第32章 酥山
第32章酥山
七月末的京城,夜间又是陆陆续续地下雨,连带着温度降了好几度。
余简在凉爽的竹席上,抱着枕头沉沉睡去……
“女儿呢?”余爸爸拿着毛巾随意擦着头发,问坐在沙发上的余妈妈。
余妈妈嘘了一声:“你动静小一点,她睡着了。”又埋怨他,“都让你不要带着女儿去做菜了,我看阿简真是累坏了,回来的时候整个人都有气无力的。”
余爸爸整个人都还处于亢奋状态,一屁股坐到余妈妈身旁,眉飞色舞地跟他描述宴席的场景,好像他亲眼在现场看见一样。
又沾沾自喜地推了一把余妈妈:“你都没瞧见王德的脸色,跟吃了狗屎一样……”
王德以为弄坏了莲蓉,他们就做不了这宴席了。虽然反紗莲蓉是最重要的菜,可他女儿见多识广,会的可不在少数。
心中闪过一丝疑惑的地方:阿简怎么会这么多菜式的?
应该是平时看书看的吧!余爸爸立马打消疑惑,自己找了一个完美的理由。
他颇感自豪:“丽萍,咱们女儿,真是这个!”双手竖起大拇指凑到余妈妈面前,生怕她看不见。
余妈妈瞅了他一眼,没好气地说:“咱们家就这么一个闺女,你倒好,又把她带进了厨房里。你说一个姑娘家,老是钻在厨房里弄得个浑身油腥味算是个什么事?”
说到这余爸爸也觉得确实有些理亏,声音顿时小了不少:“女儿也是喜欢嘛……”
“唉!一个个的,都不让我省心!这事归根到底,就是余建国你把孩子一个人留在村里造成的!人家的闺女十指不沾阳春水,我的呢?”说着说着,余妈妈竟抹起了眼泪。
得……拐来拐去,在这里等着他呢!
余爸爸默不作声地站起来,悄悄地往屋里移步。这话题就此打住,不然刘丽萍指不准要怎么发挥呢!
今天总也算是打了个漂漂亮亮的翻身仗,余爸爸回想起韩遇白错综复杂的表情,心里不是一点两点的解气。
一夜好眠。
余简醒过来的时候都快到中午了,她抱着被子坐在床上发了好一会呆,才抚了抚翘起的发丝下床。
余圆看见她出房门很是惊喜,双眼亮晶晶地瞧着她:“姐姐你起床啦!”
“爸爸妈妈呢?”余简找了一圈,家里就小家伙一人。
“妈妈去上班了,爸爸说有事要出去一下。姐姐,你今天竟然赖床了!”小家伙做了个羞羞的怪动作。
余简笑了:“肚子饿吗?”都快十二点了,看样子他还没吃午饭。自己这一觉睡了这么长时间,余简都觉得有点不好意思。
余圆摸了摸肚子,不说还好,姐姐这么一说好像还真的有点饿了。他跳下沙发,跑到余简跟前,双臂张开一把抱住她的大腿,仰头扑棱着大圆眼:“姐姐,你带我去吃肯爷爷好不好?”
这是他有求于别人时惯用的撒娇伎俩。家里两个家长早就免疫,唯独对着余简,屡试不爽。
这不,十五分钟后,余圆左手一块炸鸡翅,右手一根薯条,欢得不停地晃着不着地的小脚丫子。
余简给他擦了擦唇边沾到的番茄酱,提醒:“等会回家可不能说咱们出来吃肯爷爷,被妈妈知道了又要揍你。”
余圆斜了她一眼,那意思就是还用你说?毕竟每回躺枪的都只有他,为了小屁股着想,他肯定乖乖把嘴巴封起来。
虽然余简对肯爷爷的印象不是特别好,但炸鸡薯条这种东西,似乎很受小孩子们的喜欢。店里都是跟余圆一般大的小朋友,吃得是眉开眼笑。
余简不算太饿,大概是睡的时间太长,也没了饥饱的感觉,勉强扒拉了几根薯条,喝了杯饮料,待余圆吃饱喝足,两人手牵手走回家了。
刚踏进家门没两分钟,门口就传来汽车刹车的声音。
余圆耳朵一竖,放开姐姐的手,边往外冲边喊:“爸爸回来了!”这是爸爸车子的声音,那停车的奇异声响余圆可记得清清楚楚。
果然,余爸爸在门外:“阿简起来了吗?”
