃点吧,晚上就一只狼,那么多人,肯定吃不饱的!”
金玉一听,赶紧摆手:“不吃不吃,俺都想好了,到了晚上妹子不是你做肉么,俺去帮你,俺边做边吃,就能吃饱了,麦香爹是管着分肉的,到时候多分给俺娘跟麦香一点也就够了!”
楚一清哑然失笑,金玉这算盘扒拉的倒是响,怪不得今天一回来,听说是楚一清去做肉,那眼睛都贼亮贼亮的。
半下午的时候,村长就又来了,说是晾谷场上已经支起了大锅,柴火也劈好了,就等着楚一清掌勺。
楚一清应着,收拾好,将阿宝托付给皇甫老太,特地叮嘱她,不用急,一会她做肉的时候,会给皇甫老太留出来,让皇甫老太一会,只管带着阿宝麦香去吃就成。
皇甫老太自然明白楚一清是害怕一会挤起来,伤着阿宝,当下就笑笑说道:“我知道,你就放心吧,我就等着一清孝敬我!”
楚一清这就放了心,叫上金玉,赵小麦,去土豆里取了各种调料,去了晒谷场。
一百多见方的晒谷场上站满了人,桌子也摆的一张一张的,人人手里都拿着家把什跟饼子,条件好的就是细面的样子饼,差些的也是苞米饼,毕竟你平日里吃什么,大家看不到,如今这场面上的事情,都将家里最好的拿了来。
狼早已经被吊在竿子上,请了村里的杀猪匠杀了,剥了皮,心啊肺啊,肠子什么的都放在一起,狼血也放了,那肉切的一块一块的,放在了桌子上。
楚一清看着那狼心狼肺的,心里就觉着恶心,或许在现代,这狼是二级野生保护动物,觉着要吃狼肉,心里总是有些疙瘩,虽然在这古代,吃头狼不算是什么稀罕事。
大家一看楚一清来了,都想瞧瞧这就连镇里最大的酒楼醉仙楼都拜师学艺的手艺,于是皆都安静下来,眼巴巴的望着。
打下手的人都是楚一清指明的,有金玉,李家的,还有村长的大儿媳妇刘氏,那王喜硬跟着李家的来,楚一清也只好让她留下。
先将骨头洗净,丢进大料去在锅里熬着,这一边,楚一清就根据狼身上的部位,分别烹调,虽然没做过狼肉,但是见人做过狗肉,当下就按照狗肉的做法来。
因为狼肉腥味较重,先将狼肉用白酒、姜片及复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狼肉半个时辰之后,用清水冲净,才开始烹调。先取了一大半的狼肉放在锅里跟骨头一起煮,剩下的则是分别做红烧狼肉跟狼肉火锅。
金玉管着切肉,李家的跟王喜则在择菜,那菜也是一些白菜菠菜萝卜什么的,纵然是这样的菜,还是村长拿出村里的银子贴补买来的。
刘氏名义上是来帮忙的,也就坐着,偶尔填个柴火,看看火。
“金玉姐,早就听说楚姑娘的手艺了得,想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手艺!哎,只是村长宣布的太急促,早知道这样,俺就让娃他爹也回来!”王喜一边择着菜,一边跟金玉套着近乎。
金玉正在将狼肉切成块,听了这话,憋了憋嘴,心里想着你就不怕你那宝贝二饼被俺妹子勾了魂?但是想想皇甫老太的嘱托,也就淡淡一笑,朗声道:“那是,俺妹子那手艺,整个镇子都是闻名的,不然醉仙楼的掌柜也不能派人来学艺不是?”
王喜见金玉没再呛呛她,当下心中喜得不行,就又说了一些话,夸赞麦香长的漂亮啊,皇甫老太身子壮实,什么话好听,说什么话。
金玉只是笑笑,应着,也不打断她,只当养了一只喜鹊,听些好听的话罢了。
刘氏在一旁瞧着,那鼻子就不断的耸着,暗暗的骂着王喜马屁精,有眼巴巴的望着那锅,看着那肉在烧开的锅里翻滚,恨不得伸下手就去抓来放在嘴里。
王喜说着说着,就说到那赚钱的法子上:“金玉姐,俺听说楚姑娘给那买豆腐的出了个法子,做的臭豆腐可好吃了,买的也火,俺寻思着,咱们这乡里乡亲的住着,不是比那外人还亲?你帮俺问问楚姑娘,还有没有其他赚钱的法子,现下俺家宁子也不小了,想着过几年让他开蒙上学,俺想赚点钱给他存着!”
金玉一听,只是淡淡的说道:“那是俺妹子的生意,俺管不着!”
