第184章收徒门槛,关门弟子
“坤叔,你这手艺要是收徒,我帮你开店,一年二十间,争取三年从地方特色做成全国连锁,到时候你跟芳婶也不用这么辛苦。”
蒋承霖坐在桌边喝粥,对面坐着一边扇风一边喝茶的于坤,门口传来哗啦啦的声音,是芳婶在拉卷帘门。
凌晨两三点,粥铺打烊,蒋承霖是最后一个客人,怕再有人进来,芳婶只能先把门拉上。
于坤闻言,笑着道:“我们最初开店的时候,店里就三张桌子,只想养家糊口,没想过发财,街坊邻居捧场,这才一直做到今天。”
“这些年不是没人来跟我要秘方当徒弟,我说我真没有什么秘方,就煮个粥,又不是做满汉全席,锅热下米,家家都这么做,就是一个人一个手法,大家喜欢这个味道,我还想你们怎么都吃不腻。”
蒋承霖背脊挺直,举止优雅的吃了口粥:“有家的感觉,我回家喝粥反而像饭店做的。”
芳婶关完门从后面走过来,笑着说:“你家的厨师肯定都是大饭店里的大师傅,煮个粥也很多讲究,他不是按照家常口味做,当然就是饭店的味道。”
于坤:“其实是你芳婶喜欢喝粥,我刚跟她认识的时候,她才十九岁,早上喝粥,中午喝粥,晚上喝粥,宵夜还要喝粥,我说你怎么这么喜欢喝粥,干脆以后嫁个粥铺老板好了。”
芳婶:“所以我就上当了,结婚的时候什么都没有,他说他能给我煮一辈子的粥,我就稀里糊涂的嫁了。”
于坤:“现在不是让你当上老板娘了嘛,天天有粥喝。”
芳婶:“你别说,快五十年了,我还真没喝腻。”
两人坐在蒋承霖对面,一唱一和,蒋承霖刚从外地出差回来,掐算着时间,紧赶慢赶,赶在打烊前进来。
原本很累,可这种氛围又让他特别舒服,舒服到想放纵:“那我知道了,坤叔不是不收徒,是收徒有门槛,只收对老婆好的。”
于坤当即把扇子尖对准蒋承霖:“这话说到点子上了。”
蒋承霖抬起头,微笑:“坤叔收我吧。”
芳婶当场八卦:“你有喜欢的人了?”
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芳婶瞪着眼睛,明明没外人,下意识压低声音:“谁啊?”
于坤:“问那么多,说了好像你认识一样。”
蒋承霖脸上始终挂着笑:“坤叔,我真心实意想跟你拜师学艺。”
于坤:“你又没结婚,现在着什么急,等你有了老婆,也愿意给她下厨,到时候你来找我,我随时教你。”
蒋承霖唇角勾起弧度越发明显:“很快就有了。”
这下连于坤都愣住了,根本没听说蒋承霖谈女朋友,怎么就要结婚了?
这回反倒芳婶先开口:“这事我拍板了,让坤叔教你,疼老婆我赞成。”
蒋承霖弯起眼睛:“谢谢芳婶,到时喜糖我第一个拿给你。”
做给心上人的东西,永远跟做给外人的不一样。
粥煮好,其余配菜也都备好,蒋承霖亲自把所有东西都装在托盘上,转身,跟厨房人说:“送到1102.”
蒋承霖浑身发虚,没力气,轻声说:“谢谢,不用麻烦了,早点休息。”
戴着黑色塑胶手套,蒋承霖动作熟练地去鱼鳞,开膛,分解,留下中间最好的一段,又一片一片,均匀斜切。
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蒋承霖精益求精:“我跟坤叔差在哪?”
盖上砂锅盖子,蒋承霖又起锅炒了两个青菜,还临时弄了个黄瓜和萝卜的开胃小菜。
大厨摇摇头,表示看不懂:“赶紧给1102送去。”
厨房开了冷气,可离灶那么近,又一直紧锣密鼓的忙了半小时,蒋承霖脸上挂着汗珠,脸色也不是很好看。
于坤摆了个架子:“只给芳婶吗?师傅都不是第一个?”
一个月后,坤叔芳婶收到两份请柬和两份喜糖,请柬上,新郎:蒋承霖;新娘:付阮。
蒋承霖:“第一个拿给芳婶,才是对师傅的尊敬。”
他嘴巴向来甜,更何况是有意哄人,当天晚上,蒋承霖借着桌上的茶,敬了于坤一杯,从此就悄咪咪成了于坤唯一一个关门弟子。
蒋承霖身后几米外站着一排人,有蒋家保镖,也有厨房值夜的大厨小工,所有人不是被迫罚站,而是新奇,蒋承霖竟然还会这?
