第329章 香露全鸡
第329章香露全鸡
杰森是完全不会做饭的大老粗,厨房就是伊森的地盘。看着锅碗瓢盆,伊森的心里才稍稍感到一丝慰藉。
他站在不远处,半监视状态地盯着厨房里不停找东找西的余简,蹙起眉,“你在找什么?”
“我在找丁香。”余简头也没抬,翻着一袋又一袋的香料。这不是……那也不是……她顿时有些焦躁起来。
伊森看了一会儿,叹了口气,走上前拎开她,从最底下的柜子里拿出一个不大不小的密封盒,扔到她怀里:“杰森从花城带回来的,说是你们华夏人喜欢用的香料。”
余简连忙打开,瞬间眼睛一亮。哇塞,八角、桂皮、香叶……最后的一个小袋子里,装得就是丁香!
她把伊森往外推,示意他留下空间给自己,俏皮地向他眨眨眼:“你先出去……”
伊森嗤笑一声,脸上的疤痕连带着皱到一起,生生地挤出了一个略显恐怖的不屑表情,说道:“你还怕我偷师?”
余简表情一囧,她发现伊森的词汇量真的挺丰富,连“偷师”这种极具东方特色的词语他都懂,遂摆了摆手,解释:“当然不是,如果你觉得我做的东西好吃,我都可以把食谱给你的。”
这话一出,倒是让伊森愣了愣。他审视地眯起眼,发现说这句话的小姑娘脸上满是真诚,说明她心中确实也是这么想的。
他犹豫地问道:“你真的……能给我食谱?”
“为什么不?”余简奇怪地瞟了他一眼,“这又不是什么绝密文件。”
“可是……”伊森张了张嘴,还想说什么。
“伊森。”余简忽然叫住他的名字,伊森闭上嘴看向她。小姑娘正面对着他清洗鸡肉上残留的脏污,纤长的手指顺着肌理表面一点一点往下滑,她说,“美食是需要分享的。我不知道你曾经经历过什么,但是伊森,这个世界美好的东西还是占多数。就像我咯,其实我是从古代来的……”她狭促地朝他笑。
什么鬼?
伊森不解地看向她。
余简坚定地点点头:“我就是从古代来的,我的任务……就是把古代最好的美食传递到现代的每一个角落!哈哈哈哈——”
“切!神经!”伊森转身,头也不回地走了。
余简皱眉,看着他头也不回地离开,隐约还有些负气,她又长叹一口气,拎着鸡脖子看向天花板,怎么没人信她呢——
今日份晚餐的主菜是一味香露全鸡。她发现了,公鸡国的人对于食材的制作大多用的是炖煮,大概率是因为方便又快捷的原因。从炖菜、炖羊肉、炖牛肉,只要是你能想到的,没有他们不能炖的。
既然如此,余简就想给他做一次不一样的炖菜。全鸡从背部开口,继续发挥留肉取骨的高超本领,这回余简开的口子有点大。
伊森端坐在沙发上,余光不时地关注着厨房的动静。只见柔柔弱弱的小姑娘两手全部伸入鸡背,就那么摸了几下,出来的时候手中就捧了一副完成的鸡骨架。伊森端着咖啡杯的手抖了抖,勺子没拿稳掉落在地上,发出清脆的响声。
余简伸出头:“怎么了?”
伊森佯装镇定:“没事。”怎么有人徒手就能从鸡肚子里掏骨头,以他裸眼5.0的视力来看,那副骨架完整得连一点碎骨都没有!
华夏人,果然好可怕——
余简可不知道因为一副鸡骨头就让伊森对她产生了惧意,要是知道了,非得抱着肚子大笑不可。这种功夫对于华夏红案师傅来说,根本不算什么难事,只要耐得住性子多练两年,人人都可以做到。
鸡骨头拿出来后照例不扔,用它熬出清鸡汤。把火腿片、香菇和清鸡汤一起灌入鸡肚内,在用牙签严密封合。接下来就是香露全鸡的精髓,找个小杯子,里头放入高浓度的酒和丁香,放在全鸡的旁边,然后全部放入锅内,用烤箱纸盖住,隔水蒸制。
随着时间的流逝,越来越浓的香气窜入伊森的鼻尖,他有些坐立不安,不时地望向厨房的方向。
一个小时,鸡肉已经完全熟透。余简打开锅盖,撕掉上面的纸,再把杯子拿出。鸡肉经过丁香和烈酒的熏蒸,早就香气四溢,鸡肉呈现自然的亮黄色,又极大程度地保留了鸡肉的原汁原味。
“好啦!咱们开饭!”等着余简把所有的菜端上桌,伊森才慢慢吞吞地移步过来。
他扫了一眼,除了鸡肉主菜外,余简还拌了个蔬菜沙拉,每个人又做了一份蒜香南瓜汤配烤面包干,还算丰盛。
余简最想做的是米饭,香露全鸡里头熬出来的汤,是米饭的绝佳搭配。可外国人不爱吃米饭啊,她很是幽怨,多好的碳水啊,每天就吃面包,他们不腻吗??