“那金玉姐,那发芽菜的法子能不能教给俺?俺也想着发些芽菜,一来可以当个菜吃,二来说不定还可以卖钱呢!”王喜瞧不出个眼眉高低来,继续凑上去问道。
“那个法子也是俺妹子的,俺说了不算!”金玉切好了肉,盛在大盆里,装作忙的样子,赶紧给楚一清送去。
“王家妹子,俺不是说不要让你提芽菜的事情么,你咋又提?这芽菜,人家教给你,你自己吃些还可以,赚钱的话你要分给人家一些的,非亲非故的,人家帮你也是有个限度不是?”李家的赶紧低声道。
“俺是想着分她啊,可是俺不知道能不能赚钱不是?万一不能赚呢?”王喜赶紧辩驳道。
“那你就别问了,芽菜你想吃,你把豆子拿来,俺看在这么些年的邻居上,俺帮你发!”李家的说着,将菜顺溜好,就去河边洗。
王喜赶紧跟上,央求着李家的告诉她法子,可是李家的就是不肯,最后自己也生气到一边洗菜去。
这边,楚一清已经准备做红烧狼肉,将金玉准备好的大蒜去皮,洗净,切段;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,放在一边,然后将切好的狗肉放在锅里焯水,一共三次,最后控干水分。
多放油,加入狼肉煸炒,直到没有了水分,这才放入葱姜蒜还有辣子,最后淋上自己调配好的秘制调料,然后出锅。
这边红烧的出了锅,那边大块狼肉也煮的差不多,捞出来,分别切上片,用蒜拌了,照旧淋上秘制调料或者顺着纹理撕成条条,做狼肉豆腐汤。
还有那狼肉火锅,那些眼巴巴的盯着楚一清,想要偷师的,也不过学了一个做法,至于那调料是什么,就谁都不知道了!
夕阳发着晕黄的光,春日的风徐徐的,吃狗肉大会终于开始,各家各户抬出自家的桌子来,四家拼一桌,围坐着坐好,就等着上菜。
每个桌上都是两大盆两小盘,大盆的是狼肉豆腐汤,狼肉暗褐色,豆腐白生生的,加了红红的辣子与绿绿的葱段,一看就非常的有食欲。还有那狼肉火锅,里面加了白菜,菠菜,萝卜,再配上那秘制蘸料,吃的大家都回味无穷。
两个小盘,则是蒜泥狼肉跟红烧狼肉,大盆的有些辣,这两盘却是孩子们都可以吃的,还有那狼骨汤,则是一人一碗的,上面加了葱末,然后根据口味,加上酱油跟醋,老人孩子全都补钙。
肉虽然不多,但是加上辅材,也就差不多够,大家眼巴巴的看着,就等着村长一声令下,大家动筷子。
这边大人们一边眼巴巴的看着那丰盛的狼肉,一边不断的打掉自家孩子偷偷伸出的小手,那边就见村长带着乔装打扮的厉煌出现了,站在了晒谷场中间。
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楚一清目色一暗,随手拿起一块石子,嗖的一声就丢了出去,正好击穿那野狼的喉咙。
“啊!”大虎吓得用手捂住了脑袋,将身子蜷缩起来,认命的闭上眼睛,就等着那狼来撕破他的咽喉,可是一会之后,实在听不见响动,他这才战战兢兢的张开眼睛,一见到趴在那身上脖子上带着血窟窿的野狼,嗷的叫了一声就尿了裤子。
确定野狼死了之后,楚一清这才下山,下山的时候虽然极速,但是也没有忘记侦查山里的动静,一来是怕有人发现她的踪迹,而来野狼据说是群体动物,怕不会只有一只这么简单。
趁着天色黑透之前,楚一清下了山,放缓了步子,到了土豆地里,就见赵小麦跟二嘎子正在收拾家什,准备回家吃饭。
“赵大哥,嘎子兄弟!”楚一清跟他们打了一声招呼就到棚里拔了两棵葱,算算日子,那黄豆酱也差不多该吃了,这几日正好家里有饼,卷一卷,吃的肯定香!
家里金玉早就做好了饭,因为是寒食,没敢动大火,只是热了热饼,给两个孩子搽了苞米面粥,上了一小盘腌制的荠菜咸菜。换做是平日,这些都是做梦也吃不上的东西,但是这接近两个月来,赵家的生活水平蹭蹭的涨,一顿至少都是有个菜的,不是芽菜就是豆腐,尤其是前几日那体型硕大的老虎,那虎肉吃的可不少,所以这一下子清淡了,一家人就觉着不习惯,好在那样子饼是细面的,里面裹了油,那葱也是稀罕物,扒了皮,洗了两根,挖出一小碟豆瓣酱来,一人一小截,炸了酱卷了饼,吃的也很香。
金玉一边吃着那酱,一边就赞叹:“妹子,你可是过日子的一把好手,这十里八村的女人,哪一个能赶上你?”
楚一清轻轻的笑笑:“金玉姐你别笑话我了,只是我的家乡比这里要富裕一些,东西也丰富一些,所以吃法就多一些!”
