第47章 第一印象和第二印象
第47章第一印象和第二印象
“兰亭轩是你开的?”
“隔壁是你们租的?”
估计都没想到对方是同时开口,余建国和唐渊相视一眼,不约而同地笑了起来。
唐渊瞄到余建平手里的文件,上面横着的几个字清晰可见:“您离开金福楼了?”
说到这余建国眼底闪过一丝阴霾,唐渊上门拜访的时候他还有些不知好歹,如今倒是有一种被抓包的……尴尬。
他半哼了两句,才说道:“出来自立门户了。”又指着兰亭轩的招牌,“唐先生是老板?”
唐渊也不揭穿他,金福楼现在的状况岌岌可危,韩遇白正当焦头烂额着呢。他倒觉得余师傅离开是对的,一个餐厅如果把自己本职都放弃的话,离倒闭也就不远了。
他点头:“小本经营,余师傅要进来看看吗?”
兰亭轩一周一日店休,唐渊会抽着这天补充食材或者进行餐厅装饰物的调整。其余的员工,忙碌了一整周,就当给他们放假了。
“可以吗?”余建国眼睛一亮,激动地上前两步,又突然止住了脚步。
要……矜持……
“这位是我的弟弟余建平。”想到余建平还跟在身后,连忙介绍。
唐渊关注这个精瘦的男人很久了,原因无他,在跟余建国谈话的过程中,这个男人一直用一种探究的眼神盯着他,好像他是动物园被关起来的猴子一样。
不礼貌。这是唐渊对他的第一印象。
余建平伸手与唐渊交握:“唐先生,你好。我是余建平。”
力道强劲有力,唐渊的虎口都有点微微发麻。他不动声色地抽回手,又背在腰后,五指慢慢张开,转了一圈,又重新握成拳头。
大力士。这是唐渊对他的第二印象。
进门口堆着好些木板,唐渊见两人视线一直黏在上头,随意地搬起一块:“我准备做个植物景观区。”
现在大厅里密密麻麻都是餐桌,他在后厨透过玻璃看见的就是毛茸茸的脑袋,还有不时闪烁的发光灯。
做菜的心情都差了!
所以他准备把西面的餐桌去掉,用木栅栏围一个绿植区,以后抬眼就是满目绿色,岂不是秒哉。
他越发觉得自己实在是在明智了,不客气地招呼道:“两位余师傅,能不能帮个忙?”
能拒绝吗?余建平用眼神询问余建国。
余建国摸了摸鼻子,率先单手拎起了一块木板,还有点重,他立马两手齐上,摇摇晃晃地跟在唐渊后边。
“唉!”余建平叹了口大气,这傻子又凸显出自己“乐于助人”的本质了,唐渊到底是什么底细都没摸清楚就巴巴地替人干活,真是被人卖了还要给人家数钱!
余建国一根筋,大家左右邻居,抬头不见低头见的,搭把手的事情又不是十恶不赦的大事。况且,唐渊从一开始对他就满是善意,人嘛,讲究的是个缘分。
你看,拒绝了他,还又能再次碰见,这不就是缘分嘛!
三个人大男人一起动手,效率奇高。原本唐渊打算一整天都泡在餐厅里的,这才十二点多,就全部调整完毕了。
他俯视着自己打下的江山,入木盎然绿意,小芭蕉树舒展着宽大的枝叶,充满勃勃生机。
嗯,完美。
余建国气满头大汗坐在一旁喘着粗气,不时地喝一两口水缓解热意。
余建平只是脸色微红,气不喘语气平稳:“你就是太胖了。”再这么下去还颠得动锅子吗?