虽然想法如此,但余简适应能力还算OK,先把鸡肉划开,切出一个大鸡腿放到伊森面前,“尝尝看。”她期待地看着他。
伊森瞟她:“离我远点。”他不习惯跟人靠得这么近,余简白皙光滑的肌肤,还有那美丽的容貌恰恰映衬出他的丑陋,他习惯性地把她推开。
余简却丝毫不在意,催促他:“快吃快吃。”
鸡肉已经炖得非常软烂,叉子插进去好像是进入了一团棉花中,丝毫没有任何的阻力,拎起来的鸡肉又是丝丝分明,还带着一丝伏特加的烈香……
伊森手上一顿,不可思议地问道:“你用了伏特加?!”那可是杰森最爱的酒。
余简讪讪一笑,摸了摸鼻子,嘟囔道:“本来应该用高粱酒的,这不是没有嘛,只能退而求次用了伏特加。”
还退而求次?!伊森同情地又看了她一眼,心底冷笑,你就等着杰森回来发飙吧!又飞速地把鸡肉放入嘴里。
带着酒香的鸡腿肉嫩滑爽口,鸡肉一点也不柴,反倒汁水横溢。味道虽然稍稍有些清淡,但却让他感受了最纯粹的滋味。他的眼前,忽然浮现出一只雄壮的公鸡,昂首挺胸立在羊圈的栅栏上,昂头高鸣,双腿雄健有力,那么一蹬,仿佛想要展翅翱翔……
“如何?”余简托着下巴问他,看他吃得那般沉醉的样子,就知道香露全鸡的味道肯定很好。
果然,伊森难得地露出了一丝笑意,只是唇角轻轻地勾了勾,说道:“还行。”哪里是还行!好吃得他恨不得把叉子都吞下去。
余简嘿嘿笑了两声,紧跟着问:“好吃到有没有那么一丝机会让你放了我?”
气氛顿时凝固,屋里陷入一片沉寂中。
良久之后,伊森露出一排洁白牙齿:“呵呵。”
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杰森是完全不会做饭的大老粗,厨房就是伊森的地盘。看着锅碗瓢盆,伊森的心里才稍稍感到一丝慰藉。
他站在不远处,半监视状态地盯着厨房里不停找东找西的余简,蹙起眉,“你在找什么?”
“我在找丁香。”余简头也没抬,翻着一袋又一袋的香料。这不是……那也不是……她顿时有些焦躁起来。
伊森看了一会儿,叹了口气,走上前拎开她,从最底下的柜子里拿出一个不大不小的密封盒,扔到她怀里:“杰森从花城带回来的,说是你们华夏人喜欢用的香料。”
余简连忙打开,瞬间眼睛一亮。哇塞,八角、桂皮、香叶……最后的一个小袋子里,装得就是丁香!
她把伊森往外推,示意他留下空间给自己,俏皮地向他眨眨眼:“你先出去……”
伊森嗤笑一声,脸上的疤痕连带着皱到一起,生生地挤出了一个略显恐怖的不屑表情,说道:“你还怕我偷师?”
余简表情一囧,她发现伊森的词汇量真的挺丰富,连“偷师”这种极具东方特色的词语他都懂,遂摆了摆手,解释:“当然不是,如果你觉得我做的东西好吃,我都可以把食谱给你的。”
这话一出,倒是让伊森愣了愣。他审视地眯起眼,发现说这句话的小姑娘脸上满是真诚,说明她心中确实也是这么想的。
他犹豫地问道:“你真的……能给我食谱?”
“为什么不?”余简奇怪地瞟了他一眼,“这又不是什么绝密文件。”
“可是……”伊森张了张嘴,还想说什么。
“伊森。”余简忽然叫住他的名字,伊森闭上嘴看向她。小姑娘正面对着他清洗鸡肉上残留的脏污,纤长的手指顺着肌理表面一点一点往下滑,她说,“美食是需要分享的。我不知道你曾经经历过什么,但是伊森,这个世界美好的东西还是占多数。就像我咯,其实我是从古代来的……”她狭促地朝他笑。
什么鬼?