听楚一清一提起家乡,皇甫老太就微微的有些一顿,但是很快便恢复了常态,只是随着笑了几声。
再说那大虎一见野狼死了,怔怔的坐了许久,直到山风一吹,那尿湿的裤子发凉,才激的一个激灵,打了一个哆嗦,脑袋也就能转动,清醒过来。
“二虎,癞蛤蟆,三六子,你们都死哪去了?还说是兄弟呢,咋就这么不讲义气?”反应过来的大虎扯着嗓子喊道。
那二虎带着其他人,其实也没有跑远,离开了那危险地界,良心就有些复苏,想想那大虎怎么也是自己大哥,也不能将大哥这么丢下不管,所以虽然心中害怕,可是一人还是怀里抱着一根棍子,磨磨蹭蹭的又回来了,听见大虎在喊,众人皆都一喜,也就加快了脚步,趁着一点点天色,就又跑了回来。
“大哥,大哥,你没事吧?”二虎终究是大虎的亲兄弟,对于自己做出这种丢人的事情来,心中也就更过意不去,赶紧说道:“俺刚才准备去喊人来着,大哥,您别怪俺!”
“妈了个巴子的!”大虎一巴掌挥在二虎的脑袋上,气的浑身哆嗦:“还是亲兄弟呢,关键时候你就这样对我?你也不想想,那次你被人打得半死,是谁救你的?还有你,癞蛤蟆,别人也就算了,你咋就这么没有良心呢?上次你被人打得脑袋开了瓢,俺大虎为了救你,将人都折了进去,如果不是人家楚姑娘,现在老子还在蹲大狱呢,你倒好,跑的比谁都快!早知道这样,当时俺也不管你!还有你,三六子,你他妈也不是人……”
众人低着脑袋听着大虎的数落,谁也不敢啃一声,直到大虎发泄够了,呼呼的喘气呢,二虎这才怯怯的问道:“大哥,那狼呢?跑了?”
“跑什么跑,死了!”大虎这才想起身后那野狼来,健壮的身子一晃,让来,借着微弱的天光,大家就看清了那躺在地上的血渍已经发干的野狼。
“大哥,这狼是你杀的?”二虎一见,立即瞪圆了眼珠子,大声的嚷嚷道:“大哥真是英雄!”
大虎碎了一口,本想说实话,但是见兄弟们一个个的昂着头望着自己,那眸光崇拜到了极致,当下就起了虚荣心,冷冷的哼了一声:“不是我打的还是你打的?指望你们,老子早死了!”
二虎赶紧讨好的笑笑,上前去查看那野狼的伤口,看罢就轻轻的咦了一声:“大哥,你啥时候会使暗器了?”
大虎眼睛一瞪:“什么暗器,我用匕首捅的,喏,这不是!”说着,他弯腰从靴子里摸出一把匕首,“那狼咬住了我的棍子,我就趁机捅了他一刀子!”
大虎得意的吹了吹那匕首,生怕二虎看出端倪,赶紧又放回靴子里。
“大哥果然厉害!”二虎又奉承了几句,看看天色不早,立即说道:“大哥,今天晚了,咱们还是赶紧抬着野狼下山,明日到村子里邀功去,说不定两个村子的村长一高兴,还请咱们哥们吃酒呢!”
癞蛤蟆也说道:“是啊大哥,今天天色晚了,怕人家来不及准备,咱明日再抬去,一天呢,够他们准备的!”
“你们这两个小子,说起吃来,精的跟猴子似的,别的就不灵光了!”大虎一人又赏了一个爆栗子,“不过说的也对,今晚上实在是晚了,咱也不急,先将狼抬回去,明日再在村子里走走,让大家伙看看,咱们也是英雄!”
众人一听,全都同意,于是寻了一根长棍子,将狼的四个脚一对一对的捆起来,挂在棍子上,两个人一倒换,扛着下山去了。
大虎威风凛凛的走在前面,裤裆里发凉,那脑子却不断的转悠着,到底是谁救了他?而且这一招,瞧着有些眼熟,莫不是……大虎越想这事越不对劲,但是牛已经吹出去,收不回,看来只能是明日见机行事了!
一大早,金玉就风风火火的从外面进来,还没进屋,那声音就嚷嚷的一家人都听到了。
“娘,麦香爹,大事情,那狼被打死了,现下正在村长家里呢,说是一会就抬着游街,让大家都瞧瞧,好让大家放心去山里呢!”
“真的?”皇甫老太一听,立即从里屋出来,手里还拿着梳子呢,当下就喜悦道:“那感情好,这下村里人就放心了!”
赵小麦在屋外面收拾家什,一听也扯进头来:“正好楚家妹子这几日念叨着要去山里呢,这下子鸡舍有着落了!”
金玉点点头,正待要去楚一清那屋报喜,就见楚一清抱着穿戴整齐的阿宝进了屋,笑道:“金玉姐,我听到了,确实是喜事!”