“哪有……我只是太久没运动了……”余建国小声地辩驳。
唐渊含笑听着两人斗嘴,转身进了厨房,眼底有一丝的羡慕。
“两位余师傅,如果不嫌弃的话,在这吃顿便饭吧?尝尝我的手艺。”冰柜里有切好的鸡腿肉,可以做个蒜香烤鸡腿配上肉酱意大利面。
“不用那么客气,叫我余建平就可以了。”余建平盯着他的动作,说道。
唐渊手里的刀顿了一秒,又重新在鸡腿上划上十字:“好的,建平师傅。”
迂骨不化。这是唐渊对他的第三个印象。
鸡腿上划好十字,把腌制好的酱料在表面涂抹均匀,冷藏片刻让料汁入味。
拇指玉米、小土豆焯水沥干,加两勺橄榄油、些许盐和黑胡椒搅拌均匀。
这道菜在西餐中不是什么特别复杂的菜式,但高手出招,一下就知道有没有。蒜香味浓不浓在于蒜的选择和烘烤上。
蒜是茶陵大蒜,蒜瓣壮、皮紫肉白,生蒜味辣,熟蒜味浓。唐渊早在给鸡腿做马杀鸡的酱汁里放了厚厚的生蒜,如今从冰箱里拿出的鸡腿上,已经有了浓郁的蒜香。
烤盘内铺纸,底下先放一层蒜片,再把鸡腿码上,上面盖上半成品玉米、土豆和南瓜,先烤二十分钟。
然后拿出,撇开上层的蔬菜,再给鸡腿刷一层酱料,放上迷迭香,继续烤十分钟。
随着烤箱“叮”地一声响,唐渊正巧把肉酱意面倒在盘中。打开烤箱,一股浓郁的肉香席卷了整个餐厅。
第一盘先给了余建国,余建国满眼发光,刚刚鸡腿还在烤箱里的时候他就被香气迷住了。大家都是厨师,好不好吃光靠味道就能闻出来了。
扒开上头覆盖的一层蔬菜,还冒着热气的鸡腿出现了,表面一层已经被烤得焦脆,里头却还是鸡肉的柔软,夹杂着大蒜的香气,又透着迷迭香的滚滚野香。
余建国徒手拎起鸡腿骨,小心地吹凉,又狠狠地咬了一口肉。表皮的微硬,里肉的嫩爽,大蒜的鲜辣,酱料已经完全被肉锁住,又瞬间在舌尖倾泻。
他满足地闭上了眼,仔细品味这味道。
余建平也小口吃着配菜里的土豆和玉米,经过烘烤,原本以为土豆缺失水分会非常干,却没想到入口还是一样的软腻,好像在吃土豆泥一样。拇指玉米口感又脆,咬在嘴里,迸发出玉米的甜香。
厨艺不错。这是余建平对唐渊的第一印象。
小看他了。这是余建平对唐渊的第二印象。
唐渊拖着腮在另一张桌子上看着俩人。他很享受别人吃他做的菜后的反应,诧异、惊奇、赞叹……
前面有多看不起,后面巴掌打得就有多响亮。
这位余建平师傅,大抵也是如此吧。
蒜香烤鸡腿大概是我比较喜欢吃又确实动手比较多的菜式之一。
烤箱在手,天下我有。
哈哈哈哈……
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“兰亭轩是你开的?”
“隔壁是你们租的?”
估计都没想到对方是同时开口,余建国和唐渊相视一眼,不约而同地笑了起来。
唐渊瞄到余建平手里的文件,上面横着的几个字清晰可见:“您离开金福楼了?”
说到这余建国眼底闪过一丝阴霾,唐渊上门拜访的时候他还有些不知好歹,如今倒是有一种被抓包的……尴尬。
他半哼了两句,才说道:“出来自立门户了。”又指着兰亭轩的招牌,“唐先生是老板?”
唐渊也不揭穿他,金福楼现在的状况岌岌可危,韩遇白正当焦头烂额着呢。他倒觉得余师傅离开是对的,一个餐厅如果把自己本职都放弃的话,离倒闭也就不远了。
他点头:“小本经营,余师傅要进来看看吗?”
兰亭轩一周一日店休,唐渊会抽着这天补充食材或者进行餐厅装饰物的调整。其余的员工,忙碌了一整周,就当给他们放假了。
“可以吗?”余建国眼睛一亮,激动地上前两步,又突然止住了脚步。
要……矜持……
“这位是我的弟弟余建平。”想到余建平还跟在身后,连忙介绍。
唐渊关注这个精瘦的男人很久了,原因无他,在跟余建国谈话的过程中,这个男人一直用一种探究的眼神盯着他,好像他是动物园被关起来的猴子一样。
不礼貌。这是唐渊对他的第一印象。
余建平伸手与唐渊交握:“唐先生,你好。我是余建平。”
力道强劲有力,唐渊的虎口都有点微微发麻。他不动声色地抽回手,又背在腰后,五指慢慢张开,转了一圈,又重新握成拳头。
大力士。这是唐渊对他的第二印象。
进门口堆着好些木板,唐渊见两人视线一直黏在上头,随意地搬起一块:“我准备做个植物景观区。”
现在大厅里密密麻麻都是餐桌,他在后厨透过玻璃看见的就是毛茸茸的脑袋,还有不时闪烁的发光灯。
做菜的心情都差了!
所以他准备把西面的餐桌去掉,用木栅栏围一个绿植区,以后抬眼就是满目绿色,岂不是秒哉。
他越发觉得自己实在是在明智了,不客气地招呼道:“两位余师傅,能不能帮个忙?”