蒋承霖聪明又肯学,跟了俩礼拜,他煮粥的味道就跟坤叔八九不离十,外面客人吃不出来,只有芳婶吃得出。
蒋承霖穿着酒店浴袍和拖鞋,象征性地在腰间系了条围裙,用渔网从水池里捞出一条两斤左右的草鱼。
蒋承霖把用高压锅压好的米,重新腾到砂锅里煮,待到米已煮至粘稠,他把去腥的鱼片裹上蛋清,一片一片的滑进去。
他解开围裙走出去,身后跟着一众保镖,小工眼看着人走远,这才低声跟大厨八卦:“师傅,这是什么情况?”
小工一边应声一边嘀咕:“1102住的好像是老板的女儿。”
本以为公子爷大半夜心血来潮想给自己整口吃的,谁料不是,大厨开口道:“您吃点什么,我给您做。”
坤叔芳婶都以为蒋承霖只是一时起意,保不齐想去哄哪个女孩子开心,意思两下也就算了,谁料蒋承霖一实打实的太子爷,竟真的跟着于坤,大早上四五点去早市选鱼买菜,从砂锅怎么选,到火候怎么掌握,甚至连杀鱼都学了。
满厨房香味,小工没忍住做了个吞咽的动作,好么,这年头连富甲一方的贵公子都这么卷了,但凡蒋承霖跟他竞争后厨工作,哪还有他吃饭的机会?
芳婶笑着道:“其实已经很像了,只不过我不是你喜欢的人,总归差着点‘味道’。”
如今看到蒋承霖凌晨给付阮煮粥,厨房值夜的几人吃了个一手的瓜,要说蒋承霖作秀,可他皆是亲力亲为,更何况他那脸色,就跟刚捞出的草鱼眼白一样,白的像是鱼先走一步,他紧跟着就要随鱼而去。
其实点名道姓说付阮也可以,付阮和蒋承霖结婚离婚都闹得满世界皆知,这次两人同时过来度假,酒店下面人都在议论,是要破镜重圆还是怎么着。
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蒋承霖坐在桌边喝粥,对面坐着一边扇风一边喝茶的于坤,门口传来哗啦啦的声音,是芳婶在拉卷帘门。
凌晨两三点,粥铺打烊,蒋承霖是最后一个客人,怕再有人进来,芳婶只能先把门拉上。
于坤闻言,笑着道:“我们最初开店的时候,店里就三张桌子,只想养家糊口,没想过发财,街坊邻居捧场,这才一直做到今天。”
“这些年不是没人来跟我要秘方当徒弟,我说我真没有什么秘方,就煮个粥,又不是做满汉全席,锅热下米,家家都这么做,就是一个人一个手法,大家喜欢这个味道,我还想你们怎么都吃不腻。”
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芳婶关完门从后面走过来,笑着说:“你家的厨师肯定都是大饭店里的大师傅,煮个粥也很多讲究,他不是按照家常口味做,当然就是饭店的味道。”
于坤:“其实是你芳婶喜欢喝粥,我刚跟她认识的时候,她才十九岁,早上喝粥,中午喝粥,晚上喝粥,宵夜还要喝粥,我说你怎么这么喜欢喝粥,干脆以后嫁个粥铺老板好了。”
芳婶:“所以我就上当了,结婚的时候什么都没有,他说他能给我煮一辈子的粥,我就稀里糊涂的嫁了。”
于坤:“现在不是让你当上老板娘了嘛,天天有粥喝。”
芳婶:“你别说,快五十年了,我还真没喝腻。”
两人坐在蒋承霖对面,一唱一和,蒋承霖刚从外地出差回来,掐算着时间,紧赶慢赶,赶在打烊前进来。
原本很累,可这种氛围又让他特别舒服,舒服到想放纵:“那我知道了,坤叔不是不收徒,是收徒有门槛,只收对老婆好的。”
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于坤:“问那么多,说了好像你认识一样。”
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于坤:“你又没结婚,现在着什么急,等你有了老婆,也愿意给她下厨,到时候你来找我,我随时教你。”
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粥煮好,其余配菜也都备好,蒋承霖亲自把所有东西都装在托盘上,转身,跟厨房人说:“送到1102.”
蒋承霖浑身发虚,没力气,轻声说:“谢谢,不用麻烦了,早点休息。”
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厨房开了冷气,可离灶那么近,又一直紧锣密鼓的忙了半小时,蒋承霖脸上挂着汗珠,脸色也不是很好看。
于坤摆了个架子:“只给芳婶吗?师傅都不是第一个?”
一个月后,坤叔芳婶收到两份请柬和两份喜糖,请柬上,新郎:蒋承霖;新娘:付阮。
蒋承霖:“第一个拿给芳婶,才是对师傅的尊敬。”
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蒋承霖聪明又肯学,跟了俩礼拜,他煮粥的味道就跟坤叔八九不离十,外面客人吃不出来,只有芳婶吃得出。
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他解开围裙走出去,身后跟着一众保镖,小工眼看着人走远,这才低声跟大厨八卦:“师傅,这是什么情况?”
小工一边应声一边嘀咕:“1102住的好像是老板的女儿。”
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