“可不是,村里人一开始听说,都不敢相信,如果不是有人真的瞧见那狼被抬着进了村长家,谁也不敢传这话!可真想不到,那些混混子还能干点好事呢!”金玉扬了扬眉道。
楚一清淡淡一笑,什么也没有说。
“这也就是这帮人干的第一件好事!”皇甫老太低声道,看见手中的梳子,这才记起麦香的头发还没梳好,当下就说道:“快拾掇饭吧,吃了饭好去看热闹,这可是大事!”
金玉立即就应着,手脚麻利的进了厨房,盛了棒子碴子粥出来,说道:“得赶快吃,听说游街完了之后,还要商议怎么处理这狼呢!”
麦香从屋里冲出来,辫子一根正的一根歪的,也顾不上,抓着麦金玉的衣襟央告着:“娘,俺也去看,俺也去看!”
“去去去,都去,那狼你也没见过!”金玉一边说,一边摆着筷子,又抬头问楚一清道:“妹子去不?这可是大事,不能错过的!”
楚一清点点头:“好啊,那我也去!”
金玉一听,更是高兴,招呼着大家吃了饭,碗刚刚放下,就听着不远处响起鞭炮声来。
“呀,是村长家,看来游街要开始了!”金玉急急火火的将碗收拾好,放在厨房里,也顾不上涮,一把拉起麦香,一边招呼着:“麦香爹,你看好咱娘,妹子,你包好阿宝,走,咱们快去瞧瞧!”
楚一清只是淡淡的笑着,实在是不想扫一家人的兴,于是也就慢慢的跟在后头。
一开始金玉还招呼两声,见楚一清实在不愿意向里挤,当下也就不叫了,自己带着麦香冲到了前面。
村长家屋前此时已经站满了人,全是看热闹的,大部分是老人女人孩子,还有几个青壮年,也都是过节回家上坟扫墓的,还没有来得及离开,就听说山里招了狼,放下不下老婆孩子,所以就多住了两天。
那狼被吊在竿子上,高高的挂着,脑袋耷拉着,脖子的上的血早已经干涸。
大虎二虎他们,一个个穿着新衣裳,头发梳的黑亮黑亮的,还特地抹了水,定了型,一个个很是精神,站在那野狼的两边,一人手里拿着一根棍子,滔滔不绝的向村里人讲着遇到狼的情形。
“话说俺们兄弟几个得到众位乡民的嘱托,带着武器,一早就上了后山,找了一日,不见狼的影子,此时天色已经黑了,兄弟们正要下山,听一阵狂风呼啸,就见这只大灰狼朝俺大哥扑了过来,俺大哥急忙一闪身,躲在这野狼背后。野狼一纵身,俺大哥又躲了过去。野狼急了,大吼一声,用尾巴向俺大哥打来,俺大哥又急忙跳开,并趁野狼转身的那一霎间,举起哨棒,运足力气,朝野狼猛打下去。只听”咔嚓“一声,哨棒打在树枝上。”二虎说完,故意顿上一顿,惹得人们都忍不住问道:“后来呢?后来呢?”
二虎见撩拨起众人兴趣,这才将手岔在腰上,脑袋一扬,继续说道:“野狼兽性大发,又向俺大哥扑过来,俺大哥扔掉半截棒,顺势骑在狼背上,左手揪住野狼头上的皮,右手拿出靴子里的匕首,咔嚓一声,就是白刀子进红刀子出,那野狼呜咽一声就倒在了地上,一命呜呼了!”
众人一听,皆都鼓起掌来,大虎则装腔作势的举起手,压了一压,得意道:“好说,好说!”
楚一清抱着阿宝在外面听着,那二虎说的明明就是武松打虎的片段,只是将人物改成大虎,那猛虎改成野狼而已,只是可惜这村里人没有几个有文化的,竟然没有听出来。
那大虎挥了挥手,得意的低下头对二虎说道:“小子,有两下子,真会编!”
二虎得意的一扬眉,“那是,俺从小就喜欢听这一出戏,早就背的滚瓜乱熟。大哥,您就请好吧!”
两人得意够了,就轮到村长讲话。
村长今日里打扮的也格外的精神,一件灰色的长袍,外面是对襟子袄,手里拿着大烟袋,站在了木头桩子上,首先环视了一周,然后又清了清喉咙,这才说道:“乡亲们,最近这狼出没,咬死了人,也吓得咱庄的人不能上山,经过村里跟邻村的商议,出了钱,请了这几位英雄来,想不到一日就打死了这野狼,这几位英雄当真好武功啊!”
村长在上面说着,下面就有人嘀咕道:“什么英雄,还不是收了钱的?一帮混混!”
“可不敢这么说,你没瞧着连狼都打死了吗?万一让那些人听到了,咱这日子就甭过了!”