能拒绝吗?余建平用眼神询问余建国。
余建国摸了摸鼻子,率先单手拎起了一块木板,还有点重,他立马两手齐上,摇摇晃晃地跟在唐渊后边。
“唉!”余建平叹了口大气,这傻子又凸显出自己“乐于助人”的本质了,唐渊到底是什么底细都没摸清楚就巴巴地替人干活,真是被人卖了还要给人家数钱!
余建国一根筋,大家左右邻居,抬头不见低头见的,搭把手的事情又不是十恶不赦的大事。况且,唐渊从一开始对他就满是善意,人嘛,讲究的是个缘分。
你看,拒绝了他,还又能再次碰见,这不就是缘分嘛!
三个人大男人一起动手,效率奇高。原本唐渊打算一整天都泡在餐厅里的,这才十二点多,就全部调整完毕了。
他俯视着自己打下的江山,入木盎然绿意,小芭蕉树舒展着宽大的枝叶,充满勃勃生机。
嗯,完美。
余建国气满头大汗坐在一旁喘着粗气,不时地喝一两口水缓解热意。
余建平只是脸色微红,气不喘语气平稳:“你就是太胖了。”再这么下去还颠得动锅子吗?
“哪有……我只是太久没运动了……”余建国小声地辩驳。
唐渊含笑听着两人斗嘴,转身进了厨房,眼底有一丝的羡慕。
“两位余师傅,如果不嫌弃的话,在这吃顿便饭吧?尝尝我的手艺。”冰柜里有切好的鸡腿肉,可以做个蒜香烤鸡腿配上肉酱意大利面。
“不用那么客气,叫我余建平就可以了。”余建平盯着他的动作,说道。
唐渊手里的刀顿了一秒,又重新在鸡腿上划上十字:“好的,建平师傅。”
迂骨不化。这是唐渊对他的第三个印象。
鸡腿上划好十字,把腌制好的酱料在表面涂抹均匀,冷藏片刻让料汁入味。
拇指玉米、小土豆焯水沥干,加两勺橄榄油、些许盐和黑胡椒搅拌均匀。
这道菜在西餐中不是什么特别复杂的菜式,但高手出招,一下就知道有没有。蒜香味浓不浓在于蒜的选择和烘烤上。
蒜是茶陵大蒜,蒜瓣壮、皮紫肉白,生蒜味辣,熟蒜味浓。唐渊早在给鸡腿做马杀鸡的酱汁里放了厚厚的生蒜,如今从冰箱里拿出的鸡腿上,已经有了浓郁的蒜香。
烤盘内铺纸,底下先放一层蒜片,再把鸡腿码上,上面盖上半成品玉米、土豆和南瓜,先烤二十分钟。
然后拿出,撇开上层的蔬菜,再给鸡腿刷一层酱料,放上迷迭香,继续烤十分钟。
随着烤箱“叮”地一声响,唐渊正巧把肉酱意面倒在盘中。打开烤箱,一股浓郁的肉香席卷了整个餐厅。
第一盘先给了余建国,余建国满眼发光,刚刚鸡腿还在烤箱里的时候他就被香气迷住了。大家都是厨师,好不好吃光靠味道就能闻出来了。
扒开上头覆盖的一层蔬菜,还冒着热气的鸡腿出现了,表面一层已经被烤得焦脆,里头却还是鸡肉的柔软,夹杂着大蒜的香气,又透着迷迭香的滚滚野香。
余建国徒手拎起鸡腿骨,小心地吹凉,又狠狠地咬了一口肉。表皮的微硬,里肉的嫩爽,大蒜的鲜辣,酱料已经完全被肉锁住,又瞬间在舌尖倾泻。
他满足地闭上了眼,仔细品味这味道。
余建平也小口吃着配菜里的土豆和玉米,经过烘烤,原本以为土豆缺失水分会非常干,却没想到入口还是一样的软腻,好像在吃土豆泥一样。拇指玉米口感又脆,咬在嘴里,迸发出玉米的甜香。
厨艺不错。这是余建平对唐渊的第一印象。
小看他了。这是余建平对唐渊的第二印象。
唐渊拖着腮在另一张桌子上看着俩人。他很享受别人吃他做的菜后的反应,诧异、惊奇、赞叹……
前面有多看不起,后面巴掌打得就有多响亮。
这位余建平师傅,大抵也是如此吧。
蒜香烤鸡腿大概是我比较喜欢吃又确实动手比较多的菜式之一。
烤箱在手,天下我有。
哈哈哈哈……
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