余简应声:“我在。”
余爸爸去了趟郊区的农场。常年采购的供货商刚宰了几头牛,打电话让他过去拿一些新鲜的牛肉。
余圆蹲在地上,伸出胖手指戳了戳地上的麻袋,又放在鼻前闻了闻,嫌弃地皱了脸:“好腥哦……”
同时带回来的还有一大桶鲜牛奶,余简掀开桶盖,白晃晃的牛奶还微微冒着热气,顿时让她有些惊喜。
余爸爸在一旁说:“刚挤出来的,还温的吧?”
她单手拎起牛奶桶往厨房的方向去,这可是做酥山最好的食材了。
余简找了家里最大的锅,把牛奶倒入,开火煮沸,煮的过程要慢慢搅动,避免底部烧糊。然后让它自然冷却,这浮在最上面一层的就是酥油。
古代虽说器具有限,但也有自己的一套办法。余简拿了个不用的酒壶,小心地把酥油放入其中。
如此反复煮了几次牛奶,得了大半罐的酥油。
酥山如其名,整个形状如层峦的山峰一样。余简翻出余圆小朋友吃饭的小碗,双手握住酒壶,手腕慢慢地使劲,只见白乳色的酥油缓缓滴落,竟渐渐汇成梯状的小山峰。
余简抿着唇角,有些不满意,这形状半点不如自己当年做的。
倒是余圆在门外观望了半天,很是捧场:“姐姐,你是做了个小山峰吗?什么时候可以吃?”
余简不抬头:“还要冰一段时间呢。”倒也不纠结了,连忙罩了个塑料罩子,放进冰柜里冷冻。
余圆搬了个小板凳,守在冰柜跟前,眼巴巴地看着里头。
余爸爸从外面进来的时候没看见儿子,还有些纳闷。余简指了指厨房,他伸长脖子一看,气笑了:“怎么馋成这样?!”
冻好的酥山,淋上金黄色的蜜水,余简还切了几样余圆喜欢的水果丁,密密地洒在山脚下,山顶正中间摆了颗红彤彤的大樱桃。
余圆双手托着下巴,定定地看着桌上这个漂亮的“冰淇淋”,都不舍得吃了。
余简拍了拍他的脑袋:“你不是说肯爷爷的冰淇淋不好吗?尝尝这个……”难得姐弟俩口味一致。
小家伙下定决心一般,为了不破坏形状,从边角舀了一小勺,放进嘴里。
唔……
这是什么样的感觉?
入口即化,绵密冰凉!
余圆小朋友的人生字典里又多了一样美味吃食,看向姐姐的眼神也更加热烈了。
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七月末的京城,夜间又是陆陆续续地下雨,连带着温度降了好几度。
余简在凉爽的竹席上,抱着枕头沉沉睡去……
“女儿呢?”余爸爸拿着毛巾随意擦着头发,问坐在沙发上的余妈妈。
余妈妈嘘了一声:“你动静小一点,她睡着了。”又埋怨他,“都让你不要带着女儿去做菜了,我看阿简真是累坏了,回来的时候整个人都有气无力的。”
余爸爸整个人都还处于亢奋状态,一屁股坐到余妈妈身旁,眉飞色舞地跟他描述宴席的场景,好像他亲眼在现场看见一样。
又沾沾自喜地推了一把余妈妈:“你都没瞧见王德的脸色,跟吃了狗屎一样……”
王德以为弄坏了莲蓉,他们就做不了这宴席了。虽然反紗莲蓉是最重要的菜,可他女儿见多识广,会的可不在少数。
心中闪过一丝疑惑的地方:阿简怎么会这么多菜式的?
应该是平时看书看的吧!余爸爸立马打消疑惑,自己找了一个完美的理由。
他颇感自豪:“丽萍,咱们女儿,真是这个!”双手竖起大拇指凑到余妈妈面前,生怕她看不见。
余妈妈瞅了他一眼,没好气地说:“咱们家就这么一个闺女,你倒好,又把她带进了厨房里。你说一个姑娘家,老是钻在厨房里弄得个浑身油腥味算是个什么事?”
说到这余爸爸也觉得确实有些理亏,声音顿时小了不少:“女儿也是喜欢嘛……”
“唉!一个个的,都不让我省心!这事归根到底,就是余建国你把孩子一个人留在村里造成的!人家的闺女十指不沾阳春水,我的呢?”说着说着,余妈妈竟抹起了眼泪。
得……拐来拐去,在这里等着他呢!
余爸爸默不作声地站起来,悄悄地往屋里移步。这话题就此打住,不然刘丽萍指不准要怎么发挥呢!
今天总也算是打了个漂漂亮亮的翻身仗,余爸爸回想起韩遇白错综复杂的表情,心里不是一点两点的解气。
一夜好眠。
余简醒过来的时候都快到中午了,她抱着被子坐在床上发了好一会呆,才抚了抚翘起的发丝下床。
余圆看见她出房门很是惊喜,双眼亮晶晶地瞧着她:“姐姐你起床啦!”