楚一清在后面听着,微微的皱皱眉,大虎二虎欺凌乡里久了,虽说这些日子遵守着那诺言,再也没有敢来上家村捣乱,就是平日里在集市上收保护费,听说是上家村的也是礼让三分,但是终究还是流氓,自己不出声的帮了他们,可不能助长了他们的气焰,再去危害乡里!
楚一清这边听着,就听见村长又道:“这野狼死了,可是怎么处理大家就提提意见。是这样,咱村里人比赵家屯人多,这银钱就多出了一两,再说是他们赵家屯死了人,虽然这山是前山后山的住着,咱们这次也算是义举,所以赵家屯的村长说了,这狼就归咱们村处理,我是这么想的,咱村子里穷,这野狼也肥,就在村子后面的晾谷场上举行个吃狼肉大会,咱们将这狼肉吃了,狼骨头炖了汤,也犒劳一顿,怎么样?”
大家一听有免费的狼肉吃,立即就欢呼起来,但是很快就有人想到另外一个问题:“村长,这三日是寒食呢,这老祖宗的规矩……”
村长一听,也说道:“是啊,我也是顾虑到这一点,但是这野狼被打死,确实是天大的喜事,早晨的时候,我跟村里的族老们商量过了,今年就破例这一次,相信祖宗们也不会怪罪的!”
大家一听族老们都同意了,还有什么好顾虑的?当下就都欢呼起来,也吃狼肉大会就定在了晚上,这一天,中午上家村的人都没有吃午饭。
商议妥当了,大虎二虎又抬着野狼游街,大人小孩子也都跟着去。
楚一清觉着没趣,当下就回到家中,去看见屋前停着一辆马车,马车边站了一个人,一身还算是簇新的衣衫,头上戴着笠帽,压得低低的,见楚一清回来,当下就抬起头来,黝黑的脸色,露出一口洁白的牙齿。
“是你?”楚一清一愣,想不到厉煌竟然又来,只是这次虽然那脸上照旧摸得黑,但是身上的衣衫一看就不是卖货郎穿的,也没有挑着担子。
“这次我是收山货的,要在村里长住!”厉煌呲着牙笑笑,先介绍这次来的身份。
“收山货?”楚一清笑笑:“还长住?住在哪里?”
厉煌没有回答,只是向后摆了摆手,楚一清回眸,就见村长远远的走过来。
“哎呀,你就是齐公子?刚才村里有些事情,耽误了,别见怪!”富贵上前,热络的握住了厉煌的手。
“村长,瞧您说的,只是我来麻烦你了!”厉煌呲着大白牙笑着,话语里竟然也添了几分楚寒之地的乡音。
“麻烦什么,镇城蓝老爷的亲戚,我高攀都来不及,还说什么麻烦!只是齐公子,我们这村子虽然靠着山,但是确实是没有什么山货,有的时候,村里人进山挖个野菜,采个蘑菇,再就没什么了,不知道齐公子这么远来是要收什么山货?”村长赶紧又问道。
“我也是听我爹说,说这上赵山里有灵芝,所以就过来碰碰运气!”厉煌淡淡的笑着,转眸看了一眼淡眼相望的楚一清,又笑道:“没成想在这儿遇见了熟人!”
楚一清皱眉,直觉的害怕这厉煌又编出什么瞎话来,当下狠狠的瞪了他一眼。
“熟人?谁?”村长一听,立即朝着厉煌的目光看去,一看是楚一清,当下就问道:“齐公子认识楚姑娘?”
“在镇里醉仙楼见过,楚姑娘可是那里的活招牌,我吃了一次那烤鸭,味道好着呢,只是再去,就听说楚姑娘已经不在醉仙楼!没想到,一进村子就看见个人影像,就一路跟了来,这一走近瞧,果然是楚姑娘!”厉煌说着,趁着村长不注意,暗暗的朝楚一清眨巴着眼睛。
听闻厉煌这样一说,楚一清就放心了,正要去屋里,就见怀中阿宝依依呀呀的朝着厉煌笑。
楚一清皱皱眉,正要越过两人到屋里,就听见村长道:“原来如此!可真是巧了!刚才我还想着有事情拜托楚姑娘呢,正好齐公子也在这,那我就说了!”
楚一清只好停住脚步,看向村长,淡声道:“村长叔有什么吩咐?”
“吩咐不敢当,是这样,这村里晚上不是要举行吃狼肉大会么,俺寻思楚姑娘是在城里做过大厨的,又听说醉仙楼的掌柜也派了人来学艺,那调料啥子的,全乎着呢,楚姑娘,你看看,能不能先挪些调料出来,帮着料理一下那头狼!自然不叫楚姑娘白出东西,白忙乎,那狼皮就给楚姑娘了,你看咋样?”村长细声的跟楚一清商量着。
“想不到一进村就能尝到楚姑娘的手艺,可真是有口服!”还不等楚一清开口答应,厉煌现在那儿笑起来。
楚一清知道村长出面,这是推脱不过去,当下只能道:“村长客气什么,楚一清出力没有问题,不过那狼皮就算了,还是给方生,让方生带回去给醉仙楼的东家,毕竟那东西都是醉仙楼的,咱们没有问问,就取了,就当做是赔罪!”