伊森不解地看向她。
余简坚定地点点头:“我就是从古代来的,我的任务……就是把古代最好的美食传递到现代的每一个角落!哈哈哈哈——”
“切!神经!”伊森转身,头也不回地走了。
余简皱眉,看着他头也不回地离开,隐约还有些负气,她又长叹一口气,拎着鸡脖子看向天花板,怎么没人信她呢——
今日份晚餐的主菜是一味香露全鸡。她发现了,公鸡国的人对于食材的制作大多用的是炖煮,大概率是因为方便又快捷的原因。从炖菜、炖羊肉、炖牛肉,只要是你能想到的,没有他们不能炖的。
既然如此,余简就想给他做一次不一样的炖菜。全鸡从背部开口,继续发挥留肉取骨的高超本领,这回余简开的口子有点大。
伊森端坐在沙发上,余光不时地关注着厨房的动静。只见柔柔弱弱的小姑娘两手全部伸入鸡背,就那么摸了几下,出来的时候手中就捧了一副完成的鸡骨架。伊森端着咖啡杯的手抖了抖,勺子没拿稳掉落在地上,发出清脆的响声。
余简伸出头:“怎么了?”
伊森佯装镇定:“没事。”怎么有人徒手就能从鸡肚子里掏骨头,以他裸眼5.0的视力来看,那副骨架完整得连一点碎骨都没有!
华夏人,果然好可怕——
余简可不知道因为一副鸡骨头就让伊森对她产生了惧意,要是知道了,非得抱着肚子大笑不可。这种功夫对于华夏红案师傅来说,根本不算什么难事,只要耐得住性子多练两年,人人都可以做到。
鸡骨头拿出来后照例不扔,用它熬出清鸡汤。把火腿片、香菇和清鸡汤一起灌入鸡肚内,在用牙签严密封合。接下来就是香露全鸡的精髓,找个小杯子,里头放入高浓度的酒和丁香,放在全鸡的旁边,然后全部放入锅内,用烤箱纸盖住,隔水蒸制。
随着时间的流逝,越来越浓的香气窜入伊森的鼻尖,他有些坐立不安,不时地望向厨房的方向。
一个小时,鸡肉已经完全熟透。余简打开锅盖,撕掉上面的纸,再把杯子拿出。鸡肉经过丁香和烈酒的熏蒸,早就香气四溢,鸡肉呈现自然的亮黄色,又极大程度地保留了鸡肉的原汁原味。
“好啦!咱们开饭!”等着余简把所有的菜端上桌,伊森才慢慢吞吞地移步过来。
他扫了一眼,除了鸡肉主菜外,余简还拌了个蔬菜沙拉,每个人又做了一份蒜香南瓜汤配烤面包干,还算丰盛。
余简最想做的是米饭,香露全鸡里头熬出来的汤,是米饭的绝佳搭配。可外国人不爱吃米饭啊,她很是幽怨,多好的碳水啊,每天就吃面包,他们不腻吗??
虽然想法如此,但余简适应能力还算OK,先把鸡肉划开,切出一个大鸡腿放到伊森面前,“尝尝看。”她期待地看着他。
伊森瞟她:“离我远点。”他不习惯跟人靠得这么近,余简白皙光滑的肌肤,还有那美丽的容貌恰恰映衬出他的丑陋,他习惯性地把她推开。
余简却丝毫不在意,催促他:“快吃快吃。”
鸡肉已经炖得非常软烂,叉子插进去好像是进入了一团棉花中,丝毫没有任何的阻力,拎起来的鸡肉又是丝丝分明,还带着一丝伏特加的烈香……
伊森手上一顿,不可思议地问道:“你用了伏特加?!”那可是杰森最爱的酒。
余简讪讪一笑,摸了摸鼻子,嘟囔道:“本来应该用高粱酒的,这不是没有嘛,只能退而求次用了伏特加。”
还退而求次?!伊森同情地又看了她一眼,心底冷笑,你就等着杰森回来发飙吧!又飞速地把鸡肉放入嘴里。
带着酒香的鸡腿肉嫩滑爽口,鸡肉一点也不柴,反倒汁水横溢。味道虽然稍稍有些清淡,但却让他感受了最纯粹的滋味。他的眼前,忽然浮现出一只雄壮的公鸡,昂首挺胸立在羊圈的栅栏上,昂头高鸣,双腿雄健有力,那么一蹬,仿佛想要展翅翱翔……
“如何?”余简托着下巴问他,看他吃得那般沉醉的样子,就知道香露全鸡的味道肯定很好。
果然,伊森难得地露出了一丝笑意,只是唇角轻轻地勾了勾,说道:“还行。”哪里是还行!好吃得他恨不得把叉子都吞下去。
余简嘿嘿笑了两声,紧跟着问:“好吃到有没有那么一丝机会让你放了我?”
气氛顿时凝固,屋里陷入一片沉寂中。
良久之后,伊森露出一排洁白牙齿:“呵呵。”
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