“爸爸妈妈呢?”余简找了一圈,家里就小家伙一人。
“妈妈去上班了,爸爸说有事要出去一下。姐姐,你今天竟然赖床了!”小家伙做了个羞羞的怪动作。
余简笑了:“肚子饿吗?”都快十二点了,看样子他还没吃午饭。自己这一觉睡了这么长时间,余简都觉得有点不好意思。
余圆摸了摸肚子,不说还好,姐姐这么一说好像还真的有点饿了。他跳下沙发,跑到余简跟前,双臂张开一把抱住她的大腿,仰头扑棱着大圆眼:“姐姐,你带我去吃肯爷爷好不好?”
这是他有求于别人时惯用的撒娇伎俩。家里两个家长早就免疫,唯独对着余简,屡试不爽。
这不,十五分钟后,余圆左手一块炸鸡翅,右手一根薯条,欢得不停地晃着不着地的小脚丫子。
余简给他擦了擦唇边沾到的番茄酱,提醒:“等会回家可不能说咱们出来吃肯爷爷,被妈妈知道了又要揍你。”
余圆斜了她一眼,那意思就是还用你说?毕竟每回躺枪的都只有他,为了小屁股着想,他肯定乖乖把嘴巴封起来。
虽然余简对肯爷爷的印象不是特别好,但炸鸡薯条这种东西,似乎很受小孩子们的喜欢。店里都是跟余圆一般大的小朋友,吃得是眉开眼笑。
余简不算太饿,大概是睡的时间太长,也没了饥饱的感觉,勉强扒拉了几根薯条,喝了杯饮料,待余圆吃饱喝足,两人手牵手走回家了。
刚踏进家门没两分钟,门口就传来汽车刹车的声音。
余圆耳朵一竖,放开姐姐的手,边往外冲边喊:“爸爸回来了!”这是爸爸车子的声音,那停车的奇异声响余圆可记得清清楚楚。
果然,余爸爸在门外:“阿简起来了吗?”
余简应声:“我在。”
余爸爸去了趟郊区的农场。常年采购的供货商刚宰了几头牛,打电话让他过去拿一些新鲜的牛肉。
余圆蹲在地上,伸出胖手指戳了戳地上的麻袋,又放在鼻前闻了闻,嫌弃地皱了脸:“好腥哦……”
同时带回来的还有一大桶鲜牛奶,余简掀开桶盖,白晃晃的牛奶还微微冒着热气,顿时让她有些惊喜。
余爸爸在一旁说:“刚挤出来的,还温的吧?”
她单手拎起牛奶桶往厨房的方向去,这可是做酥山最好的食材了。
余简找了家里最大的锅,把牛奶倒入,开火煮沸,煮的过程要慢慢搅动,避免底部烧糊。然后让它自然冷却,这浮在最上面一层的就是酥油。
古代虽说器具有限,但也有自己的一套办法。余简拿了个不用的酒壶,小心地把酥油放入其中。
如此反复煮了几次牛奶,得了大半罐的酥油。
酥山如其名,整个形状如层峦的山峰一样。余简翻出余圆小朋友吃饭的小碗,双手握住酒壶,手腕慢慢地使劲,只见白乳色的酥油缓缓滴落,竟渐渐汇成梯状的小山峰。
余简抿着唇角,有些不满意,这形状半点不如自己当年做的。
倒是余圆在门外观望了半天,很是捧场:“姐姐,你是做了个小山峰吗?什么时候可以吃?”
余简不抬头:“还要冰一段时间呢。”倒也不纠结了,连忙罩了个塑料罩子,放进冰柜里冷冻。
余圆搬了个小板凳,守在冰柜跟前,眼巴巴地看着里头。
余爸爸从外面进来的时候没看见儿子,还有些纳闷。余简指了指厨房,他伸长脖子一看,气笑了:“怎么馋成这样?!”
冻好的酥山,淋上金黄色的蜜水,余简还切了几样余圆喜欢的水果丁,密密地洒在山脚下,山顶正中间摆了颗红彤彤的大樱桃。
余圆双手托着下巴,定定地看着桌上这个漂亮的“冰淇淋”,都不舍得吃了。
余简拍了拍他的脑袋:“你不是说肯爷爷的冰淇淋不好吗?尝尝这个……”难得姐弟俩口味一致。
小家伙下定决心一般,为了不破坏形状,从边角舀了一小勺,放进嘴里。
唔……
这是什么样的感觉?
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余圆小朋友的人生字典里又多了一样美味吃食,看向姐姐的眼神也更加热烈了。
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