“好好好,楚姑娘说咋办就咋办!”村长当下放心下来,又回身对厉煌道:“齐公子,您赶了一天的路也累了,咱们去家里歇息着,正好趁今晚村里人都在,将齐公子收山货的事情公布一下,现下村里人都没有了地,闲人多,说不定当真能帮齐公子找到灵芝呢!”
厉煌淡淡一笑:“那就麻烦村长了,如果真的找到灵芝,齐金浩一定会多加感谢!”
厉煌故意将声音提高,仿佛有意告诉楚一清他如今化妆的名号一般。
楚一清本想装作没听见,但是想想上一次多亏厉煌帮忙,这户头的事情才这么顺利,当下也就陪着笑脸,行了礼,推说孩子困了,打开屋门进了家。
这边,厉煌也跟着富贵回了家。
自从收到镇城蓝老爷的信儿之后,富贵就让自己媳妇特地将西边的屋子收拾了出来,崭新的被褥,生怕自家寒酸的条件慢待了贵客。
厉煌进了屋,抬眸打量着屋里的情形,虽然心里做好了准备,可是却没想到这一村之长的家里也是这么寒酸,屋子巴掌大不说,那屋地是石头铺的,坑坑洼洼,头顶上吊的天棚黑乎乎的,屋里一张四方桌子,四条凳子,再就是几张椅子。在看那里屋,更是小的可怜,下了炕就是门,坑上,被褥虽然是崭新的,但是那布料却是涤棉的,花样也丑,那窗户是被纸糊住的,毫无美感。
其实这村长家算是全村里最富裕的,至少那天棚跟石头铺的屋地是独一无二的,还有那堂屋的铜镜,也是村里独一份!
张氏见厉煌进了屋,不说话,只是打量,赶紧道:“齐公子,家里就这个条件,比不得城里,您别嫌弃!”
厉煌这才反应过来,违心的笑道:“婶子,没事,以前我去收山货,住的比这地方都差呢,我爹说了,我还年轻,得锻炼锻炼!”说着,他就从随身的包袱里拿出一块缎面来,恭敬道:“婶子,来麻烦你们真不好意思,这是小小意思,还请收下!哦,叔也有,这是上好的烟叶,还请叔尝尝!”
村长跟张氏看着那礼物,当下就合不拢嘴,装模作样的推辞了几句也就收下了。
张氏在里屋摩挲了半天那缎面,看看日头不早,虽然说这晚上有吃狼肉大会,自家打算饿着的,可是这客人来了,也不能让客人一起饿着吧,当下就进了厨房,拿出存着的一棵白菜来,加上肉片,还特地多加了油,炒了炒,又取了白面做的样子饼,觉着不够寒酸了,这才端上桌。
厉煌一见那一大碗白菜炖肉就傻了眼,提不起半点食欲,但是见村长一再的夹菜,也就只能强忍着,吃了几口。
村长却几乎都没吃,心里是打定主意晚上狠狠的吃一顿肉的。
厉煌吃了几口就声称饱了,又笑道:“留着肚子品尝晚上楚姑娘的手艺呢!”
张氏一听,正中自己下怀,当下客气的几句,就收拾了,将那白菜肉片用碗扣起来,准备明日早晨自家再犒劳一顿。
厉煌吃晚饭,就说自己疲累,当下就进了屋睡了觉。
村长坐在堂屋,忍不住捏了一撮厉煌送的烟叶,放在烟枪里点上,吧嗒了一小口,品了品,连连夸赞道:“确实是好东西,这烟叶恐怕是要一点钱呢!”
张氏一见,立马躲过那烟叶,用纸细细的包了,低声道:“这么好的烟叶咱们怎么舍得抽?放起来,过年的时候给镇丞里的老爷送去,也是你孝敬的不是?”
村长央告道:“就给我留下一点还不成么?这么多呢,少一点怕什么?”
“不行,还有咱家小子私塾的先生,送礼的地方多着呢,你还是抽你的烟叶沫子吧!”张氏坚决的包好,放在了里屋,再去瞧了瞧厉煌屋里没动静,当下就低声说道:“当家的,这齐公子送了这么厚的礼,咱家是不是要好好的招待招待?人家是贵公子哥,怕是在这里住不惯,吃不惯,你看中午做的饭菜就没怎么吃呢!”
村长点点头:“可是咱这里的条件就这样,村里人还连咸菜都吃不上呢,中午的饭菜算是好伙食了!蓝老爷虽说给了五十两银子,可是也不能天天大鱼大肉不是?那银子全部吃掉,咱看着不也心疼?今天这顿就这样,晚上吃狼肉,估计明日就有些发腻,你去赵家讨些芽菜、辣子回来,做个芽菜,然后炖个肉汤,实在不行后日我再让人从镇里捎只鸡回来!”
张氏点点头,想了想又说道:“是这样,俺听说那醉仙楼的厨子在跟楚姑娘学厨艺,有这事不?”
村长点点头:“有,那家把什都拉来了,这不晚上这顿狼肉大宴,我就拜托楚姑娘做了,几辈子都吃不上一顿肉,可要做的好吃些,别糟蹋了!”
“不是这事,俺心里想着,反正那楚姑娘教习厨子做菜,是有成品的,不行咱出点钱买来,一天一顿就成,乡里乡亲的,楚姑娘又托你办过事,一定不会多收咱家银子,至少比外面卖的便宜些!这样齐公子这边看着也体面,蓝老爷那儿的五十两银子也有所交代!”张氏低声道。
村长有些犹豫,他虽然也好吃,但是怎么也是庄稼汉子出身,那钱花在吃上实在是心疼,但是张氏说的也对,蓝老爷得罪不起,人家给的五十两银子,总不能天天吃白菜芽菜吧,虽然在他看来,那就是极好的伙食了,所以也就只能点点头,说道:“那就这样办吧,一会我去找催楚姑娘的时候,跟她提提,看她同意不!”
张氏见富贵同意了,心里也松了一口气,不然她整日里想给这位齐公子做什么饭菜,也得愁死。
中午的时候,金玉就做了一点饭,让皇甫老太,楚一清跟孩子们吃了,她跟赵小麦是坚决饿着的。
楚一清见她不吃饭,只在那儿忙活,就说道:“金玉姐,赵大哥,你们也吃点吧,晚上就一只狼,那么多人,肯定吃不饱的!”
金玉一听,赶紧摆手:“不吃不吃,俺都想好了,到了晚上妹子不是你做肉么,俺去帮你,俺边做边吃,就能吃饱了,麦香爹是管着分肉的,到时候多分给俺娘跟麦香一点也就够了!”
楚一清哑然失笑,金玉这算盘扒拉的倒是响,怪不得今天一回来,听说是楚一清去做肉,那眼睛都贼亮贼亮的。
半下午的时候,村长就又来了,说是晾谷场上已经支起了大锅,柴火也劈好了,就等着楚一清掌勺。
楚一清应着,收拾好,将阿宝托付给皇甫老太,特地叮嘱她,不用急,一会她做肉的时候,会给皇甫老太留出来,让皇甫老太一会,只管带着阿宝麦香去吃就成。
皇甫老太自然明白楚一清是害怕一会挤起来,伤着阿宝,当下就笑笑说道:“我知道,你就放心吧,我就等着一清孝敬我!”
楚一清这就放了心,叫上金玉,赵小麦,去土豆里取了各种调料,去了晒谷场。
一百多见方的晒谷场上站满了人,桌子也摆的一张一张的,人人手里都拿着家把什跟饼子,条件好的就是细面的样子饼,差些的也是苞米饼,毕竟你平日里吃什么,大家看不到,如今这场面上的事情,都将家里最好的拿了来。
狼早已经被吊在竿子上,请了村里的杀猪匠杀了,剥了皮,心啊肺啊,肠子什么的都放在一起,狼血也放了,那肉切的一块一块的,放在了桌子上。
楚一清看着那狼心狼肺的,心里就觉着恶心,或许在现代,这狼是二级野生保护动物,觉着要吃狼肉,心里总是有些疙瘩,虽然在这古代,吃头狼不算是什么稀罕事。
大家一看楚一清来了,都想瞧瞧这就连镇里最大的酒楼醉仙楼都拜师学艺的手艺,于是皆都安静下来,眼巴巴的望着。
打下手的人都是楚一清指明的,有金玉,李家的,还有村长的大儿媳妇刘氏,那王喜硬跟着李家的来,楚一清也只好让她留下。
先将骨头洗净,丢进大料去在锅里熬着,这一边,楚一清就根据狼身上的部位,分别烹调,虽然没做过狼肉,但是见人做过狗肉,当下就按照狗肉的做法来。
因为狼肉腥味较重,先将狼肉用白酒、姜片及复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狼肉半个时辰之后,用清水冲净,才开始烹调。先取了一大半的狼肉放在锅里跟骨头一起煮,剩下的则是分别做红烧狼肉跟狼肉火锅。
金玉管着切肉,李家的跟王喜则在择菜,那菜也是一些白菜菠菜萝卜什么的,纵然是这样的菜,还是村长拿出村里的银子贴补买来的。
刘氏名义上是来帮忙的,也就坐着,偶尔填个柴火,看看火。
“金玉姐,早就听说楚姑娘的手艺了得,想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手艺!哎,只是村长宣布的太急促,早知道这样,俺就让娃他爹也回来!”王喜一边择着菜,一边跟金玉套着近乎。
金玉正在将狼肉切成块,听了这话,憋了憋嘴,心里想着你就不怕你那宝贝二饼被俺妹子勾了魂?但是想想皇甫老太的嘱托,也就淡淡一笑,朗声道:“那是,俺妹子那手艺,整个镇子都是闻名的,不然醉仙楼的掌柜也不能派人来学艺不是?”
王喜见金玉没再呛呛她,当下心中喜得不行,就又说了一些话,夸赞麦香长的漂亮啊,皇甫老太身子壮实,什么话好听,说什么话。
金玉只是笑笑,应着,也不打断她,只当养了一只喜鹊,听些好听的话罢了。
刘氏在一旁瞧着,那鼻子就不断的耸着,暗暗的骂着王喜马屁精,有眼巴巴的望着那锅,看着那肉在烧开的锅里翻滚,恨不得伸下手就去抓来放在嘴里。
王喜说着说着,就说到那赚钱的法子上:“金玉姐,俺听说楚姑娘给那买豆腐的出了个法子,做的臭豆腐可好吃了,买的也火,俺寻思着,咱们这乡里乡亲的住着,不是比那外人还亲?你帮俺问问楚姑娘,还有没有其他赚钱的法子,现下俺家宁子也不小了,想着过几年让他开蒙上学,俺想赚点钱给他存着!”
金玉一听,只是淡淡的说道:“那是俺妹子的生意,俺管不着!”
“那金玉姐,那发芽菜的法子能不能教给俺?俺也想着发些芽菜,一来可以当个菜吃,二来说不定还可以卖钱呢!”王喜瞧不出个眼眉高低来,继续凑上去问道。
“那个法子也是俺妹子的,俺说了不算!”金玉切好了肉,盛在大盆里,装作忙的样子,赶紧给楚一清送去。
“王家妹子,俺不是说不要让你提芽菜的事情么,你咋又提?这芽菜,人家教给你,你自己吃些还可以,赚钱的话你要分给人家一些的,非亲非故的,人家帮你也是有个限度不是?”李家的赶紧低声道。
“俺是想着分她啊,可是俺不知道能不能赚钱不是?万一不能赚呢?”王喜赶紧辩驳道。
“那你就别问了,芽菜你想吃,你把豆子拿来,俺看在这么些年的邻居上,俺帮你发!”李家的说着,将菜顺溜好,就去河边洗。
王喜赶紧跟上,央求着李家的告诉她法子,可是李家的就是不肯,最后自己也生气到一边洗菜去。
这边,楚一清已经准备做红烧狼肉,将金玉准备好的大蒜去皮,洗净,切段;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,放在一边,然后将切好的狗肉放在锅里焯水,一共三次,最后控干水分。
多放油,加入狼肉煸炒,直到没有了水分,这才放入葱姜蒜还有辣子,最后淋上自己调配好的秘制调料,然后出锅。
这边红烧的出了锅,那边大块狼肉也煮的差不多,捞出来,分别切上片,用蒜拌了,照旧淋上秘制调料或者顺着纹理撕成条条,做狼肉豆腐汤。
还有那狼肉火锅,那些眼巴巴的盯着楚一清,想要偷师的,也不过学了一个做法,至于那调料是什么,就谁都不知道了!
夕阳发着晕黄的光,春日的风徐徐的,吃狗肉大会终于开始,各家各户抬出自家的桌子来,四家拼一桌,围坐着坐好,就等着上菜。
每个桌上都是两大盆两小盘,大盆的是狼肉豆腐汤,狼肉暗褐色,豆腐白生生的,加了红红的辣子与绿绿的葱段,一看就非常的有食欲。还有那狼肉火锅,里面加了白菜,菠菜,萝卜,再配上那秘制蘸料,吃的大家都回味无穷。
两个小盘,则是蒜泥狼肉跟红烧狼肉,大盆的有些辣,这两盘却是孩子们都可以吃的,还有那狼骨汤,则是一人一碗的,上面加了葱末,然后根据口味,加上酱油跟醋,老人孩子全都补钙。
肉虽然不多,但是加上辅材,也就差不多够,大家眼巴巴的看着,就等着村长一声令下,大家动筷子。
这边大人们一边眼巴巴的看着那丰盛的狼肉,一边不断的打掉自家孩子偷偷伸出的小手,那边就见村长带着乔装打扮的厉煌出现了,站在了晒谷场中间。
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嘿嘿,昨天在小妖的号召下,亲们投票很给力啊,么么么,多谢了,但是差着还远,俺要票俺要票啊,亲们,给张票吧,上家村的人都有狼肉吃了,俺咋就不能吃点肉呢?
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